Türk banyolarında, Hind delikateslərində və Çinli karoser ilə NYC-də itkin.
Yoldaşım Lost Qızlar və mən on yeddi yaşımızı dünyaya getdikdə, arxamızda bir paket yox idi, mən açıq yola aşiq oldum və əbədi həyat tərzini yaşamaq barədə düşündüm. Təxminən bir on il sonra iki kiçik olanı ilə əsl həqiqətdir ki, mən ABŞ istiqamətlərinə soxmağı və ya bir stabilliyəm. Nyu York şəhəri yaxınlığında yaşayan bir təyyarə atlamamaqla, mənim sevimli ölkələrimə (Türkiyə, Hindistan və Çin daxildir) səfər edirəm kimi hiss edirəm.
İşdə Big Apple-da üç gizli daş, evə yaxınlaşarkən yoldaşımı qorumağa kömək edir.
Qalın
Yeni açılan, mərkəzləşdirilmiş Marmara Parkı prospektinin qəşəng, lakin rahat lobbi, dairəvi ağ mərmərdən çoxdur. Bu element mənim üçün açıqca Türk hissini verir, baxmayaraq ki, vestibüldə əllə partlanan şüşə və çarşaflı polad və digər materiallar beş mahalda yerli qaynaqlıdır.
Şəhərdəki bir neçə otaqlı hamamlardan birinə sahib olan Wellness Mərkəzini ziyarət edərkən həqiqətən mənə Türkiyəyə gətirildi. Terapevt Savas bu Türk banyosuna gedərək böyüyüb, detoksifikasiya prosesinə yardım etmək üçün buxarxanada isti Türk mərmər daşına qoyarkən dərini ekspoliasiya etdirir və təmizləyir. Çimərlik kostyumunu gətirməyinizə əmin olun, çünki müalicə başdan ayağa qədər sizin üzərinizdə olan isti su və köpük büzgələrindən ibarətdir. Savas, geleneksel hamam tedavisinden sonra çox yaxşı hissettiklerinden birinin, ısıtmanın, toksinlerin vücudunuzu temizlememize yardım olmasıdır.
Bütün təcrübə məni daha yüngül hiss etdi və mənə Türkiyəyə gətirildiyi kimi.
Yemək
Hindistanda bhel (adətən şişmiş düyü, tərəvəzlər və tamarind sousu ilə hazırlanmış) adlandırılan bir ləzzətli küçə qəlyanəsi üçün bir daddıq. New York şəhərindəki Hind restoranlarının çətinliyi yoxdur, amma bu günə qədər yedim ən yaxşı olan Tiyatro Bölgəsindəki Sanskrit sözü 'festival' deməkdir.
İllər boyu olmasına baxmayaraq, yaxınlarda yenilənmiş bir görünüş, menyu və şərab siyahısı alınıb. Bir az çətin ola bilər-bu, 1185 Sixth Avenue-də iki Midtown binası ilə əlaqəli bir göydələndə yerləşir, lakin giriş əsrin altıncı və yedinci mənzərələri arasında 46-cı küçədədir, lakin onun yenilikçi və təzə yeməkləri ( təzə bir söz deyil, normalda New Yorkda Hindistan restoranlarını təsvir etmək üçün istifadə edəcəyəm!).
Tanınmış Hind şefi Hari Nayak, bəzi standart Hindistan yeməklərini ənənəvi bhelə qarğıdalı, mango və yerfıstığı əlavə etməklə maraqlı bir bükülmə verir; bir samosa üçün edamame; və ya quinoa aloo tikki. Əgər bu ədviyyəli istəsəniz, Chilli Cornish Hen (bu çipotu var!) Və ya Chicken Chettinaad cəhd edin. Bengal Tiger (brendin, qaranlıq rum, üç səkkiz, ananas və klassik soda ilə vurulmuş kardamon istehsalı ilə hazırlanmış) kimi yaradıcı kokteyllə yuyun. Menyu axşam yeməyində ən çox işıq saçır, amma həftədə yeddi gündə 20,95 dollarlıq bir büfe və 10 dollarlıq Hindistan barı ilə xoşbəxt saatlar (düşünün: Bollywood toyuq tacosları) var.
Rahatlayın
Çinə səfər edərkən məni təəccübləndirən şeylərdən biri də müntəzəm masajlar və karandaşların yaxşı yaşaması mədəniyyətinin bir hissəsi kimi göründüyünü göstərdi (Amerika xəstəliyinizə və ya müalicə üçün bir mütəxəssisə müraciət etmək üçün yaralanana qədər gözləmək üçün Amerika meylindən fərqli olaraq).
Yəni mənim səfərimdən döndükdən sonra İllərdir Üzvi Mama Spa'yı ziyarət edirəm. Feng Shui prinsipləri ilə nəzərdə tutulmuş sadə bir az sağlamlıq spa (müalicə otaqları ağac, metal, su, torpaq və ya yanğın kimi bir element təyin olunur) və Aşağı Şərq Side nin Allen küçəsində yerləşir. Ancaq ənənəvi Çin Tibb texnikaları və üzvi və bitki mənşəli maddələrlə hazırlanmış dəriyə qulluqdan istifadə edərək, karoser təklif edən, cazibədar bir şəhərin içərisində rahat bir geri çəkilmək kimi. Qiymətləri şəhərdəki digər spa'lara gəlməklə müqayisədə olduqca əlverişlidir (siz 70 dollarlıq 60 dəqiqəlik masaj əldə edə bilərsiniz, amma paketləri satın alsanız dərin endirimlər təklif edirlər).