Sinqapur Aviaşirkətləri , uçuş və sərnişinlərin yeyinti və içki içərisində davamlılıq təcrübələrini inkişaf etdirmək üçün nəzərdə tutulmuş bir fermadan-düzəldilmiş ərzaq konsepsiyasına təklif verməyə başladı.
Aviaşirkət artıq dəniz qorumaq qrupu, dəniz məhsulları qorumaq və davamlı tətbiqlər üçün qorumaq üçün səylərini tanıyan və mükafatlandıran, Marine Stewardship Council tərəfindən təsdiqlənmiş balıqçılıq balıqlarına xidmət edir.
Həm də xidmət edən bütün ölkələrdə yerli təsərrüfatlardan məhsul almaq məcburiyyətindədir.
Sinqapurda, Kranji Kənd Təsərrüfatı Assosiasiyası, yerli kənd təsərrüfatı və ölkənin kənd təsərrüfatı sənayesinin qurulmasına kömək edən qeyri-kommersiya təşkilatı ilə əməkdaşlıq edir. Məşhur aşpazlarımızın daşıyıcısının Beynəlxalq Kulinariya Paneli (ICP), çörək pomidorları, balqabağa, yaşıl lobya və mərmər kimi daha çox davamlı maddələr və fermer təsərrüfatlarında yerli məhsullar istifadə edəcək.
Yeni menyular, ilin sonuna qədər seçilmiş marşrutlarda Singapur Hava Yolları'nın birinci sinif otaqlı müştərilərinə təqdim olunacaq və 2018-ci ildən başlayaraq biznes, mükafat iqtisadiyyatı və iqtisadiyyat sinifində səyahət edən müştərilərə tədricən veriləcək.
Kranji Kənd Təsərrüfatı Assosiasiyasının prezidenti Kenny Eng, fermer təsərrüfatında istirahət fəaliyyəti ilə məşğul olan bir bitkiçilik və əkinçilik işi olan Nyee Phoe Group şirkətinin direktoru.
"Kranji, Sinqapurun ən yaxşı gizli sirlərindən biridir. Ölkəmizin torpaqlarının yalnız bir faizi əkinçilik üçündir, lakin biz ölkənin ruhunu, irsini və mədəniyyətini qoruyub saxlayırıq ". "Bu çətin, amma bunun baş verməsi üçün yeniliklərimiz var".
Kranjinin Singapore Airlines ilə əməkdaşlıq etməsi təbiidir, deyən Eng.
"Biz həm milli qürurumuz var, həm də təsərrüfat-təyyarə təşəbbüsü bizim üçün əzizdir" dedi. "Aviaşirkət ölkənin əkinçiliyində saxlamaq üçün nə etməyə çalışdığımız ölkənin köklərinə dönən bu qlobal marka sahibdir".
Kraninin məqsədi qlobal düşünməkdir, lakin yerli fəaliyyət göstərir və kənd təsərrüfatını sürətlə davam etdirir, deyə Eng bildirib. "Sinqapur Hava Yolları ilə işləyirik ki, biz dünyada nə etdiyimizi bilirəm və bu tərəfdaşlıq yaxşı bir başlanğıcdır".
Sinqapur Aviaşirkətləri ilə əməkdaşlıq edən yerli təsərrüfatlar arasında Bollywood Veggie, Barramundi üzərində duran Kuhlbarra balıq təsərrüfatı, Uncle William bıldırcın ət və yumurta, Hay Dairies Keçi Farm və Kin Yan Agrotech, üzvi buğda otları, yeməli kaktus, aloe vera, noxud filizi və müxtəlif göbələklər.
Betty Wong müştərilərin təcrübəsi üçün Singapore Air şirkətinin bölmə müavini vəzifəsidir. "Belə kiçik bir ölkə olmağımızdan çoxu yerli fermer təsərrüfatlarımızın olduğunu bilməyəcək".
"Qida təhlükəsizliyi və təhlükəsizliyi Singapore Airlines üçün böyük maraq doğurur" dedi. "Ancaq diqqətimiz müştərilərin uçuşlarında istədikləri şeylər və onların ehtiyaclarını ödəmək üçün əlimizdən gələni edəcəyik. Ümid edirik ki, burada və dünyanın digər yerlərində görülən yeni fermadan-təyyarə qidası təşəbbüsü, müştərilərimizin bizdən istədiyi şeydir.
"Dəniz İdarəetmə Şurası ilə tərəfdaşlığımızdan başqa, biz mövsümi yerli meyvələrin istifadəsini dəstəkləmək üçün səy göstərəcəyik və mövcud olduqda istehsal edirik", - deyə Wong bildirib. "Təzə meyvə və mövsümün məhsullarını hər zaman gətirmək istəyirik".
Avstraliya, Yeni Zelandiya və Avropanın bəzi hissələri Singapore Airlines-ın menyularında artıq yerli qidalardan istifadə edirlər. "Biz həmçinin Deliciously Wholesome başlamışdıq, sərnişinlərə uçuşlarında daha çox etsiz seçim təklif etmək üçün hazırladığımız sağlam yemək proqramımız" dedi.
Təsərrüfat-təyyarə təşəbbüsünün daha böyük bir hissəsi qida tullantılarını azaldır, dedi Vong. "Biz kompost və biz qida bizim bağışlamaq necə görmək üçün Sinqapur Qida Bankı kimi təşkilatlarla necə öyrənmək üçün kəşf edirik" dedi. Biz qida tullantılarının bioloji parçalanma qabiliyyətli məhsullara çevrilməsinin yollarını tapmaqda bir tədqiqat düşüncə vasitəsi ilə əlaqə saxlayırıq.
Biz də öz sahələrində yerli resurslara çatmaq üçün xidmət etdiyimiz şəhərlərdəki stansiyalardan soruşuruq.
Səyahət sənayesində olduğu kimi, yazıçı nəzərdən keçirmək məqsədilə pulsuz xidmətlərlə təmin edilmişdir. Bu baxışdan təsirlənməmiş olsa da, bütün potensial münaqişələrin tam açıqlanmasına inanır.