Shad haqqında Dine, Shad Muzeyi ziyarət, Shad Derby, Cook Shad tərifləri iştirak edin!
Konnektikut çayında kölgə qaçdıqda yazın əmin bir əlaməti.
Amerika Shad ( Alosa sapidissima ) Konnektikutun rəsmi dövlət balıqlarıdır. Hər il bu balıqlar duzlu dənizdən Konnektikut çayından şirin suda yumurtlama sahəsinə qədər üzməkdədirlər. Şad, somon kimi, anadromous balıqlardır: dənizdən yetişdirmək üçün çaylar çıxırlar.
Şad doğulur və həyatlarını təzə suya keçirir, həyatlarının çox hissəsi üçün duzlu suya köçürür və sonra üç-altı il suda yaşayan həyat yoldaşları üçün təzə suya qayıdır.
Tarixi olaraq, kölgə "yoxsul adamın" qidası sayılırdı, lakin Connecticut çayının inkişafı və qurudulması səbəbindən illik tutulmanın azaldıldığı üçün nadir hala gələn digər şeylərlə olduğu kimi, bir nəfəs kimi şadın nüfuzu artdı.
Connecticut Dənizçilik Şurasına görə, "Təzə bir kölgə və kölgə toplamaq üçün bir yol aşağı Middletown və Haddam arasında Route 154 arasında Connecticut River Vadisi boyunca sürücü edir. Yalnız əlamətləri üçün baxın və ya təzə kölgə tapmaq üçün tapa bilərsiniz ev və bişirmək və ya bu balıqı əhatə edən bir restoran. "
Əgər həqiqətən kölgə salırsanız, Haddam Shad Muzeyinə bazar günü gündüz planlaşdırmağı planlaşdırırsınız: Həftə sonu 10-dan 15-dək, aprelin ortalarından iyun ayının ortalarına qədər və digər randevularda randevalla . Muzey 212 Saybrook Yolu, Higganum, Konnektikutda yerləşir. Daha çox məlumat üçün 860-267-0388 nömrəsinə zəng edin və gedişdən əvvəl əməliyyat saatlarını təsdiqləyin.
Qəbulu pulsuzdur.
Və qətiliklə Windsor, Connecticut-nin 64 illik Shad Derby Festivalı Yaşıl qaçırmaq istəmirsiniz. Rəsmi şüarlar: The Shad Always Return. Bu il bayramı 19.00-da 19.00-da Şənbə günü saat 9.00-dan 16.00-a qədər keçiriləcək. Hadisələrin günü ərzaq, sənətkarlıq, ailə fəaliyyəti, canlı əyləncə və Shad Derby Queen-i görməyə imkan verən pulsuz bir parad!
Parad atışı 11: 30-da baş verir. Daha çox parad məlumatı üçün parad@windsorjaycees.com ünvanından elektron poçt vasitəsilə Windsor Jaycees ilə əlaqə saxlayın.
Aprel və may aylarında 2018-ci ilin aprel və may aylarında əlavə vaxtlar üçün Windsor'da planlaşdırılan digər Shad Derby ilə əlaqədar hadisələr arasında Shad Derby Trivia Night (11 Aprel), Ailə Balıqçılıq gecəsi (11 May), Gənclər Balıqçılıq Derbi (12 May), Golf Tournament (12 May) ) və 4 May Cümə günü Şad Derby Açık Film Night.
Essex Rotary Klubunun 60-cı illik Shad Bake- də kölgəlikdən istifadə etmək üçün də planlar hazırlayın. 2018 tarix və detalları hələ elan edilməməsinə baxmayaraq, bu dadlı ənənə adətən iyun ayının ilk şənbə üçün planlaşdırılır və Konnektikut ştatının Konnektikut çay Muzeyi kimi, Konnektikutda keçirilir. Biletlər böyüklər üçün 30 dollar, 2017-ci ildə 10 yaşadək uşaqlar üçün 10 dollar, 2018-ci ilədək mövcud olduqda, on-line alış-veriş edə bilərsiniz. Yemək adətən 3-dən 6-dək davam edir. Həm də canlı musiqi və pul bar var. Bu fotoşəkillər bu köhnə pişikdə palıd plankalarında bişmiş təzə kölgə istəməyə başlayacaq.
Şad Tərifləri Evdə bişirir
Shad və shad roe yemək üçün məsləhətlər lazımdır? Konnektikut dövlət balıqları hər gün rast gəlinən bir şey olmadığından, bu reseptlər evdə kölgə hazırlamaq üçün sizi ruhlandırır.
- Baked Shad Recipe - Bu üzüm bişmiş kölgə resept 1914 tarixləri.
- Pomidor Sousu ilə Baked Shad Roe - Bu tarixi resept 1918-ci ildə nəşr olunan Fannie Merritt Farmer tərəfindən Boston Cooking-məktəb Cook Kitabıdır.
- Bitki və Soğan ilə Broiled Shad - Bu kölgə reseptində soğan, limon, paprika və kəklik ətirləri vardır.
- Fried Shad Roe - Bu tarixi resept 1918-ci ildə nəşr olunan Fannie Merritt Farmer tərəfindən The Boston Cooking-school Cook Kitabıdır.
- Izgara Shad - Yalnızca Nyu-York Dənizçilik Şurasından bu resept ilə ızgara hazırlamaq üçün yalnız 10-15 dəqiqə çəkir.
- Fava Fasulyeleriyle Morrocan Shad - Nicole Amsellem'den adaptasiya edilmiş və New York Times tərəfindən nəşr olunan bu resept ilə Connecticut çayının kölgəsinə Orta Şərq ləzzətini əlavə edin.
- Əsas Broiled Shad üçün Recipe - Gölgək filesi üçün asan hazırlana bilən reseptlər.
- Bacon ilə Shad Roe - donuz və flavorful otlar bu klassik resept ilə kölgə roed üçün zing əlavə edin.
- Sızma və Baconla Altı Saat Bişmiş Şad - Sadə yemək kitabçası və naşir Jay Harlowdan bu reseptlə kölgə yeyin.