Rio de Janeyroda nə yemək lazımdır

01-də 07

Rio de Janeyroda necə yeyirsiniz?

Rio de Janeiro, dünyanın ən gözəl şəhərlərindən biridir, yüksək dağlar və mavi dəniz arasında, uzun plajlar arasına girən evləri ilə. Ipanema və Copacabana, məşhur qızlar, məşhur içkilər və sevimli plajlar üçün dünya tərəfindən məşhur adlardır. Lakin, Rio-da hər zaman sərf etməyi planlaşdırırsanız, çimərlikdən uzaqlaşmaq və yemək yeyəcəksiniz!

Rio-de-Janeyroda heç bir zaman çətin olmayacaq, çimərliklərin çimərliklərdən təmizlənməsinə, yeyib milli bir əyləncə olduğunu və böyük qida tapmaqda mükəmməl bir heykəl orqanlarına baxmağı düşünməyəcəksiniz. Braziliyadakı "ən yaxşı" restoranları seçməklə yanaşı, Rio-da necə yemək lazım olduğunu bilmək vacibdir, hər yemək üçün restoranın doğru növünü tapmaqla bağlıdır. Rio-da yemək və Rio-da yemək yeməkləri tapmaq üçün cəsarətli qidaları necə öyrənmək üçün oxuyun.

02/07

Rio de Janeyroda səhər yeməyi: Yüngül və sadə

Ənənəvi olaraq, braziliyalılar çörək, yağı, Minas pendir, meyvə və bir espresso ilə bir dilim tosted çörək üçün seçim, yüngül və sadə bir səhər yeməyi yeyin. Başqa bir məşhur səhər yeməyi məhsulu pao de queijo , tapyoka unundan hazırlanmış və eritilmiş pendir ilə dolu bir dolma çörək rulosudur . Siz Rio boyunca pao de queijo tapa bilərsiniz, lakin ən məşhur franchise pao de queijo həmişə ləkəli və isti dadmaq Casa de Pao de Queijo edir.

Amma Amerika və Avropalı turistlər, ümumiyyətlə, ürəkli bir səhər yeməyini seçirlər və bir neçə braziliyalı restoranı Amerikanın stilində qəlyanaltılar və ya brunch variantları ilə təmin edəcəklər. Gringo Kafe birbaşa demoqrafik məhsullardan istifadə edir, ənənəvi Amerika səhər yeməyi qablarını, pancake, waffle və omlet kimi təqdim edir. Və ya, mədə doldurmaq sandviç, quiches və bol xəmir xidmət edən Bakers cəhd edin.

03/07

Rio-da günün istənilən vaxt: Suyu Barlar (Sucos)

Rio de Janeyroda qalmanın ən yaxşı hissələrindən biri demək olar ki, hər küçə küncündə suyu çubuqların bolluğudur. Şirələr çaylar gündüzün istənilən vaxtında yemək üçün mükəmməl bir fincan şirələri və meyvələrə doğranmış təzə meyvə satırlar.

Ən çox suyu istehsalçıları acai şirələrində ( acai suco ) ixtisaslaşırlar. Rio-da (Rio da sərf etdiyimiz hər gün acai sucosunu almaq məcburiyyətində olduğumuzu etiraf edəcəyəm) Acai (elan edilmiş ah-sigh- ee) meyvə yağı, yaban mersini və çiyələk kimi digər oxşar meyvələrə nisbətən daha yüksək antioksidan konsentrasiyasına malikdir, çünki berry dünyanın superfoods biridir. Acai berry Cənubi Amerikada acai palms və Braziliya doğma əkilir. Berry özü ekstraktı olduğundan, meyvə suyu çubuqları acai meyvəsini buzlu və şəkərlə qarışıqlıq yaradır və granola ilə birlikdə və ya digər meyvələrlə örtülmüş akay smoothie xidmət edir. Bu dadlı, sağlam və Rio-da isti gündə sərinləmək üçün mükəmməl bir vasitədir.

Rio ətrafında onlarla meyvə şirəsi var, ancaq acai suco'yu sınamaq üçün bəzi yerlər var

• Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema),
• Böyük Nektar (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema),
• və Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra).

04/07

Light Lunch & Dinners: Street Food, Padarias və Lanchonetes

Rio de Janeiro isti, yay temperatur 100 dərəcədən daha yaxşı bir şəkildə çatır və bütün bu istilik ağır bir yemək yemək arzusunu itirə bilər. Yüngül bir nahar və ya yeməyi tercih etsəniz, bu variantlardan birini nəzərdən keçirin:

• Küçə Yeməkləri : Copacabana'dan Leblon'a qədər səkilərə asfaltlanan küçə satıcıları tapa bilərsiniz və onlar xəmir və şirniyyatlı yeməklərin təəccüblü bir çeşidinə xidmət edirlər. Bir ləkəli pastel , toyuq, pendir, xurma qəlbləri və ya mal əti ilə dolu dərin qızardılmış pasta cəhd edin. Və ya pipoca haqqında munch, patlamış ya karamel və ya donuz ilə ətirli. Tapiocas, cassava unundan hazırlanan krep pancake, pendir, pomidor, ət, Nutella və banan ilə doldurulacaq. Livanın güclü Livan varlığını əks etdirən, torpaq bulqurlu ətləri birləşdirərək hazırlanan kib balıları satan kebap stendləri və dəzgahlar da var.
• Padarias : Padarias sandviç və pastries xidmət edən çörək bişirənlərdir. Onlarla müxtəlif növ çörəklər, şirin və ləzzətli pastries və məşhur briqadeyləri tapa bilərsiniz . Brigadeiro yoğrulmuş süd, kakao və yağ yağı ilə toplanır və şokolad sprinkles ilə əhatə edilir. Brigadeiro, Braziliyanın ən məşhur desertlərindəndir, adət-ənənələrdən ailələrlə bir araya gələn bölgələrdən və sosial-iqtisadi səviyyədən asılı olmayaraq, hər yerdə sevindirir. Rio da bu kiçik şokolad topları mütləq yemək lazımdır.
• Lanchonetes : Lanchonetes və ya kiçik diners paste və kibe top kimi küçə yemək üçün ümumi ərzaq çox xidmət, lakin onlar da sandviç, bolinho de bacalau (qızardılmış codfish top), caldinho de feijao (qara lobya şorbası) və coxinhas qızardılmış ədviyyəli toyuq turları). Ayrıca, bu ləkələrə pivə sifariş edə bilərsiniz, onları tez bir nahar etmək üçün yaxşı bir yer halına gətirir.

