DFW Foodies diqqət! Bəzi mübahisələrə səbəb olacağam. Metroplex'teki bir çox barbekü restoranlarının adını verəcəyəm. Mən bu yerləri sıraya görə qiymətləndirməyəcəyəm, amma DFW-də ən yaxşı barbekü, Barbekü və Bar-B-Que siyahısına daxil edəcəyəm. Bunu necə yazdığınızdan asılı olmayaraq, axşam yeməyinizə gecikməyiniz vacibdir.
Bütün barbucağın torpağına bir səs vermək məcburiyyətindəyəm. Bu DFW metropleksində deyil, lakin Wichita Falls, Prins Barbekü və Catering, Texas mən heç dad etdiyiniz ən yaxşı barbecue var. Doğranmış mal əti xüsusi / gizli sous ilə təqdim edilir və bu, gözəldir.
01 ilə 13
Angelo Böyük Texas Bar-B-Que
Bu hickory-smoked barbekü Fort Worth əfsanəvi açıqdır. Angelo 1958-ci ildə St-Patrik Günü münasibətilə Budweiser ilə birlikdə soyuq, buzlu kuboklarda xidmətə başladı. Təsadüfi yemək plastik asudə və böyük yan yeməklərlə tamamlanır. Bundan daha yaxşı olsun? Sadəcə qoyun: əfsanəvi. Big D'de yaşarsanız, bu Cowtown'a doğru sürücüyə dəyər.
Yer: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.
02/13
Geri Ölkə Bar-BQ
Xoş ətirli. Bu ət aşiqinin restoranıdır. Bir türkiyədən çıxın və onlar istənilən zaman sizin üçün siqaret çəksinlər. Bu yalnız Şükran üçün deyil. Menyu üzərindəki hər şey super dumanlı və delishdir.
Beer Can Chicken. Angela Patterson Sümük Babası burada iki şərəfli söz alır. Hər şeydən əvvəl, Beer Can Toyuq sevməlisiniz. Nəmli. Dadlıdır. Bu, bir pivə ilə pozulmuş və 250 dərəcəyə qədər çəkilmiş bir toyuq.
Mən, ümumiyyətlə, Yaddaş Ribsının bir pərəstişkarı deyiləm (əvvəllər mənim Baby Arka planda qismən idi), lakin Bone Daddy's Spares tüstü və sousu və bəlkə bir az sehrli mükəmməl qarışığına malikdir. Onları yoxlayın və mən sizin xəyal qırıqlığına düşəcəyinizi düşünmürəm.
Mənim məsləhətim: ağ köhnəlməyin. #Saved. Buradakı araşdırma: Sümük Baba'nın Tüstü Evi.
04/13
Dickey'nin Barbekü Pitu
Onları sarı plastik kubokla tanıyacaqsınız. Dickey'nin bəzi böyük barbekü var və burada DFW'de yaşadığım müddətdə yemişəm. Farklı bir şey üçün: Giant Baker'i cəhd edin: sevdiyiniz ətlərlə dolu böyük bir kartof və sevdiyiniz balonları ilə üst-üstə qoyun. Doğranmış mal əti, pendir, xama ilə cəhd edin - yaxşı, əsərlər! Mən onu sevirəm!
Konumlar: DFW-də onlarla Dickey-nin yerləri var. Şansınız yaxınlarınızdan biri.
05/13
Qidalanma Barbekü
Qabırğaları quruya sürtülür və brisket bu dünyadan çıxır.
Yer: 530 South White Chapel Boulevard, Southlake, TX 76092. 817-488-1445
06/13
Hard Səkkiz Barbekü
"Hard Səkkiz Barbekü" adı Texas ştatının Brady şəhərində ağ kuyruk geyik növündən çıxır. Sahiblər, 8 bal tutaraq bir neçə il boyu böyüyüb baxdı və o, ahırın maskotu oldu. Las Vegas'ta dəli masa oynarkən bir "çətin səkkiz", dördüncü və dördüncü bir oyuna da xoş gəldilər.
Qələbə onların dadlı mangalını dadmağa şans verir. Çox məşhurdur. Qardaş bürosunun yaxınlığında bir yer var olduğunu öyrənməkdən çox məmnun oldum. Salam Brock? Bəzi BBQ vermək olarmı? Təşəkkür edirəm. PS: Bu sənin bacısı!
