Brooklyndə Analar Günü, Xüsusi Hadisələr üçün Gözəl Yemək
Analar Günü münasibətilə, 13 May 2012-ci ildə, burada Brooklyndə ən coveted restoran rezervasyonlarının beş siyahısı var.
Buna dəyər mi? Bəli! Bütün Michelin yeyinti tanrılarının diqqətini çəkdi və ən az bir Michelin ulduzunu qazandı.
Rezervasyonlara gəldiklərinə görə, bu restoranların bəziləri başqalarına nisbətən çatlamağa daha sərfəlidirlər. Misal üçün, Brooklyn Fare-də yalnız 18 oturacaq ilə kiçik Chef-nin Cədvəli kitabın daha çox sərt olduğu ortaya çıxır, məsələn, daha böyük River Cafe. Yəni bir masanın alınmasından ümidsiz olma - amma qabaqda planı et!
01 ilə 05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Analar Günü üçün Peter Lugerə daxil ola bilməzsinizmi? Annəyə gələcək rezzie ilə bəzi biftek sousu verin Anam bir qarnir mi? Bu mükafat qazanan Williamsburg klassikasında steaks qaçırmayın. Onlar saytda müalicə olunur və kənarda mükəmməl bişirilir. Williamsburg körpüsünün Brooklyn bazasında yerləşən restoran, ətrafdakı ərazilərdən bir neçə il əvvəl azarkeşləri cazibədar "xəyanət" sözünə həsrətlə çəkdi.
Atmosfer bütün işdir; Peter Luger çox köhnə bir steak house patina saxlayır (1887-ci ildə açdılar.)
Bikinə gəldikdə? Çox dadlıdır. Masanın üzərinə düşür və ağızda əriyir, təsvir etmək çətin bir təcrübədir. Bu, ən çox ideoloji cəhətdən tərtib edilmiş vegetarianları yenidən nəzərdən keçirə biləcək bir yeməkdir.
Rezervasyon tələb olunur; əvvəlcədən yaxşı kitab.
Peter Luger, 178 Broadway-də yerləşir. Çağırış (718) 387-7400
Brooklyn Fare şefinin Səbri öz vaxtında bir əfsanədir. Brooklyn Fare adlı bir başqa unassuming ərzaq mağazasının arxasında sıxışan bu uşağın, 18 nəfərlik restoranında bir rezervasyon almaq üçün çox çalışmaq məcburiyyətindəsiniz. Chef Cədvəli - Chef Cesar Ramirez adına - 2009 Michelin Awards mükafatına layiq görüldü. Arxa mətbəxdə hazırlanan yüksək keyfiyyətli mətbəxlərdən xəbərsiz olan yerli burunların altında sağ tərəfli üç ulduz çaldı.
Prix fixe nahar yirmi üzərində kiçik plitələrdən ibarətdir.
Rezervasyon sistemi, ayrıntılı olaraq: "Haftalık altıncı həftə üçün rezerve edirik. Pazartesi günü saat 10:30 'da telefonla telefonla rezervasyon yaparız" dedi.
Beləliklə, burada Analar Günü düşünür: Əgər bu Analar Günü üçün bir şərt əldə edə bilmirsinizsə və ananız ciddi bir yiyecektırsa, bir söz verin (və saxlayın) ki, insana mümkün qədər qısa müddətdə bir sifariş alacaqsınız. (Və tələb, növbəti Analar Günü ola bilər!)
Restoran 200 Şermerhorn St., Boerum Tepesi'nde bulunmaktadır.
03-də 05
River Cafe (DUMBO) - HURRICANE SANDY ZƏNGİNİNDƏ TƏMİNATI TƏMİN ETDİ
Klassik. İnanılmaz xidmət. Brooklyndən Manhattan'a gözəl görünüşlər.
River Cafe, Brooklyn ən zərif restoranıdır və bu, Analar Günü üçün mükəmməl bir yerdir. Əvvəldən yaxşı bir rezervasyon ala biləcəyinizə baxın. Qeyd: Kişilər gödəkçələr geyinməlidirlər və əgər etməsəniz, onlar sizin üçün bir təmin edəcəklər.
Qiymət, 3 kurs Analar Günü Brunch üçün $ 110, 3 kurs Analar Günü Brunch Yemeği üçün isə 125 dollardır.
04 04
Saul Restaurantı (Carroll Gardens)
Şəfa zərif zərifliyi bu, Brooklyn restoranının archetypal qəhvəyi daşını təşkil edir: şirin, lakin təvazökar, ən təzə mövsümi maddələrə lazer yönəldilmişdir. Glitzy deyil, nə də ucuz. 1999-cu ildə açılan bu kiçik restoran, öz müştərilərinin rave baxışlarına uyğun gələn mükafatlar və mükafatlar qazandı. Açıq Cədvəldə və ya restorana zəng edərək sifariş edə bilərsiniz.
Carroll Gardens-da 140 Smith Street-də yerləşir. (718) 935-9844.
İpucu: Əgər Şaul'a daxil olmağı bacarsanız, eyni bacısı Prospect Heights restoranını da cəhd edin: The Vanderbilt. Vanderbilt və Bergen küçələrində (718) 623-0570 köşesinde 570 Vanderbilt'de yer alır. Gecə və həftə sonu axşamları yemək üçün açıqdır.
05 05
Qadın geyimləri (Williamsburg)
Dressler məyus deyil. Bu qalıcı bir vızıltı görünən kiçik, elit Brooklyn restoranlarının yeni dalğalarından biridir. Niyə? Çünki çətin olanları sadə görünə bilərlər.
"Mevsimlik müasir Amerika qida" sahəsində ixtisaslaşan Dressler, bu cür dadlı yay istifadəsinə "taze oysters və çəyirli çəmənliklər, Tasso vetçası, meşə ağacı, ağcaqanad və tündləşdirilmiş qarpız" şəklində bişirilir. Və ya, "qovurulmuş loin & ispanaq, zoğalı fasulye, qovrulmuş pomidor, fava lobya, qovrulmuş sarımsaq, Romesco sousu və rozmari ilə bəzədilmiş Kolorado quzu ilə əlaqələndirilmiş cəhd edin." Tam bir ev-aşbazının otuz dəqiqəlik tərifi deyil.
Atmosferə gəlincə, rahat və rahatdır. Bahçedeki bir masada, barda və ya havada icazə verən oturacaq seçə bilərsiniz. Və kiçiklər üçün də yüksək stullar var - Analar Günü üçün mükəmməl.