Montreal Smoked Ət

01 ilə 05

Montreal Smoked Meat: Legend və ya Hype?

Pastrami deyil. Bu ətli mal əti deyil. Bu Montreal ət ətdir. Bəzilərinin fikrincə, yerli fast food zərifliyi əsasən overrated, aşağı qiymətli pastrami wannabe, digərləri isə bir çox smokey qeyd, Pavlov nin itlərindən daha sürətli salyatar, şirin-cavab-duzlu sendviç bu fərqli bir şəkildə hazırlanmış bir çox artı dilim ilə yığılmış Montréal şəhərin yəhudi icmasının xəritəsini qoydu.

Bu mövzuda nə xüsusi var? Bəziləri deyirlər ki, bişmiş ət pastrami, daha az ədviyyəli və daha çox dumanlıdır. Digərləri isə əksini deyirlər, ancaq mütləq ekspertiniz üçün əsas fərq kəsilir. Və toxuması. Daha yüngül, daha az möhürlənmiş qığılcımızı düşünün, əzələ lifləri ancaq bir-birinə bərabər paylanmış yağlı birləşmə ləzzətindən ibarətdir. Ən az yağlı dilimlərə, heç bir quru anlara sifariş verməyiniz üçün heç bir ağız boşluğuna malik olmağınızdan asılı olmayaraq, yosunlu bir parça əldə edə bilərsiniz. Bu, ehtimal ki, sendvinizi qıra bilmək üçün ən yaxşı yoldur - yalnız iki dilim çovdar arasında kəskin, .

Gawd yaxşıdır.

Amma birinin orijinal Montreal ət ət ətri üçün harada getməli? Mən sizə dörd şirəli əmin bahis təklif edirəm.

* Çox əhəmiyyətli qeyd: bir Montreal ət ətli sandviç sifariş etsəniz, orta bir kəsik olsun. Yalın bel üçün yaxşı ola bilər, ancaq dad budunuz üçün heç bir şey etməyəcək. Başqa bir şey. Bir qaynadılmış ət birgə və ya deli "müntəzəm" füme ət və ya "köhnə" ətli ət seçimi təklif edirsə, həmişə, təkrar edirəm, hər zaman Montreal ətinin ətin nə olduğunu yaxşı bir dad üçün "köhnə" olmaq. Daha yaxşı, qapıdan çıxmaq. Hər ikisi arasında seçim təklif olunarsa, artıq bir xətt əlaməti. Montrealin ən yaxşı ət ətli ətləri ət ətini satır. Dövr. Demək istərdim ki, Schwartz'taki insanlar bir və ya digər üçün soruşsanız, onlar sizə qəribə olduğunuz kimi baxa bilərlər. Mən demək istəyirəm ki, demək olar ki, "mütəmadi, köhnə moda ... məndən nə istəyirsən?

02/05

Montreal Smoked Ət: Deli Hot Spot # 1

Biri orijinal Montreal ətəkli ət təcrübə üçün harada gedər? İlk seçim etmək asan idi:

• Schwartz'in Deli
  Bu sadəliyi sizin üçün edim. New York Katz var? Montrealdə Schwartz var.

03-də 05

Montreal Smoked Ət: Deli Hot Spot # 2

Biri orijinal Montreal ətəkli ət təcrübə üçün harada gedər? İlk seçim heç bir mürəkkəb deyil idi, lakin ikinci seçimi etmək üçün bir az çətin idi, bir tanışlıq yeri, yeri, yeri prinsipi ilə dərəcədə gücləndirdi:

• Reuben
  Şəhərin Montreal şəhərinin ortasında rahat bir şəkildə yerləşdirilən Reuben, yaxşı bir bişmiş ət sandviç edir, baxmayaraq ki Reuben ilə əlaqədar bir ardıcıl şikayət olsa da, yerli həyatın bir dilimini axtarır səyyahları narahat edən bəzi zamanlarda çox turistik hiss edə bilər. Amma yaxşı xəbər turist tələsi deyil. Allah səni bunlardan birinə göndərir.

04 04

Montreal Smoked Ət: Deli Hot Spot # 3

Biri orijinal Montreal ətəkli ət təcrübə üçün harada gedər? İlk seçim heç bir mürəkkəb idi, ikinci seçim növü, default olaraq öz yerini qazanmışdı və seçim # 3 idi?

• Snowdon Deli
  Snowdon Deli'nin ürəyi var və Snowdon Deli'nin ruhu var, amma seçimdən faydalanmaz, Reuben və Schwartz'ın mərkəzi yerləri var, bunun səbəbi nə qədər sarsılmaması lazım olduğunu izah edə bilər. Buna görə mənə inanmaq məcburiyyətindəsiniz: Snowdon Deli, şəhərin Montreal şəhərində ən yaxşı oynaqlardan biridir, ətdən tutmuş ətləri, ağır kütlələri və gruff xidmətini istisna edir. Dilim də çox qalındır. Bu, bütün ailəni gətirmək, heyət tərəfindən həqiqətən yaxşı davranmaq və qaçış hiss etməmək istədiyiniz yerdir. Insanların turistlərə notu: St Joseph nin Oratory tərəfindən düşmə? Snowdon Deli, 15-20 dəqiqəlik məsafədə və ya 10 AZN-dən az olan bir taksi sürüşünə aiddir .

05 05

Montreal Smoked Ət: Deli Hot Spot # 4

Biri orijinal Montreal ətəkli ət təcrübə üçün harada gedər? Mənim dördüncü tövsiyəm müştərilərə təriflə parıltılıyır, ancaq Montreal adasında belə bir vəziyyət yoxdur:

• Duman Əti Pete
  Ile Perrot'un Smoke Meat Pete ilə problem bir West Island sakini olduğunuz halda yoldan çıxmaqdır. Amma eşitdiyimə görə, bu yola dəyər bir deli yaxşı. Bəziləri Schwartz- dan daha yaxşı iddiaya cəsarət etmədi. Buna inana bilərsən mi?!