Londonda Hindistanda gözəl yemək
Cənubi Kensingtonda Bombay Brasserie Hindistanda gözəl yemək üçün bir şöhrət qazandı. Bu möhtəşəm restoran 30 ildən çox müddət ərzində orijinal və eklektik Bombay və Hind mətbəxinə xidmət göstərir.
Bombay Brasserie, Londonda ən yaxşı Hind Restoranlarə daxildir.
2015-ci ildə təzə tərtib edilmiş daxili və yeni Bombay Barı görmək və çox xüsusi Weekend Brunch-dan zövq almaq üçün geri döndüm.
Gəldikdən sonra
Hər hündürlük və kölgə içkisi ilə heyranedici bir ruh divarı var və nadir viski, eləcə də klassik və ixtiraçılıq kokteylləri üzrə ixtisaslaşmışdır.
Geniş bir şərab siyahısı da var. Raj ruhlandırmış bar dizaynı qədim Londonun köhnə Bombayın ekzotik mahiyyətini birləşdirir.
Bombay Barı, bazar ertəsi-cümə axşamı saat 17.30-dan və şənbə və bazar günləri saat 06.30-dan açıqdır.
Restorana Bombay Bar vasitəsi ilə çatırsınız və yüksək tavana malik geniş bir yemək otağına daxil olursunuz və çarpıcı çox ölçülü kristal avizələrə sahibsiniz. Köşedeki piyanoyu oynayan bir kişi və böyük bir çiçək mərkəzi var. Hörmətli heyət sizin masanıza rəhbərlik edir, sonra həftə sonu brunchın necə işlədiyini izah etmədən əvvəl içkinizi sifariş etməyə hazırsınız.
Oda böyük hiss edir, amma unwelcoming deyil. Bu hələ zəngin, lakin əlbəttə rahatdır, stullar və masalar normaldan daha böyükdür.
Həftə sonu brunchının xidmət verdiyi konservatoriyada daha çox yemək sahəsi var. Bu gözəl bir yüngül yerdir və xüsusi günlərdə yaxşı seçim etmək üçün böyük qrupları yerləşdirə bilər.
Mərmər döşəmə və şüşə tavan bu sahədə daha yüngül, buna baxmayaraq ana yemək otağı geniş olsa da, daha aşağı səviyyəli aydınlatmaya malikdir.
Weekend Brunch
Böyük brunch büfesi təsirli olur. Şənbə və bazar günləri saat 12: 30-dan 3.30-a qədər çox sevilən imza yeməkləri və Palak Patta Chaat kimi köhnə favoritlərdən istifadə edə bilərsiniz.
Bombayın mətbəxi Goa, Bengal və Gujaratın Imperial Mughal, Raj və hətta Portuqaliya təsirləri ilə müxtəlif yemək üslublarını qarışdırdı. Chef Prahlad Hedge, 1991-ci ildən Bombay Brasserie komandasının bir hissəsidir və yeməklərindəki ən təəccüblü maddələrdən istifadə edir və dinerlər soruşa biləcəyi üçün brunch zamanı restoranda.
Həftə sonu Brunch, bu yaxşı bir hörmətli restoranı ziyarət etmək üçün əla dəyər imkanı verən adam başına (artı 12.5% xidmət) £ 31 dəyərindədir. (2015 dərəcələri)
Konservatoriyada Paani Puri və Bhel xidmətlərini və müntəzəm dəyişən büfe menyusundan başqa yeməklərin seçimini həyata keçirir.
Başlanğıclar inanılmazdı və Sevatata Puri - bir ləzzət ölçüsü mezarlığında gözəl ətirli kolleksiya - indi burada ən sevimli yeməklərdən biridir. Bu tanınmış şaat yeməyi və populyar Maharaştrian küçə yeməsidir.
Paani Puri, bir yeməyə çıxan hazırlıq miqdarının başqa bir nümunəsidir. Bir xırtıldayan qızardılmış xəmir topuna bir ədviyyəli maye tökün və birləşdirilmiş tatlardan zövq alırsınız.
Əsas kurs sahələrində toyuq, quzu, balıq və tərəvəz variantları, o cümlədən bol bol çutney və müşayiət edən yeni və qeyri-adi yeməklər çoxdur. Heç bir samosas və ya soğan bhajis yoxdur.
Və sonra inanılmaz kulfi (Hindistan dondurma) və digər ənənəvi şirin yeməklər ilə şirin masa var.
Hafta sonu brunch, geri oturup çevreye hayran kalabiliyorsanız yemekinizin sonunda çay ve kahvenizi içerir.
Mən ziyarət etdiyimdə, çoxlu hind ailələri uşaqları və nənələri və yeməklərindən zövq alanları gördüm.
Kadrlarımız üstündür və xidmət çox yaxşıdır. Şefin görüşməsi çox istedadlı dinləyicilər üçün əlavədir və Bombay Brasserie bu möhtəşəmliyi qoruya bilir.
Nəticə
Bombay Brasserie-ə qayıdacağam? Tamamilə. İşçi heyəti çox xüsusi hiss edir - bu keçmiş dövrdən xidmətdir. Restoran böyük, amma səmimi və ləzzətli yeməklər həssasdır amma qonaqpərvərdir.
Ünvan: Courtfield Road, London SW7 4QH Birləşmiş Krallıq Kodu
Ən yaxın metro stansiyası: Gloucester Yolu
Tel: 020 7370 4040
Rəsmi Veb səhifə: www.bombayb.co.uk
Yer İpucu: Yemekten sonra Cənubi Kensington muzeyinə ( V & A , Təbiət Tarixi Muzeyi , Elm Muzeyi) 10 dəqiqə yaxın getdim.
Səyahət sənayesində olduğu kimi, yazıçı nəzərdən keçirmək məqsədilə pulsuz xidmətlərlə təmin edilmişdir. Bu baxışdan təsirlənməməsinə baxmayaraq, hər bir potensial maraq doğuran münaqişələrin tam açıqlanmasına inanır. Daha ətraflı məlumat üçün bizim Əxlaq Siyasətinə baxın .