Fiji içməli kava, kurortlarda və yerli kəndlərdə məşhur bir fəaliyyətdir.
Fiji şəhərində ilk gecəniz Fijianların kava adını çəkməyən tamamilə cazibədar bir içki üçün bir şey var. Onlar bunu "milli içki" hesab edirlər və dini cəhətdən zövq alırlar və yumşaq sedativ (bəziləri euphoric) effekti üçün böyük mərasimlə .
Fiji'ye qonaq olaraq, çoğunlukla tatilinizde ya da yerli bir köy ziyareti esnasında bir kava içme nümayişi esnasında kendiniz denemek isteyeceksiniz.
Burada bu qədim mərasimsel ənənəyə dair bilmək lazımdır:
Kava nədir?
Kava, Fiji adıyla da bilinən yaqona , xoş dinlənmə təsiri üçün uzun müddət Pasifik ada mədəniyyətləri tərəfindən istifadə edilən bir yerli bitkidir. Keçmişdə Fici rəhbərləri tərəfindən yalnız istifadə olundu, lakin indi hər kəsin xoşuna gəlir. Yerli bir Fiji kəndinə dəvət edilsəydiniz , başçıya vermək üçün yaqona kiçik bir hədiyyə ( sevusevu ) gətirmək hələ də adət və yaxşı etiketi .
Kava bir bibər bitkisindən hazırlanır (piper methysticum) və yalnız kök istifadə olunur. İlk növbədə gözəl toza vurulur və sonra təzə suya qarışdırılır. Nəticədə çirkli yağış kimi bir az görünür və bir az acı dadı xoşagəlməzdən daha təhqiramizdir.
Kava necə sərxoşdur?
Kava, Kava Töreni olaraq bilinən formal bir məkanda detallara böyük diqqət yetirərək sarhoşdur. Rahat, lakin təvazökar (heç bir qısa paltar, mərcli çiyin və ya aşağı boyunbağı və şapka) paltar.
Toxunmuş kava kökünün bir tanoa adlanan böyük bir taxta qabda suyu qarışdırdığı üçün mərasimin baş və ya başının qarşısında mərtəbədə bir dairədə ayaq üstü ayaqlı otururlar (kök, grit).
Kava hazır olduqda, bir bilo (yarım hindistan cevizi qabığından hazırlanmış) adlı bir qaba sürülür və ilk qonağına içmək üçün keçirilir.
Kava bir fincan aşağı Fijianlar üçün təhqir sayılır, belə bir az cəhd edin. Şorba və ya təmizlənmiş su ilə yerli bir kənddə istirahətinizdə və ya təşkil olunmuş turda Kava içmək təhlükəsizdir.
İçdiyiniz zaman içərinizə bir dəfə çırpın, qabyu qəbul edin və bir kəpək içməyin, daha sonra paltarla yığıb "Bula!" Deyirsiniz. Bilonu geri qaytararkən, hər kəsin içində olduğu kimi üç dəfə çırpın.
Hansı təsiri hiss edəcəksiniz?
Kava'nın xoş, zehni təmizləyici təsiri var deyilir. Bir kubdan sonra dentinizi hiss etdirməyə başlasanız, dentistiniz topikal Novocain tətbiq etmişdi. Təsiri istəsən, bir neçə kubokdan zövq alsın, guya, heç bir asılılıq yoxdur!
Harada Alınacaq?
Müxtəlif mənbələrdən onlayn kava ala bilərsiniz. Ən yaxşılardan biri Kava.com adlanır və Kaliforniya ştatının Vita şəhərində yerləşir. Cənubi Sakit okeanının müxtəlif adalarından Hawaii, Fici, Vanuatu, Solomon adaları və ya başqa bir yerdən kava təklif edirlər.
Kava da Amazon.com-dan əldə edilə bilər.
Onlar həmçinin kava ilə bağlı tez-tez verilən sualların mükəmməl bir hissəsini təklif edirlər.
Müəllif haqqında
Donna Heiderstadt, New York City-based serbest səyahət yazıçısı və redaktorudur. Onun həyatını iki əsas ehtirası ilə həyata keçirir: dünya yazmaq və araşdırmaq.
Tahiti və onun adaları, Fiji və Havayə ilə bağlı bir çox məqalə yazmışdır.
Bu yazı 2016-cı ilin oktyabrında John Fischer tərəfindən düzəldilmişdir.