Arizona şirələri kəşf
Patagonia - Yaxşı Şərab Ölkə Bazası
Arizona Patagonia'daki Spirit Tree Inn'de kaldığımız zaman, Arizona'daki şarap ülkesine yolculuk yapmak üçün mükemmel bir yerdeydik. Fotoqrafiya və dadma gününə planlaşdırdıq.
Orada olma
Şərab Ölkə Arizona ştatının Tucson şəhərindən təxminən 55 kilometr məsafədədir. Ziyarət etmək istədiyiniz sahələr Sonoita və Elgin və aralarındakı gözəl yuvarlanan kəndlərdir.
Döngə sizi Yuxarı Elgin Yolu, Elgin Yolu və Aşağı Elgin Yolu boyunca 82-ci Yoldan (Sierra Vista və Patagoniya arasında qaçır) götürür. Yatağınızı almaq üçün, Patagonia'daki "Sonoita Şarapları" broşürünü almanızı və ya Arizona Wine Country Web Sitesini incelemenizi öneririm. Bu böyük şarapçılığın xəritəsi çıxarın.
Nə edəcəyik
Yılın vaxtından asılı olaraq, sizi açıq ovalarda küləkdən qorumaq üçün bir ceketə ehtiyacınız ola bilər. Gəzinti yeməyi, dişliyinizə gözəl bir əlavə olacaq və isti hava şəraitində şərab alışı üçün soyuducu təklif olunur. Xaricinizi sizinlə birlikdə götürün, belə ki, siz dadma otaqlarından heç birini əldən verməyəcəksiniz.
Şərab Ölkə haqqında
İlk təcrübəli üzüm bağları 1973-cü ildə təsis edilmişdir. Arizona şərabları beynəlxalq bir nüfuz qazandı. 14 üzüm bağları və şarap imalathaneleri var. Arizona Şarapçılarının Dərnəyinin sözlərinə görə, iqlim və torpaq araşdırmaları bu bölgənin Ribera Del Duero, İspaniya, Cənub-Şərqi Avstraliya, Cənub Fransaya bənzər olduğunu və Kaliforniya Paso Robles, demək olar ki, eynidır.
Arizona Wine Ölkə haqqında xəbər verəcək ilk şeylərdən biri Napa və ya Sonoma Vadisi California deyil. Heç bir dəstə-dəstə yoxdur, sizin üzünüzdə ticarileşməyiniz yox, şərabçılıqdan şarapçılığa qədər rüzgarlı düzənliklərdə gedəcəksiniz. Bəziləri sadədir ki, onlar dadma otağında əlamətləri yoxdur!
Amma səyahət etdiyiniz zaman kobud bir almaz tapdığınızı görəcəksiniz. Bölgədə olan şərabçıları öz işlərini bilirlər və yavaş-yavaş dünya miqyasında tanınırlar.
Şərab Tadı haqqında
"Sonoita Şarapları" broşürü "şüşə endirim" təklif edən dadma otaqlarını siyahıya alır. İlk dadma otağına gəldikdə, təxminən $ 3.00 dəyərində bir dadma təklif ediləcək. Bu, bir şüşə daxildir. Düz dadma şüşəsini qəbul etsəniz, onu digər şərab şirniyyatlarına də götürə və dadma üçün bir dollar az oluna bilər. Şüşə endirimə qatılan şarapçılar aşağıdakılardır:
- Dos Cabezas Şərab İşləri
- Rancho Rossa üzüm bağları
- Sonoita üzüm bağları
- Callaghan üzüm bağları
Bizim tatma təcrübəmiz
Patagonia'dan "rüzgar yolunu" sürüşərək, rüzgâr çökəkli ovaların görünüşü və genişliyini çəkdik. Aprel idi və otlar gözəl bir işıq üzümlü rəng idi. Sürüldükcə, dostum Meksika dağlarına baxdı. Həqiqətən sərhəddəyik. Bunu söylədikdən sonra, bir gündə yalnız bir sərhəd patrul vasitə gördük, şərabdan şarapçılığa sürülmüş olan bütün gün və çox sayda turist çayxanaları var idi.
Sonoita üzüm bağları
İlk dayanacağımız Sonoita Vineyards idi, A. Blake Brophy və Dr. Gordon Dutt tərəfindən təsis edilən orijinal 1973 eksperimental üzüm bağlarıdır.
Dadma otağı sadə idi və yayma ovalarına baxan bir təpədə yerləşirdi. Bu iki mərtəbəli bir bina və biz eşitdik ki, toy qəbulu və böyük görüşlər üçün yuxarı otaq var. Xaricdə oturmaq və daha az küləkli bir günün görünüşündən zövq alan yerlər var idi. 3.00 dollarlıq təzminat ödənişi izah edildi və bir qrupumuz beyazlardan ev sahibinin hekayələrindən zövq alan qırmızılara yol açdı.
Əlbəttə ki, bəzi mükafat qazanan şərabları var, amma ən çox xatırlayıram ki, qeyri-adi adlarla şərablarla bağlı hekayələrdir ... Arizona Sunset, gözəl bir gül və Angel Wings, şərəfli şərab olaraq seçilir. Mənim favorim Marinara soslu gözəl bir makarna ilə yaxşı xidmət verəcək olan Sonora Rossa, Chianti tərzi şərab idi. Ən çox Chiantisdən daha yüngül idi. Şərabçılıq Veb səhifə
Callaghan üzüm bağları
Callagan'da kiçik dadma otağına yaxınlaşdığımız zaman bunun xüsusi bir yer olduğuna şübhələndik.
