Çərşənbə axşamı başlayaraq və hər cümə Cümə gününə qədər davam edən Pasxa qədər, böyük Pittsburgh ərazisində Katolik kilsələrində, yanğınxanalarda və ictimai binalarda keçirilən balıq kartoflarında böyük təzə balıq və digər dəniz məhsulları tapa bilərsiniz. Kızarmış balıq sandviçleri, bu məşhur Lenten balıqlarının patatesinin əsas dayanağıdır, ancaq ümumiyyətlə pierogies, karides, clam chowder, crab kek, haluski, ləzgi və macaroni və pendir kimi digər dəniz məhsulları və qeyri-ət maddələr tapa bilərsiniz.
Hər cümə günü fərqli bir balıq bişirənə cəhd edin!
Onları harada tapmaq olar
Yeni bir balıq tutmağa cəhd edərkən başlamaq üçün ən yaxşı yer Pittsburgh Katolikdə nəşr olunan illik Parish Fish Fry Guide edir . Bu məşhur kitab Allegheny və Southwestern Pennsylvania ətraf rayonlarda təxminən 100 parishes ev sahibliyi Lenten balıq kartof haqqında ətraflı məlumat verir.
Başqa bir böyük qaynaq Hollen Barmer tərəfindən yaradılmış Pittsburgh Lenten Fish Fries-in pulsuz xəritəsidir.
Pittsburqda balıq kartofları Katolik kilsələri ilə məhdudlaşmır. Bir çox digər kilsələr, bəzi könüllü yanğın şöbələri, restoran restoranları və icma təşkilatları kimi, bu dəfə balıq yeməklərini təklif edirlər. Məsələn, Collier Township-da, Presto Könüllü Xilasetmə İdarəsi yemək və ya çıxarıb yemək üçün bir neçə cümə balıq friesini qəbul edir. Pittsburqun Şimali tərəfində Şərq və Foreland küçələrində yerləşən CNH Javor Hall, hər cümə Lent zamanı balıq və karides axşamlarını satır.
Özünüzü Cümə günləri ilə məhdudlaşdırmaq istəmirsinizsə, yaxşı bir balıq sendviçi ilə Pittsburgh restoranları Market Meydanında, Benkovitz Seafood və Strip rayonunda yerləşən Wholey-nin və Monroeville və Cənubi Hillsdəki McGinnis Sisters yerlərini əhatə edir.