Yerli yeməklərin gözləməsi uzun və narahat idi. Kafe Corazon, Riverwest'teki çılgınca məşhur bir yerli və yerli Meksika restoranı olduqdan bir il sonra, Bay View'de səs-küylü Kinnickinnic prospektində ikinci açılışını açacaqlarını açıqladı.
Corazon, "ürək" deməkdir və ya ispan dilində bir müddətdir, və bu da bu rahat kiçik ləkə hiss edir.
Riverwest yeri kiçik bir təpə üzərindədir və bir bağ mühitinə malikdir, baxmayaraq ki, Bay Views yemək şəhər vibe flaunts. KK prospekti boyunca avtomobil trafik humsu və səkiyə çıxan yanaşma joggers, it yürüyüşçiləri və yerdəyişmələri piyada yürüdüklər. Bu yeməklərin layiqli və ucuz olduğu sahələrdə yarım düzine Meksika restoranına təzə alternativdir, ancaq atmosfer və keyfiyyətsiz maddələr keyfiyyəti.
Restoran iki hissədən ibarətdir. Bar tərəfinə girdiniz, buna görə də, albalı qırmızı metal kürsüləri kiçik taxta masalar və mavi yastıqlı kabinələr ilə uyğunlaşdıqları yeməkxana. Ağacın geniş şaquli taxtası hər divarın yarısını təşkil edir. Divarların bəzəyilməsi dini əsərlərdir. Latın bükülmüş şüşələr, məsələn, kiçik taxta rəflərdə, İsa portretlərində, haşiyələr və dini medalyonlar və qobelenlər. Dini olmayan və ya əşyalarla fərdi əlaqə qursanız belə, onlar yerin mənası kimi tərcümə olunur və rəng və sənət təmin edirlər.
Café Corazon'da hər gün xüsusi bir ziyarət var və səfərim günündə - Cümə axşamı - bu, vegan məzarlarını boşaltmaq üçün. (Digər növlər, çərşənbə axşamı günlərində 2 dollar tacos və 5 dollar margaritadan ibarətdir.) Bitki tofu, soy chorizo və ya sote edilmiş tərəvəzlərə əsaslanaraq, Café Corazon-da yemək et və ya balıqdan hazırlanmış yeməklər ətrafında dönmək məcburiyyətində qalmır (burada, yeddi seçimdən seçilir : asada , ızgara mal əti, karnit , bişmiş və tender donuz, toyuq, chorizo, mal əti, meqa , parçalanmış mal əti və ya karides).
Menyunun arxa hissəsi beş vegan yeməklərinə həsr olunub. İltihələnmiş, ətirsiz variantları sınaqdan keçirmək üçün imkan verən üç mısır tacosunun düzgün nümunəsi olan Vegan Taco Plate üçün yayılmışdır, lime-cumin vinaigrette ilə kəsilmişdir.
Mənim yoldaşım donuz ətində olan karnitas enchiladasları seçdi. Hər iki yemək üçün təqdimat çox rəngli idi və bir taqueria'da gözlədiyinizə görə bir çox addımlar atdı. Və karides, chorizo və ya soy chorizo və jalapenos, seçimi ilə ədviyyəli ağ şərab midye kimi bəzi təəccüblü daxilolmaları var; dəniz və ya pinto fasulyəsi və ya çipotlu ilə üst-üstə qoyulmuş, qarışıq göyərti, düyü, fasulye, pomidor, crema və avokado bir qarışığı, onlardan biri üçün karides əlavə etmək imkanı ilə üç ətirli ətsiz salat - köklü ranç paltarları.
Menyu boyunca menyusundan Simple Soyman tofu və düyü, süd, darçın və vanilin bir latın içki, Columbusda Sassy Cow Creamery olan horchata kimi yerli istehsalçılara da bir nod var. Əslində, sahiblər Wendy və Jorge Mireles ailəsinin təsərrüfatından menyunun bir çox maddəsini çıxarır.
Nadir bir hərəkətdə, Café Corazon şənbə və bazar günü bruncha açıqdır, ən restoran isə yalnız bazar günü brunch üçün seçim edir.
Beş müxtəlif səhər yeməyi tacos, iki səhər yeməyi burritos və Wisconsin violin göbələk və Wilson Farm 's parçalanmış donuz kimi maddələr katlama empanadas , Elkhorn olan var. Hətta burger jalapenos, donuz, çedar və cilantro idman yerli kökləri ilə üst-üstə; Waupun'daki Richway Acres adlı sahibinin ailə fermasından gəldi. Həm də meyvə, düyü və fasulye və ya papas a lo pobre (soğan və yaşıl bibər ilə bişirilmiş ince dilimlənmiş kartof) bir tərəfi ilə xidmət edir. Pancakes və Fransız tostu kimi ənənəvi səhər yeməyi sifarişləri var, amma rumchata ya da Jolly Cakes, məcburi amaretto pancakes olan hətta Fransız tost kimi bir twist ilə.
Café Corazon'taki içkilər, yenilikçi kokteyllərdən ("Adam & Steve" kimi Korbel, ehtiras meyvə suyu və Bombay Sapphire) şirələri içmək üçün gamutda işləyir (sangria kimi mənim yoldaşımın Mezcal Margarita-yaya qoydu, Del Maguey Vida mezcal, limon şirəsi, üç saniyə və sadə şərbət, gözəl dumanlı ətir ilə nəticələnir).
Meksikaya odes olmayan spirtli içkilər İçki və Meksika Coca-Cola şüşələrinə daxildir.