Dadma otağına heç bir ad qoyulmasa da, şərab sevgilisi görünən bir problem olmadan onu tapa bildi. Parkda bir neçə avtomobil var idi. İnsanlar ağır şərab şərabları ilə dadma otaq tərk.
İçəri girib gördük ki, Callaghan ailəsi, Kent, Lisa və qızı batdı. Kent və Lisa tökdü və kiçik qızları kredit kartlarını köçürdü. Atmosfer kiçik bir evdəki dostluq partiyasından biri idi.
1988-ci ildə qurulan The Callaghan Vineyards şarapları şərab tənqidçilərindən tərif almışdır. Şaraplarından biri Ədliyyə Sandra Day O'Connorun təqaüdçü yeməyində verildi. Şarapçılığı ziyarət etmək üçün yaxın və uzaq insanlar gəldi.
Bir neçə tövsiyə edilən şərabla yolumuza çıxdıq və dayandım .... "Z5" hər yerdə daddığım ən yaxşı qırmızı şərablardan biri olmalı idi! 56% Zinfandel, 22% Mourvedre və 22% Cabernet Sauvignon bu qarışıqlıq gəldikləri kimi hamar idi. Mən şərabçı deyiləm və yalnız daha sərfəli şərablara sadiq qalmağımı düşünürəm, amma meksikalı Meksika yeməkləri ilə xidmət etmək üçün evə qayıtmaq üçün iki şüşə yandırdım.
Şərabın vida qapağı olduğunu fərq etdik. Callaghan vida qapağı soxmağı etdi. O, şərabların daha yaxşı olmasına inandırır. Kentin sözlərinə görə, "Əslində, mənim fikrimcə, tədqiqat göstərir ki, əgər şərab yaxşı yaşa çatmaq istəsə, çubuqlar istifadə etmək üçün ən yaxşısıdır" və onlar şərablarını gəzdirirlər.
Rock və Roll Şarapçılığı
Dostum məni "rock and roll wineinery" yə götürdüyünü söylədi, beləliklə məni maraqlandı. Biz Rancho Rossa üzümçülüklərinə rəhbərlik etdiyimizdə, gözəl üzüm üzümünü bütün diqqətlə buruqlu keçirdik. Yenə əlamətsiz sadə bir dadma otağına girdik. Gəmilərin sahibi orada töküldü. O, çox qəribə idi, beləliklə biz Divarları Rock və Roll fotoşəkilləri və plakatlarla izləyirdik. Şaşırtıcı bir şəkildə, rok-roll musiqisi dadma otağında blaring olmadı və şərablarda qəribə qaya və roll adları yox idi.
Keyfiyyətli şərablar bu 17 dönümlük üzüm bağından gəlir. Onların 2004-cü ildə Syrah, 2005-ci ildə ən yaxşı Qızıl Şarap üçün dövlət valisi seçimi mükafatını qazandı. Rancho Rossa həmçinin şərabların gəmilərini və Wine Buyers Club-a malikdir. Vineyards Veb səhifə.
Tövsiyələr- Ziyarətlərinizi əvvəlcədən planlaşdırın və ziyarət etmək istədiyiniz şərab şirniyyatlarını göstərin. Bunların hamısı öz təkliflərini, mükafatlarını və tarixlərini qeyd edən veb saytlar var. Bu böyük şarapçılığın xəritəsi çıxarın.
- Əlbəttə əmin olun və siyahıda Callaghan üzüm bağları daxildir.
- Elgin kəndi heç-heçə olsa da, bu çox turistik. Mən uzaq üzüm bağlarımda dadacağam və kartpostallar və suvenirlər üçün az Elginə baş çəkərdim.
- Şərabları sevindirmək üçün vaxt ayırın və tökənlərə səbr edin. Şarapçılığa şərabçılıqdan gedən van turları ilə, dadma otaqları müvəqqəti olaraq sıx oluna bilər.
- Arizona Vineyards Nogales ilə daha yaxındır. Patagonia karayolunda yerləşən əyləncəli və qəribə bir bina. Bunu yoxlamadıq, amma bilikli dostum şərab hədiyyələri almaq üçün yaxşı bir yer olduğunu söylədi. Şərabların əyləncəli yazıları vardır və hamısı məqbul olaraq fiyatlandırılır. 1830 E. Patagonia Hwy, Rt. 82 Nogales, AZ 85621, Telefon: (520) 287-7972
- Callaghan üzüm bağları, Elgin
- Kief-Joshua Vineyards, Sonoita
- Dos Cabezas Şərab İşləri, Sonoita
- Rancho Rossa üzüm bağları, Sonoita
- Sonoita üzüm bağları, Elgin
- Elgin kəndi, Elgin
- Charron Vineyards, Sonoita
- Keeling-Schaefer üzüm bağları, Pearce
- Arizona Vintners şirniyyat siyahısı
- Arizona Vines and Wines Magazine - şərabçılıq məlumatları, xəritələr və s.