Dövlətin İmza Qida Sadə Lokumdur
Amerikalıların böyük əksəriyyəti ketçupda onların fransız kartoflarını dartır və bu yoldan çıxan hər kəsə xahiş edirlər. Mayo çubuqlarını daldırma əsasən Avropa ləzzətidir, lakin Atlantik bu tərəfində artan bir tendensiya. Bəzi insanlar fıçıda və ya mavi pendirdə soyuduqda qızardırlar. Bəziləri əriyib pendirlərdən süzülməsini istəyirlər. Lakin bir Utah doğma olan hər kəs şübhəsiz qızartmaq sousu olmadan fries kartof yemək həqiqətən çətin olardı.
Fry sousu ???? Qərbdə yaşamamış və ya səyahət etməyən hər kəs bu sevimli əşyaların nə olduğunu dərhal bilməmişdir.
Fry Sousu nədir?
Utah qızartma sousu, Asiya sürtkü sousu ilə qarışdırılmaması üçün, Ketçup və mayonez, Utah restoranlarında və dağ qərbində fasiləsiz kartof üçün sadə bir daldırma sousu kimi bəzən burger və sandviçlərə yayılmış sadə bir birləşməsidir.
Utah-based burger zənciri Arctic Circle, 1940-cı illərdə qızartma sousunu icad etdiyini iddia edir. Əlbəttə ki, ketçup və mayonezin birləşdirilməsi unikal bir fikir deyil və çeşni müxtəlif adlarla tanınır və dünyanın müxtəlif yerlərində istifadə olunur. Məsələn, Arjantində "golf sosu" adlanır və fransız kartofları, burgerlər və sandviçlərdə istifadə olunur. Almaniyada "rott weiss" və ya "qırmızı ağ" adlanır. Müxtəlif növ mətbəxlərdə, ketçup və mayo, az miqdarda xardal, sarımsaq, limon suyu və / və ya isti sous kimi istifadə üçün isti sous ilə birləşdirilir.
Fry Sousu Recipe
Öz qızartı sousunu hazırlamaq mətbəxdə bir şey olduğu kimi sadədir. Arctic Circle Restaurants üçün baş əməliyyat direktoru Kasey Christensen, zəncir bərabər hissələri mayonez və ketçup olan orijinal resept ilə qalır deyir. Ancaq bir çox dəyişiklik var. Bəziləri 1 hissədən ketçup və 2 hissədən mayonez və ya ketçubun mayo nisbətinə görə digər düzəlişlərə bənzər.
Qeyri-puristlər üçün əlavələr Worcestershire sousu, isti sous, sirkə, bibər və ədviyyatlı və ya isti istəsəniz xəyal qırıqlığına səbəb olan hər hansı ədviyyata aiddir. Və sonra bir asan addım ildə isti çevirmək tənbəl adamın yolu, ketçup üçün subbing barbekü sousu əsasında bir varyasyon var.
Menyu üzərindəki yeri tapın
Fry sousu Utahdan çıxmış ola bilər, ancaq üfüqlərini əhəmiyyətli dərəcədə genişləndirir. Əlbəttə ki, əsasən Utahın hər yerində lazımlı menyu seçimi. İndi McDonald's və Five Guys kimi milli burger birgə zəncirlərdən yalnız Yutada deyil, onun sərhədlərində də Qərb ölkələrində tapa bilərsiniz. Bu, Mile-High City Smashburger-in menyusunda, özü də uğurlu bir müvəffəqiyyət hekayəsi olduğu üçün Denver'ta böyük bir təkan qazandı. Smashburger reçeteyi dəyişdi, ketçapı ranç paltarları ilə orijinal mayo ilə qarışdırdı.
Necə alındı
Bu məhsulları sınamaq üçün maraqlı və ölürsünüz? Evinizin dadı üçün böyük bir həsrətlə uzaq bir Utah varmısınız? Bu gün, şüşə içində satın ala bilərsiniz. Arctic Circle-dan orijinal məqalə sifariş edə bilərsiniz, həmçinin restoranlarda satın ala bilərsiniz. Zövqləri müqayisə etmək və ya orijinaldan bir az macəra istəsəniz, başqa bir seçiminiz var: Stephen's Gourmet Daldırma Sousu raves alır və Utah və online baqqal mağazalarında satılır.