05/07

Ağır yeməklər: Restoran Por Kilo, Churrascaria, Feijoada

Rio səfərinizdən bir neçə gün sonra və bir restoranın kilo, churrascaria və feijoada mağazasını ziyarət etməyi planlaşdırın.

• Restaurant por kilo : Restoran por kilo diners öz lövhəsini yükləyə və kiloqram bazasında ərzaq ala biləcək böyük büfe restoranıdır. Başqa sözlə, siz yeməklərinizə görə ödəyirsiniz, ancaq bütün ağırlığa əsaslanaraq --- balıqların böyük hissəsi qarpızın ekvivalent ağırlığına malikdir. Yüksək bir endişey üçün, Frontera-ı təzə çurrasco (ızgara ət) və çorba və tərəvəz yeməklərinin böyük bir sıra xidmət edən İpanemada keçir . Temperarte, yaxşı bir büdcə seçimi və Copacabana çimərliyinin yanında. Restoranlar por kilo həmişə vegetarian və özü pulsuz qonaqlar üçün böyük bir seçimdir.
• Churrascaria rodizio : Churrascaria rodizio Braziliyanın ən məşhur restoran növüdür. Rodizio "rotasiya" deməkdir, yəni serverlər restoranda hər masanın ətrafında yeməklər gətirirlər. Bir churrascaria rodizio, qonaqlar restoran daxil və bir tərəfdən yaşıl bir kart və digər tərəfdən qırmızı almaq sonra düz bir haqqı ödəyir. Qonaq, yaşıl tərəfə çevrilirsə, garsonlar, hər bir masaya ızgara ətlərin böyük ızgaralarını gətirirlər və qonaqlar istədikləri qədər ət almaq üçün imkan verirlər, qırmızı tərəf isə ət axını dayandırır. Fogo de Chao Rio-nun ən məşhur krustralarından biridir.
• Feijoada Restaurant : Feijoada Braziliya milli yeməyi. Bu zəngin lobya və ət güveçə düyü və ya farofa (tosted cassava unundan hazırlanmış) və ən çox braziliyalıların şənbə günortadan sonrakı planlarının bir hissəsi verilir. Bu möhtəşəm yeməyi sınamaq üçün ən yaxşı yer həftənin hər günündə feijoada cəhd edə bilərsiniz Ipanema ildə Casa de Feijoada edir.

06-dan 07-ə

Rio-de-Janeyroda beynəlxalq tarif

Carioca tarifindən bir fasilə ehtiyacınız varsa, Rio de Janeiro regional və beynəlxalq restoranlara diqqət göstərən bir sıra restoranı tipico və restaurante internacional-a malikdir. Rio da bu variantlardan bəzilərini sınayın:

• L'Atelier du Cuisiner: Fransız restoranı Centro şəhərində, Braziliyalı ingredientlərdən istifadə edərək, yaradıcı Fransız yeməklərinə diqqət yetirir. Restoran yalnız yemək üçün açıqdır, çünki sifarişlər vacibdir.
• Hachiko: Yaponiyanın təsirli suşi ilə müasir Asiya restoranı. Restoran, xüsusən, ehtiras meyvələri ilə saşimi vermək kimi yerli ingredientlər ilə ənənəvi Asiya yeməklərini birləşdirməyə yönəlmişdir.
• Rotisseria Siria Libanesa: Rio, Livan xaricində Livandakı ikinci böyük Livan əhalisinə sahibdir, buna görə şəhərdəki bir sıra gözəl Livan restoranları var. Largo do Martado ticarət mərkəzində yerləşən bu, sadə və ucuz mühitdə gözəl Livan mətbəxinə xidmət göstərir.
• Quiteria: Bu, Argentinalı aşbazdan yüksək səviyyəli gastronomik xidmətlərə xidmət edən lüks restoran. Kokos risotto ilə yabanı taxta pirzola və ya ızgara dəniz məhsulları cəhd edin.

07 07

Breziliyada etiketi yudumlamaq və yemək

Braziliyada, gorjet kimi siyahıya alınan qanun layihəsinə avtomatik olaraq 10% hədiyyə daxil edilir, buna görə də bu məbləğdən hər hansı bir əlavə endirilməyə ehtiyac yoxdur. Yerli braziliyalı reais'də İpucu, lakin ABŞ valyutası da əlverişli bir valyuta məzənnəsi olduğundan qəbul edilir.

Birləşmiş Ştatlarda və Qərb ölkələrindən fərqli olaraq, Braziliyada yerli xalq bıçağı sağ əlində və sol əlində çəngəl yeyərək çatala yemək üçün bıçağı istifadə edir.

Çox vaxt Braziliyalılar, Portuqaliyada yayılmış olduğu kimi, yüngül bir səhər yeməyi, ağır bir nahar və ailə ilə yeyilən ağır bir yemək olacaq.