Amsterdamdakı Surinamın müxtəlif zövqlərini kəşf edin
Amsterdama gələnlər tez-tez şəhərin Surinam varlığında təəccüblənirlər. Nəhayət, Cənubi Amerika ölkəsi yarım milyondan az əhaliyə malikdir və onun mətbəxi ən çox beynəlxalq səyahətçilər üçün sirrdir.
Hollandiya evini axtaran böyük Surinam əhalisi sayəsində şəhər xəritəsini düzəldən onlarla Surinam restoranı. Dünyanın qalan yerlərində tapmaq çətin olan onların mətbəxi Amsterdamda cəlbedici bir cazibə halına gəlmişdir və bir çox sayda ziyarətçini sevir.
Surinam mətbəxi digər ölkələrdən gələn Surinamın bütün əhalisinin sayəsində çoxlu mədəniyyətlərin kompleks birləşməsidir. Tipik olaraq Surinamlı mətbəxdə Afrika, Şərqi Hindistan, İndoneziya, Çin, Hollandiya, Yəhudi və Portuqaliya daxildir.
Aşağıdakı bütün təkliflər (Kam Yin-dən xilas olma) Amsterdam Şərqdə olsa da, tam bir günün tam marşrutu üçün Albert Cuyp Marketə və ya Tropenmuseum'a gəzinti ilə tam mədə ilə birlikdə qoşun .
01/04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Bu Javanese-Surinam təşkilatı, yaxın Albert Cuypstraat'ın gövdesinin kənarında 30 ildən çox müddətdir dayandı. Onların tipik Surinam broodjaları Creole pomundan (ət ətli yumru yumurtası) Javanese (indoneziya) tempeh (fermentasiya edilmiş soya keksləri) üçün geniş bir kulinariya spektrini əks etdirir. Onların əsas yeməkləri düyü, roti və ya əriştə ilə xidmət edir və yaxın dibsiz şorba şəhərdə ən yaxşı yeməklərdir.
02/04
Roopram Roti
Eerste van Swindenstraat 4
Başkent Paramaribo'da yaxşı qurulan bir Surinam şirkəti Roopram Roti ilk olaraq Rotterdamda yerləşən Hollandiya sahillərində göründü və tezliklə Amsterdamda bir filial açdı. Şəhərdəki ən yaxşı roti üçün bir şöhrətlə - un tortillas kimi yumşaq, unleavened flatbread - müştərilər növbə və ya off-the-beat-track yeri düşünmürəm. Təmiz olunan yeməklər sübut etibarlıdır və yüksək keyfiyyətli yeməklər təqdim edir, bunun yerinə Surinam üçün bütün yollarla səyahət etdiyiniz kimi hiss edəcəksiniz.
03 04
Kam Yin
Amsterdam şəhərindəki Kam Yin şəhərində qəlyanaltı yeməyi. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Bu Çin-Surinam hibridi cinsinin ən yaxşısıdır; hətta New York Times Kam Yin'in geniş menyusunu və əla yeməklərini təriflədi. Hindistanlı roti-dən Çinli çay kağızı qədər diners bu və daha çox zövq ala bilər, hamısı qayaüstü qiymətlərlə. Mərkəzi Warmoesstraat'da yerləşir və nisbətən gec açılır, şəhərə (və ya sonra) yemək üçün ideal yerdir.
04 04
Eethuis Marlon
1e Van der Helststraat 55
Əgər Amsterdam ən yaxşı saoto ajam (və bəlkə də onlar olmalıdır) üçün səs vermək varsa , Eethuis Marlon əlbəttə üst çıxmaq olardı. Ənənəvi Javanese toyuq çorbası, Surinam və İndoneziya kökləri ilə dinləyicilərin hoards, eləcə də bilindik yerli gətirir.
Bu künc yeməkxanası Albert Cuypstraat və Sarphatipark arasında yerləşir və gözəl bir küçə tərəfi terasına, eləcə də diners havaların istisna olmaqla, çörəyini yudumlaya bilən qapalı masalara malikdir.