Hanal Pixan, Yucatan yarımadasında yaşayan Maya xalqının Ölülərin qeyd olunduğu gününə verilmişdir. Bu sözü Maya dilində "ruhların qidaları" kimi tərcümə edir. Bu bölgədə yemək xüsusi bir məna daşıyır, çünki bu gün ailələrinə ziyarət etmək üçün geri dönməyə inanan insanların ruhları üçün ənənəvi yeməklər hazırlanır. Bayram, ölən ailə üzvlərini və yoldaşlarını qeyd etmək və izzətləndirmək üçün bir vasitədir.
Hanal Pixan ətrafındakı ənənələr bir çox Meksikanın digər bölgələrindəki Ölülər günü qeyd etmələrinə bənzəyir. Tətil üç gün ərzində uzanır. Ailələr evlərində bir qurban və ya qurbangah kimi fəaliyyət göstərən və qəbrlərin bəzəyəcəyi qəbiristanlığa gedən bir masa qurdular. Evdəki qonaqları sanki evini təmizləyərək ayrılanların ruhlarını salamlayırlar. Ölən uşaqların ruhları 31 oktyabr gecəsinə qayıdır və oyuncaq, şokolad və digər şirniyyatları ehtiva edən xüsusi bir təklif hazırlanır. Yetkinlərin ruhları növbəti gecə gəlir və qurbangahda, spirtli içkilər də daxil olmaqla, onlar üçün fərqli əşyalar var. Üçüncü gün (2 noyabr) ölülərin ruhları üçün xüsusi bir kütlənin olduğu bildirilir.
Çöl kəndlərində yayılmış bir neçə inanc vardır: insanlar ruhları qoruyacaqlarına inanaraq, uşaqları biləklərinin ətrafında qırmızı və ya qara lövbər bağlaya bilər (ruhlar pis görünmürsə də, tövsiyələr oynaya bilər) ya da körpələrə və kiçik uşaqlara qısqanc olmaq).
Heyvanların ruhları ilə getməyəcəyi üçün heyvanları bir-birinə bağlamaq adətlidir.
Hanal Pixan üçün yeməklər
Hanal Pixan üçün hazırlanan qidalar Maya xalqı üçün unikaldır. Bu, bayramın Ömür Gününə aid yeməklərlə bağlı olan xüsusi yeməkləri olan Meksikanın qalan hissəsində, Ölülərin ənənələrindən fərqli olan bu bayramdır.
Tətil üçün ən vacib qida mucbipollo. Bu yeməyin adı kompozit maya və ispan sözləridir. Maya məkdə göyə və ya bişmiş deməkdir, pollo isə toyuq üçün ispan sözüdür. Bu xüsusi yemək tamalaya bənzəyir, ancaq normal bir tamaldan daha böyükdür. Bu bibər xəmir və banan yarpaqları bükülmüş toyuq ilə hazırlanır. Ancaq ənənəvi olaraq bir pit adlı bir yeraltı çukurda bişirilir, bəzən bəziləri öz mucbipollosunu odun ateşli bir sobada bişirmək üçün bir çörəyə aparırlar və başqaları evlərində sobada bişirirlər.
Mucbipollo və digər ənənəvi yemək və içkilər, masaların üzərində oturur və ölülər üçün şamdur, qidaların mahiyyətindən zövq alır. Daha sonra, həyat qalanları tükənəcək. Tək bir insana, heç kimə xatırlatmır olanlar üçün bir plaka qoymaq adətdir.
Gedin əgər
Yucatan yarımadasında ilin ən yaxşı vaxtında olmağınız üçün xoşbəxt olursanız, bayramla əlaqəli yerli ənənələri və ənənələrindən istifadə edə bilərsiniz. Meriida Plaza Grande-də qurulan çox sayda qurbangahlar var. Qəbiristanlığın məzarların necə bəzədildiyini görməyə başlayın. Cancun və ya Riviera Maya'da olsanız, Xcaret Parkında Festival de Vida y Muerte'ye getməyi planlaşdırırsınız.