Anthony Bourdain , dünyanın ən yaxşı yeməklərini kəşf edən padşahdır, əlbəttə ki, o, ÇNK- da CNN-in indi dəxili şouda The Layover -da sevdiyi yeməklərinin bəzilərini nümayiş etdirmək üçün dayandırılıb.
CNN-də yayımlanan Bilinməyən Partiyaların 2016-cı ilin yazında nəşr etdiyi Bourdain, şəhərin daha üstün, hələ də underrated atılmış yeməklərini təqdim etdi. Artıq media karyerası boyunca Windy City-a çox sevgisini verdilər, buna görə də yüksək səviyyəli və aşağı səviyyəli yemək yerlərindən ən yaxşısını vurğuladıq.
Blackbird
Şef / sahibi Paul Kahan bu West Loop pionerini, hər zaman dəyişən menyusu və sağlam, lakin sakin yemək otağı ilə Chicago'da yemək hazırlamışdır. Blackbird həmçinin Kahxanın aşpazlıq imperiyasında da ilk dəfə idi, həmçinin növbəti qapı avec , üstəgəl Big Star , Nico , Publican və The Violet Hour daxildir . Bu qrupun ən yaşlıları ola bilər, lakin yerli və qonaqlarla çox populyar olmağa davam edir. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Donut Vault
Bourdain hər şeyə daha çox maraq göstərdi ki, bu müştərilər sanki doughnutsa bir saat qədər səbirlə gözlədikləri Şimal- şərqdə bu layiqli xırda xəmir dükanında dayandılar. Donut Vault, müasir Amerikalı eatery Gilt Bar-a bitişikdir və onun ən böyük çəkilişi gündəlik dəyişiklik edən və çikaqoda çılpaq çılğından çıxmağı bacaran sənətkar müalicələrdir. Populyar seçimlər qədim moda, alma meyvələri və püstənin daxildir. Şəhərdəki məşhur yerlərdə və tədbirlərdə iştirak edən Donut Vault markalı yemək maşını da var.
401 N. Franklin St.
Kuma küncündə
Wrigleyville- dən yalnız 10 dəqiqə uzaq olan Şimal-Qərb tərəfi yer, bürokratlarla yüksək yığılmış burgerlər və populyar ağır metal lentlər adına layiqdir. Dive kimi yeməkxanada bir stol almaq üçün lazım olan uzun müddət gözləmə müddəti üçün şəxsən məsuliyyətə cəlb edilməli olan eponymous imza burgeri (pastırma, çedar, qızardılmış yumurta) və Led Zeppelin (çəkilmiş donuz, pastırma, çedar, .
Ayrıca menyuda Megadeth (chorizo, qırmızı kartof hash, pico de gallo, cayenne avokado kremi, tortilla şeridi) və Metallica (buffalo sousu, pastırma, bleu peynir sosu) tapa bilərsiniz. Kuma'nın yerində heç bir fırıldaqçılıq növü deyil, hələ 2010-cu ildə Lollapalooza şəhərində olduğu zaman Barda burger və pivə sakitcə istifadə edən Lady Gaga kimi təsadüfi ünsürü çəkir. həftə sonları, çünki gözləyənlər bəzən iki saata qədərdirlər (ikinci yer, Kuma'nın Too, Fevral 2013də 666 W. Diversey Pkwy'de açıldı). 2900 W. Belmont Ave., 773-604-8769
Longman & Eagle
A Michelin ulduzu alıcı bir neçə il sonra L & E, ilk növbədə, inanılmaz dərəcədə razı qaldıqca və cazibədar çöl göbələk çiyələkli çovdarın mal əti yağı ilə əl ilə kəsilən kartof ilə tanındı. Həm də şəhərin ən yaxşı brunch proqramlarından birini təklif edir. Diners, hipster ağır qonşuluğuna müraciət etmək üçün nəzərdə tutulan bu menyuda bir entrée tapacaq: PBR iki yumurta, pastırma və ya ev istehsalı kolbasa, ev kartofu və PBR-nin buzlu soyuducusu. Longman & Eagle, Logan Meydanında yerləşir. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Piece Brewery və Pizzeria
2015-ci ilin payızında Wicker Park restoranında Bourdain ilə birgə paylaşmağın xoşbəxtliyini yaşayan sahibimiz Billy Jacobs deyir: "O, tortmamızı sevirdi və dərin pişik pizza üçün ən dərin kədərini ifadə etdi".
Ədəd pizzaları parmesan pendir, oregano və zeytun yağı ilə ənənəvi Yeni Haven tərzi maddələrdən ibarətdir. Piece də hər şənbə günü saat 11.00 'də meydana gələn canlı qrup karaoke üçün məşhur bir yerdir 1927 W. North Ave., 773-772-4422
Sweet Maple Cafe
Şəhər ətrafında bir çox fantastik səhər yeməyi mərkəzli yeməkxana ilə Bourdain üçün yalnız bir seçmək çətin idi. Çikaqoya gedişlərindən birində, o, kiçik İtaliyada uzun bir tarixi ilə bu ailənin işlədiyi səhər yeməyi yerində dineddi. Sweet Maple Cafe, qalın ev qızartması ilə xidmət edilən köhnə pancake və omlet üçün bir saat və ya daha çox gözləməyə davam edir. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Tank Noodle
Bu populyar Vyetnam restoranı qaçırılmamalıdır və Bourdain'e görə, ən uzaq North Side səfərinə dəyər. Favorilərə qarışdırılmış yumurta əriştə, qarışdırılmış düyü əriştə, Vyetnam banh mi sandviç və isti pot yulafları daxildir.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253