Uzun müddət Prepkitchendə yemək istəyirdim, amma heç vaxt getmək üçün yaxşı bir vaxt tapa bilmədim. Mən yaxınlarda şəhərdə yemək üçün bir dostla görüşmək üçün məskunlaşdığımda və Del Mar- nun ikisi arasında bir nöqtə arasında yaxşı idi, mən tez bir zamanda Prepkitchen-də görüşmək imkanı qazandım və nəhayət, təcrübəsi.
Prepkitchen, Whisknladle restoranlar ailənin bir hissəsidir və həm nahar, həm də axşam yeməyi üçün rahat yemək detalları ilə müasir yeməklər təqdim edir.
Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, Prepkitchen'de öğle yemeği üçün yedim ve menyudan hoş keyif aldım. Sandviçler, salatalar və daha çox eklektik məzələr kimi ənənəvi yemək əşyalarının yaxşı bir qarışığı var idi.
Mən də Prepkitchendə donuzun sarılan tarixləri haqqında yaxşı şeylər eşitdim və ətrafdakıların ən yaxşılarından biriyəm ki, dostum və mənim üçün bir ətək kimi bir plaka sifariş etdim. Biz məyus olmamışıq. Donuzla sarılan xurmalar mavi pendir ilə hazırlanmış və "hər şey pendir ilə yaxşıdır" mantrasını çıxarıb, pastırma sarılan tarixlərə də aiddir. Şirin, duzlu və kremli. Delicious.
Mənim entrée üçün, Tuna eriydi. Bu maraqlı deyildi, lakin kənarda baş verən nadir yağışlı San Diego gününə uyğun olaraq səsləndi. Buna baxmayaraq, ortalama tuna eriydi. Karamelizə edilmiş soğan və rumula sayəsində tuna salatının üstündə əriyib gouda yaşı vardı.
Mənim dostum pendir burgerini tapdı və gruyere, pastırma, karamelize soğan və yuxarıdakı bir yumurtanın yaxşı bir yığılması ilə təsirli olan bədbəxt görünən burger idi.
Nahar üçün digər variantlar arasında ispanaq və turşu naan sandviç, fusilli Bolognese və kartof ilə yerli midiya kimi yaradıcı yeməklər daxildir.
Yerli midye də yemək menyusundadır və dəniz qabları Prepkitchen üçün ən məşhur olan yeməklərdən biridir.
Yemək menyusunda ayrıca xırtıldayan donuz yanaqları, mərcimək, qulançar və yerkökü ilə digər səsləndirici bir seçim var; kartof salatası, duzlu çuğundur, sous ağacı, su kəməri və avokado ilə albacore qurdu. Fava fasulyəsi və qala dalları ilə Harissa karides və ya Satsuma, avokado, keçi pendir, badem və balsamic vinaigrette ilə qovrulmuş pancar və ispanaq salatı ilə yüngül kiçik lövhə variantları var.
Unikal tərkibli ləzzətli yeməklərə baxmayaraq, Prepkitchen mənim sevimli hissəsi havası idi. Mənə 21- ci əsr üçün yenidən qurulan qala içərisində tapa biləcəyiniz moda bir kitabxana xatırlatdı. Bağlı yemək otağı kiçik və intimdir, lakin yüngül və dolğundur. Kitab shelfləri uzaq duvarı düzəldir və kitablar kolleksiyası yemək zamanı oxumaq üçün əyləncə adları verir.
Dışarıda, Del Mar mərkəzinin mərkəzində yerləşən əsas bulvar olan Camino Del Mar'a baxan örtülü veranda daha çox oturacaq tapa bilərsiniz.
Prepkitchen Quick Tips
Ünvan: 1201 Camino Del Mar, Del Mar (Del Mar yerindən əlavə, La Jolla və Little Italy-də Prepkitchen restoranları da var.)
Veb səhifə: http://wnlhosp.com