Döner kebab, Almaniya və Türk mətbəxi arasında bir nigah, Türkiyənin milli yeməklərindən birinə çevrildi. 1970-ci ildə Berlində şəhərin ən böyük azlıq qruplarından biri olan Türk köçkünlər tərəfindən tanıdıldı və tez və asan bir yemək üçün Türk yulafına ( fladenbrot ) qoyuldu. Döner, bu gün Almaniyada seçilməyən sevimli fast food edir.
Hər bir Alman şəhərində (və kənarda) döner kebabı tapa bilərsiniz, lakin dönər paytaxtı hələ də Berlin Haupstadt şəhərindədir. Şəhər, İstanbuldan daha çox - 1,300-dən çox döner stadiona ev sahibliyi edir! Hər kəsin sevdiyi, tez-tez rahatlığına əsaslanan var, ancaq ortalama sərxoş yeməyinizdən daha yaxşı olan bir kabob təklif edən bir sıra döner restoranlar var.
Döner Kebab nədir?
Ənənəvi döner quzudan ibarətdir, ancaq toyuq və ya dana və ya dana və quzu qarışığı da yaygındır və ən yaxşı olanı isti mübahisəlidir. Et böyük bir fırlanan tüpürcəyə yüklənir , dırnaqlı olaraq qızardılmış gridlərlə dilimlənir, sonra fladenbrotla doldurulur və salat / kələm, pomidor, soğan və seçdiyiniz sousu ilə yoğrulur (yoğurt / qatıq , ədviyyəli sarsf və ya sarımsaq / knoblauch ).
01 ilə 06
Hasir
Əfsanə, dönerin Kreuzberqdakı bu restoranda doğulduğunu göstərir. 1971-ci ildə Mehmet Aygün bişmiş yassı çörəkdə bir süfrəyə verilmiş dönər ətini və salatını qoyub getmək üçün qəlyanaltı kimi təqdim etdi.
Bu gün Haşir, Kreuzberqin qəlbində qəribə bir oturacaq restoranıdır. Döner Kebabdan başqa menyuda ızgara quzu, şərab yarpağı və humus kimi ənənəvi Türk yeməyi təklif olunur.
Ünvan : Adalbertstr.10, 10999 Berlin (Kreuzberg)
02-dən 06-dək
Imren Grill
Xoşladığım döner stendi, bir çox yerə rahatlıq verən qutuları, pulsuz Türk çayı kimi üstün əlavələr və üstün ətləri yoxlayır. Yalnız böyük xidmətə saymayın. Deyirdim ki, bütün şeylər böyük bir qayda olaraq olmalıdır.
İmrendən fərqli olaraq, onlar ölmə sənətinin bir hissəsi olan öz şişlərini hazırlayırlar. Lovelyly, onlar sübut əvvəl 24 saat süd marinasiya mal əti təbəqə sonra layiq yer, belə ki, super tender.
Dönerinizlə getmək üçün başqa bir şey istəyirsinizsə (hətta başqa bir şey sifariş etmək xəyal deyil) onların ləzzətli linsensuppe (mərcimək şorbası) hər gün satır və oturmaq və yemək istəyirsinizsə, müxtəlif tellers xidmət ( qablaşdırılmış yeməklər) .
Ünvan :
- Boppstraße 10, 10967 Berlin, Almaniya (Kreuzberg)
- Wiener Straße 11, 10999 (Kreuzberg)
- Karl-Marx-Straße 75, 12043 (Neukoelln)
- Hauptstraße 156, 10827 (Schöneberg)
- Badstrasse 1, 13357 Berlin (Toy)
- Müllerstraße 134, 13349 (Toy)
03 ilə 06
Tadım
Kreuzberqda səs-küylü Kottbuser Tor'da yerləşən bu qeyri-fırfırlar restoranı, mükəmməl bir dana qaynağına xidmət edir. Təzə salat ilə kəsilən düzbucaqlı, incə və ətirli ət.
Döner öz içində bir yeməkdir, ancaq onların məşhur lahmacunlarını və ya "Türk pizza" cəhd etməlisiniz. Dönerdən daha az görünsə də, ət, salat və sous ilə doludur.
Ünvan : Adalbertstraße 98, 10999 Berlin (Kreuzberg)
06 04
Doyum
Çox Türk sehrli kimi, bu düzgün Türk restoranı Kottbusser Tordan uzaqlaşır və onu ilk dəfə gördüyünüz kimi çox görünmür. Üstəlik onlar ızgara ət şişlərinin sonsuz xəttləri.
Ən yaxşı bir plaka üzərinə xidmət edilərkən, fladenbrot halına gətirən incə ızgara bitlər eyni dərəcədə dadlıdır. Rotkohl (qırmızı kələm) ilə toplanmışdır , bu restoran yaxınlarda işləyən işini genişləndirmək üçün genişlənmişdir. Doyum, lahmacun ilə hər zaman genişlənən qarınınızı doldurmaq üçün başqa bir yerdir.
Ünvan : Admiralsstrasse 36-37, 10999 Berlin (Kreuzberg)
05-dən 06-dək
Vouner
Bir vegetarian seçimi olmadan Berlin olmazdı. Vöner, Almaniyada ilk vedrə döner və qəhvəyi soğan, yerkökü, kərəviz və həqiqi Alman kartofu ilə dolu xüsusi seitan kebabları ilə oradakı qeyri-ətli sevgililərə xidmət edir. Bütün maddələr tərəvəz bazlı şorba, burger və şirniyyatların çoxunu menyudan kənara salıb vedrə etmək mümkündür.
Ünvan : Boxhagener Str. 56, 10245 (Friedrichshain)
06-dan 06-a
Mustafas Gemuese Kebab
Mustafas Gemüse Kebab bu gün bir xətt üçün ən məşhurdur. Hər bir Rehber'de listelenen, həqiqətən, unikal bir tərəvəz kabobunun yanında bir toyuq qaynağına xidmət edir.
Ancaq bəlkə də indiki xəttin səbəbi, onların milli və beynəlxalq əhatə dairəsi, öz xəyalpərəst ticarət və aşağıdakı geniş ictimai media ilə ən çox ittiham etdiyi nəticəsidir.
Əgər məşğul Mehringdamm ilə gəzirsinizsə və möcüzəvi şəkildə heç bir xətt varsa, bir ləkə dayandırın.
Ünvan : Mehringdamm 32, 10961 Berlin (Kruezberg)