Taze limon və Tequila'dan daha çoxdur
Margaritas və Meksika qidaları San Antonio-nin bayram vadisinin əvəzsiz hissəsidir. Bir çox restoran, maddələrə çox diqqət yetirmədən şirin və ya yüksək oktanlı içkilər içərisinə baxmağınızdan xoşbəxt olsa da, aşağıda olan restoranlar usta marqaritas yaratmaq üçün əlavə səy göstərməlidirlər.
01-də 07
La Gloria - Mangonada
La Gloria'nın Mangonada. La Gloria La Gloria'daki margarita həqiqətən bir növdür, çünki aşbaz sahibi Johnny Hernandez müntəzəm olaraq Casa Herradura'ya tek barrel tekila seçmək üçün səyahət edir. "Hacienda San Jose del Refugio'ya hər səfərdə usta distiller Maria Theresa Lara tərəfindən seçilmiş bir sıra tək barrellərdən dadım. Böyük tekqaradan böyük bir marqarit etmək mümkün deyil. "Bu əl seçilmiş tekila ilə yanaşı, Mangonada yeni mango, cantaloupe və Patron Citronge ilə hazırlanır. Digər bir favori La Catrina, Herradura Reposado, ananas, mango, Granny Smith alma və limon suyu ilə hazırlanmışdır. Tarixi Mirvari Pivə zavodunun ərazisində yerləşən La Gloria, sadə tacosdan inanılmaz ceviche qədər Meksika "küçə qidalarına" diqqət yetirir.
02/07
Sustenio - Passion Chili Margarita
Passion Chili Margarita. Eilan Oteli Eilan Otel və Spa üçün Blaire Biles, yemək və içki meneceri Sustenio'nun Passion Chili marqaritəsini nə qədər xüsusi etdiyini təsvir edir: "Birincisi, biz özümüzü, toxum və bütün bir jalapeñonun bir dilimini çırpmaqla başlayırıq! Bunu etməklə, tatlar daha yaxşı alkoqolla bindirməyə kömək edir. "Sonra barmen sadə şərbət sıçrayışını, ehtiras meyvə püresi birliyi, Respublika Tequila'nın 1 1/2 unsiyası ( Austin), Patron Citronge 3/4 unsiyası və 2 unsiyə limon suyu (əhəng) deyil. Barmen sonra buz ilə çırpılır və ikiqat çənə üzərində Tacin çili tozu ilə soyudulmuş şüşəyə çevirir. Üstün notch marqaritalardan əlavə, restoranda eleqant bir şəraitdə Stephan Pyles-in mükafat qazanan modern Texas mətbəxi xidmət göstərir.
03/07
El Jarro - Arturo Margarita
Arturonun Margarita. El Jarro Silver Patron tekila, Cointreau və təzə sıxılmış kireç suyunun sadə bir qarışığı olan Arturo Margarita 1975-ci ildə açıldığı üçün San Antonio-da sadiq azarkeşləri leyjlər təşkil edir. Rəngarəng Meksika çini ilə bəzədilmiş restoranın əsas yeməkxana açıq, havadar və şən. Zavodla dolu açıq hava vergisi, dostlarla bir araya gəlmək üçün mükəmməl bir məkandır. Margarita və unudulmaz Meksikalı qida qabları.
04/07
Jacala - Oro Margarita
El Oro Margarita. Jacala Jacala birgə sahibi Lucille Hooker, təzə tərkibli maddələrin ədalətli kombinasiyasını Oro Marqaritənin "çox güclü və ya şirin deyil, hamar bir hala gətirməsinə" kömək edir. 1949-cu ildən bəri ailəyə məxsus olan restoranda sadiq müştərilərin bir çoxu var. Yıllar boyu Jacala'nın yeməyi, San Antonio Express-News-dən çox oxucu və tənqidçilərin seçim mükafatları qazandı. Şişkin taco, tamale və çili relleno qabları xüsusilə məşhurdur. Yastıq dəsti böyük qruplar və ya ailələr üçün idealdır.
05/07
La Fogata - Top Shelf Margarita
Patrick Pelletier / Flickr / CC 2.0 La Fogata, San Antonioda onilliklər ərzində təxminən hər bir "ən yaxşı marqarita" siyahısının üstündə nümayiş etdirildi. Restoran marqaritlərdə mavi agave tekila, ağvaş nektarı və təzə əhəngdən istifadə edir. Hər bir içki gözəl və yeməli orkide ilə bəzədilmişdir. Yayma yemək otağı, xüsusilə mariachis diners serenading zaman, həftə sonları bir az sərxoş əldə edə bilərsiniz. La Fogata'nın imza tatlarının bir çoxu ət və tərəvəzləri yanan qovurmaqda istehsal olunur. Dumanlı yaxşılıq restoranın salsasına da mükafat qazanır.
06-dan 07-ə
Rosario - La Tuna
Mathieu / Flickr / CC 2.0 Gümüş tekila, təzə kireç və haşiyələnmiş armud kaktus suyu ilə hazırlanan La Tuna, böyük və sadiq izləyicini qazanmaq üçün bir neçə dondurulmuş marqaritadan biridir. Qidaya gəlincə, Rosario bütün Tex-Mex klassiklərinin üstünlüyünü, eləcə də Quinoa Çili Relleno və Sopa de Fideo kimi daha qeyri-adi yeməklərdən ibarətdir, bu da pomidorda çörək bişirən makaranı olan queso fresk və cilantro ilə örtülmüşdür.
07 07
Palenque Grill - Üst Raf Margarita
Bu təsadüfi restoran mütəmadi olaraq Əla Top Shelf Margarita edir. Daimi müştərilər cips və salsa ilə xidmət edən pulsuz qaynar fasulye kimi az əlavələri qiymətləndirirlər. Soyuq havalarda Sopa de Tortilla və Sopa de Verduras həqiqətən yerə vurdular. Bütün enchilada və taco plitələr də qaliblərdir.