Şarapçılık müəssisələri ənənəvi olaraq Long Islandda dadma sahəsinə üstünlük verdikləri halda, son illərdə adada bir sərin pivə məhsulları açılmışdır. Bu destinasyonlar, pivə severlerin, bir çoxu yalnız evdə dadına baxa bilmək üçün pivə həvəskarlarını təqdim edir, çəyirtkə damağını mükəmməlləşdirir, damıtma əməliyyatını gəzdirir və prosesə qışqırır. Burada bizim sevimli Long Island pivə bir neçə var.
01 ilə 06
Jamesport Kənd Təsərrüfatı Pivə zavodu: Riverhead
Jamesport Farm Brewery İşçi Bayramının həftə sonu 2017-ci il bu "fermadan-to-pint" pivə zavodunun böyük açılışını qeyd etdi. Burada pivə, 43 hektar ərazidə əkilmiş süxurların öz arpa və şorba ilə hazırlanıb, Şimali Forkun şərab şeridinin ortasında şaxta atdı. Dadma otağı və mikroavtobus, böyük bir köhnə kartof anbarında yerləşdirilir ki, bu da masalar və oyunlarla böyük bir qazon açır. Ən çox düşən həftə sonları bir yemək yük maşını və canlı musiqi nümayiş etdirəcək və qonaqlar, çoban vagon ridesləri ilə fermanı gezebilir. Long Island Fresh Hop Festivalı'nde, Long Island Bisküvi'nde düzinelerce taze hop atımlı bira nümunəsi.
02-dən 06-dək
Greenport Liman Pivə Şirkəti: Greenport və Peconic
Greenport Liman Şirəsi Co Greenport Liman Bəhrəsi Şirkəti iki yerə malikdir: orijinal, köhnə Greenport kəndi atəşkəsindəki rahat bir dadma otağı və daha böyük bir yer, bir acre və ya açıq alan ilə, Peconic kənarında bir vasitədir. Hər birinə dəbdəbəli ales, lagers və IPA-lər, məşhur Facing East, yeni England-style IPA və dolma / greyfurt ləzzəti ilə tam uyğun bir seçim verir. Growlers həmişə OG (Original Greenport) seriyası, eksperimental brews bir fırlanan assortiment ilə doldurulmalıdır. The Peconic yeri yaxınlarda yalnız pivə mərkəzli bar nos ilə öz restoranı açdı, yalnız North Fork təsərrüfatlarında yerli qaynaqlı maddələr istifadə edərək, sənətkarlıq biraları ilə mükəmməl birləşmək.
03 ilə 06
Böyük Güney Bay: Bay Şor
Böyük Cənub Bay, Bay Şor Hər şənbə günü Bay Shore-un 4,000-foot ayaq otağı dadma otağı, pivə içənləri bir-birinə sıxışdıraraq, fıstıq və ya qarğıdalı çuxur oynayır. GSB-nin həsrətçiləri pivə zavoduna həqiqətən sevirlər, baxmayaraq ki, onun ardıcıl yaxşı birasıdır. Ən məşhur dəm, bir qədər dəri, lakin meyvəli qan Orange Pale Ale, hətta şişelenmiş və bir neçə əyalətdə satılır. Ancaq ən müəmmalı pivə içənini təmin etmək üçün tapa üzərində xüsusi, məhdud nəşr sürüsünə dönən bir sıra var.
06 04
Blue Point Brewery Company: Patchogue
Blue Point Pivə zavodu Blue Point, 1998-ci ildən etibarən ətrafında olmuşdur və yaxşı bir səbəblə təqibə sahibdir. Onların flaqman pivəsi olan Toasted Lager, iki Dünya Birası Kuboku medal qazanıb və pivə bu gündən bəri dəniz yosunu, istiridyə və çimərlik ərikləri kimi maraqlı yerli maddələrdən ibarət olan bir çox dadlı təsvirləri ilə kranlarını doldurdu. Fan sevdikləri Oktoberfest və Mosaic sessiya IPA daxildir. Hər şey planlaşdırılırsa, pivə zavodu 2018-ci ilin yayında yeni bir evə sahib olacaq: restoranı olan yeni, kütləvi bir məkan və mövcud yerindən yarım mil məbləğində 60 min barellik bir qab.
05-dən 06-dək
Montauk Brewing Company: Montauk
Montauk Brewing şirkəti Qırmızı bir ahır, Long Island'ın şərqindəki pivə zavoduna ev sahibliyi edir və yaz aylarında, çaylarda sarsıdılandan çox yerli çimərliklərdə Montauk Yaz Aleğinin mavi qutularını içərək daha çox insan tapa bilərsiniz. Həqiqətən, beş yaşlı pivə zavodu asanlıqla içilən aleslər istehsal edir və yay mövsümü ya da olmasa, pivə zavodu, mövsümi bir-birlərindən, stouts'dən və Session IPA-dan çıxır. Açıq veranda və gəzinti masaları ilə kiçik bir taproom, həm də beers kimi, bu möhtərəm Montauk zehniyyətini əks etdirir.
06-dan 06-a
Sand City, Northport
Sand Şəhəri Sand City, 2015-ci ildə açılan yeni pivə zavodlarından biridir və bəzi hop-lovers ətrafında ən yaxşı olaraq IPAlarını salamlayır. Breakout pivə bantları tez satışa çıxarmağa məcbur edən bir çox topnotch IPA hazırlayır, ancaq adətən bir neçə ulduzları onların dadma otağında tapacaqsınız. Mofosaic qazanmış brews biridir - kompleks IPA bir sıra şerbetçiotu və şirin hələ də dünyəvi bir zövqlə hazırlanmışdır. İki bina arasındakı bir əlamət, alyans girişini pintlər, uçuşlar və əkinçilərin hazır olduğu sevimli, mavi dadma otağına işarə edir.