Birləşmiş Ştatlarda tam və ya məhdud üzvi, biodinamik və sürətlə inkişaf edən şərabların istehsalı olan şərabçılıq sahələrinin siyahısı daim artır. Şərab istehsalçısı olmaq üçün həyəcan verici bir vaxtdır və biz rəhbərliyə sahib olanları nümayiş etdirmək üçün buradayıq.
Qərb sahilləri ən yaxşı sahil, sağ mı? İndi cavab bəli. Kaliforniya yalnız ümumi istehsalın (ümumi Amerikalı şərab istehsalının 90% -nin) padşahıdır, həm də ən ekoloji cəhətdən idarə olunan şərabları istehsal edir. Kaliforniyada dünyada ən çox şərab istehsalı üçün İtaliya, Fransa və İspaniyadan sonra dördüncü yerdədir. Qızıl dövlətin qızılların çoxunu (və ya bu halda, "yaşıl") öz mükafat qazanan şərablarına necə gəldiyini görmək asandır.
Bununla belə, ABŞ-da yaşayan bütün 50 əyalət üzümçülüyə bir növ malikdir. Bir nöqtədə Kentukki bütün üzüm və şərabların 50% -dən çoxunu istehsal etdi. Ölkənin qalan hissəsi Kaliforniya ilə işləmək üçün çalışırkən, şərq sahillərindən kənarda bir sıra görkəmli şərab istehsal edən ölkələr var. İndiana, Kolorado, Texas və Missuri bütün iddialarına baxır.
01-də 07
Round Pond Estate: Napa, Kaliforniya
Dəyirmi Pond Əmlak Round Pond Estate, MacDonnell ailənin ikinci nəsilinə məxsusdur və idarə olunur və əmlakın yetişdirdiyi Cabernet Sauvignon, soyuq bərk təzə zeytun yağı, qırmızı şərab sirkəçiləri, sənətkarlıq sitrus şərbətləri və əllər-bağ, bağ-masa üçün ixtisaslaşır. qonaqların təcrübəsi. Onlar təbii torpaq sağlamlığını və kimyəvi maddələrin istifadəsinin azalmasını təşviq edirlər. Şirkət, torpağı yığan və balıqçılıq üçün faydalı olan əkinçilik təcrübələri ilə bağlı olan fermerlər və işçilər üçün əmək haqqı şərtlərinə inanır.
02/07
Fetzer: Hopland, Kaliforniya
Fetzer Şərab "Heç bir şey dəyərsizdir." Barri Fetzerin 1968-ci ildə yer üzünə uyğun şərabların hazırlanmasına başladığı şöhrətdir. Fetzer, təkcə onların əkinçiliyində yeniləmə təcrübəsi deyil, bütün prinsipə bağlıdır. Şirkət 2030-cu ilə qədər xalis müsbət olmağı hədəfləyir. Təmiz enerji, bərpaçı kənd təsərrüfatı, istixana qazlarının azalması və sıfır atıklar bu möhtərəm məqsədə çatmaq üçün yola çıxır. Şarapçılığın qorunması üçün bir neçə təsirli sertifikat və mükafat var və son zamanlarda dünyada ən böyük B Corp şarapçılığı şöbəsi və Kaliforniyanın tək sertifikatlı şarapçılığı oldu.
03/07
Stoller: Willamette, Oregon
Stoller Estates-də Şarapçılık. Stoller Oregon şərab dünyasında yüksələn bir ulduzdur və Stoller bunun üçün təşəkkür edir. Əmlak, LEED sertifikatlı olmaq üçün dünyada ilk dəfə şərabçılıq sahəsidir. Onlar regionda günəş enerjisi istehsal edən ilklərdir. Şirkət LIVE və CNC sertifikatlı və Salmon Safe obyektidir. Onlar nasos ehtiyacını azaldır və enerji qoruyur çəkisi axını şərabçılıq istifadə edin.
04/07
Francis Ford Coppola: Geyserville, Kaliforniya
Francis Ford Coppola Şarapçılığı Bəli, bu Coppolas. Onlar müstəsna filmlər yaratmaqla yanaşı, eyni dərəcədə müstəsna şərablardan da istifadə edirlər. 2019-cu ilədək 100% davamlı təsdiqlənmiş üzüm istehsal etmək öhdəliyi verərək, Liderlik üçün 2017 Yaşıl Medal mükafatını qazandılar. Onlar etdikləri digər təsirli təşəbbüslər yenilikçi üzüm yetişdiricisi proqramı və sosial məsuliyyətə bağlılıqdır.
05/07
Shelburne Vineyard: Shelburne, Vermont
Shelburne Vermontda yaşıl dağlardan daha çox var. Yaşıllaşdırma təcrübələri var! Şelburun üzüm bağları yerli olaraq qaynaqlanır və Cornell Universitetinin "Vine Balans" protokoluna əməl edirlər. Onların dadma otağı LEED sertifikatlıdır və bütün daxili məhsullar nəzərə alınmaqla davamlılığı ilə seçilir.
06-dan 07-ə
Lieb Cellars: Long Island, New York
Lieb Cellars New Yorklular kiçik toplu, üzvi şərablardan zövq almaq üçün getməməlidirlər. Lirr üzərində 12 hektar Leib Cellars'a səslənin. Davamlı əkilmiş, 100% əmlak yetişən meyvə və ehtiraslı, gənc yetişdirənlər qrupu, bu NY şarapçılığını ön plana çıxarır. WSJwine onların 2013 Reserve Pinot Blanc adlı bir "Amerikada Top 12 Şərab" adını verdi.
07 07
Bükme şöbəsi: San Antonio, Texas
Bükme Şöbə Şömine Texas ştatında olan Hill Country, barbeküdən daha çox tanınır, bölgədə Texas ən yaxşı şərab istehsal edir. Bükmə Şöbəsi yalnız San Antonio Express tərəfindən 2017-ci ilin ən yaxşı Texas Şarapçılığı qazandı. Texas terroir, davamlı tətbiqlər və orqanik şəkildə fəaliyyət göstərən bir diqqətlə, bu şərabçılıq bir göz saxlamaq üçün biridir. Sahibləri Bob və Brenda Davis də davamlılıq oyununda iştirak edirlər və saignée və genişləndirilmiş macerasiya kimi eksperimental üsullardan istifadə edərək bölgədə artan təcrübələrin ön planda qalmasını istəyirlər.