Yerlər: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462 635-dən: Freeport Parkway- dən 121-ə keçməzdən əvvəl çıxın. Şimaldan Bethel yoluna qaçın. 121-dən DFW-ə doğru: Sandy Lake- dən çıxın və Şəriyə get. Üçüncü Küçədə (Freeport Pkwy) sağa dönün və Cənuba get
İkinci Metroplex Hard Səkkiz Sentyabrın və ya 2011-ci ilin oktyabrınadək Roanoke şəhərində açılacaqdır.
07/13
Lockharts Smokehouse
Lockhart Smokehouse-da, sousa ehtiyacınız olmadığı qədər yaxşıdır. Üç söz: Kreuz Market Sausage - qəssab kağız üzərində xidmət. Ətlər Texas arxasında palıddan bişirilir. Trendy Oak Cliff yeri. Burada yanlış getmək bilməz.
Yer: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.
08/13
Şimali əsas BBQ
Bu restoran Food Network-in Ted Allen gözünü tutdu. The Chopped host bir Food Network epizodında Mən Ever Ate ən yaxşı şey və Allen North Main Barbekü o heç dad ən yaxşı kimi adlandırdı. Ted ilə razı deyiləm.
Yer: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821
09/13
Sümüyü bağlayın
Sümükdən çıxaraq, Pecan'ın Baby Back Ribs'ını siqaretlə söhbət edirsəniz, o qədər cəmlənir. Dumanlı sosis, siqaret çəkən toyuq - hər şey füme və dadlıdır. Boneless Baby Back Rib Taco qaçırmayın.
Yer: 1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.
13-dən 10-a
Randy White'ın Fame Barbekü Salonu
Köhnə Dallas Kovboyu və Famer Randy White (Sayı 54) günlərində bir çox futbolçunu qorxutdu, lakin Frisco'daki məşhur Barbekü ortağına hər kəsi dəvət etdi. Yarım adam, yarım canavar - oyunun günlərindən Ağın ləqəbi olan "The Manster" adlı bir sendviz sevməlisiniz. Bu hogiye 2 ətli sendviç var. Çox Texas Barbekü yerləri kimi, çox ailə dostu var. Kupon kitablarınıza və əlavələrinizə baxın, çünki uşaqlar üçün hər gün kupon mövcuddur, ya da bir həftəlik bir plitə əldə edin.
Yer: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Preston və Main Street-in NW küncündə. Mən onun "54" nömrəli telefon nömrəsini necə sevdiyini sevirəm.
11/13
Qırmızı, İsti və Mavi Barbekü
Böyük bir partiyanın Hosting? Bütün dolu donuzları sifariş edin. Kiçik partiyalar üçün mükəmməl çəkilmiş donuz əti sandviçlərindən və böyük brisketlərdən zövq alın. Onların burgerləri çox yaxşıdır. Mən, həqiqətən, kartof salatının bir pərəstişkarı deyiləm, amma Qırmızı, İsti və Mavi məndən bir mömin yaratdı. Bu günə qədər mənim sevimli kartof salatım! Məni konvertasiya etmək üçün Kudos. Mən onu sevirəm!
Yerlər: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, North Richland Hills və Plano.
12-dən 13-ə
Sonny Bryan Smokehouse
"Smokehouse" sözü bütün bunları deyir. Böyük barbekü üçün gizli olan bişirilmiş bir bişirmə üsuludur - ətin istifadə edəcəyi ağacın hansı növü açardır. Sonny Bryan'ın Emeril Lagasse ilə orijinallerinin bir epizodında da nümayiş etdirildi.
Konumlar: 9 DFW yeri.
13-dən 13-ə
3 ədəd duman və toxunma evi
Ət !. Angela Patterson
Baconla bükülü jalapenos brisket ilə doldurulmuşdur. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. Sizin adi barbecue birgə deyil. Ətlər inanılmazdır, amma hətta bir vegetarian burada fantastik bir yemək tapa bilərsiniz. Bunu necə bilirəm? Burada yemək yeməyimlə həftəlik vegetarian pəhrizimi bitirdim. Barbekü evində nə qədər qeyri-et maddələri olduğuna təəccübləndim! Rib Whisperer olan Trace Arnold'u ziyarət edin və onlara fısıldadığını öyrənin!