Baltimore'dan Anthony Bourdain'in seqmentini ötən gecə şouda No Reservations gördü mi?
Mən özümü Bourdain'in hüzünlü bir pərəstişkarı deyilsə də, ona hörmət edirəm və onun şoudan (və yazılışından) zövq alıram. Bəzən mən eqosunu nəzarətdə saxlamaq üçün mübarizə aparıram kimi hiss edirəm, amma çox hissəsini mədəniyyətlər və mətbəxlərdən fərqləndirmək üçün özümsəyəm və dözümsüzlüklə əlaqələndirirəm. Günəş blogger David Zuravik tərəfindən dünənki nümayişi oxumaqdan sonra mən ən pisdən qorxdum.
Lakin dünən gecənin epizodunu maraqlandıran "The Rust Belt" adlı filmi seyr etdikdən sonra, Zuravik'in Bourdain'in sərgilənən şəhərdə iştirak etməsi barədə söyləyəcəyi çox şeylə razılaşıram, ona bir qədər daha çox kredit verə bilərəm.
Bourdain, Baltimore'yu pozmaqla epizodun yanına gəldi və digər "Rüst Belt" şəhərlərini ziyarət etmək üçün gəldi, Buffalo və Detroit. O, davamlı Baltimore adlanır və onun çatlaq problemi bir neçə dəfə qeyd etdi. Bütün yaxşı və yaxşıdır, amma bu geniş bir fırça ilə hər hansı bir şəhərin rəsmini yaxşılaşdırsın. Parlaq televiziya seriyasının pərəstişkarı olan The Wire , Bourdain'in Baltimore'un şoudan qaynaqlandığını və 80-ci illərdə burada işlədiklərini bir neçə aydan bəri gördüyü şeylərdən çox görünür.
Bourdain, bir neçə başqa qazıntı və çubuqdan sonra, Jay Landsman, The Wire aktyoru və Felicia "Snoop" Pearson ilə bir sehrli aktyor olan Chaps Pit Beef, həmçinin bir Wire aktyorunu ziyarət edir. Göl alabalığı, rəngli göyərti və mac və pendir (bütün bunlar dadlı göründüyü) üçün Roost səfərinə yola salır.
Bourdain'in Baltimore'yu alması evrimleşti gibiydi və sonuna qədər dostluq xalqını, unikal yeməyi və inkişaf edən sənət səhnəsini tanıyırdı, problemlərini həll etmədi.
Şəhər, baltimore, siğil və hamısı kimi baxır. Parlaq İnner limanından və ya Fort McHenry'den atışlar yox idi, amma kifayət qədər görmədikmi?
Mən də Bourdain bir crab tort başqa bir şey munching görmək (baxmayaraq ki, heç kim mənə çox crab kek çox sevir, lakin burada böyük restoran və yeməklər var crab tort soyuqdan çıxmaq layiq bir ton var) görmək üçün xoşbəxt idi. Hava istiliyin və soyuqluğun olmaması (istehsalçıların ən pis havanı gözlədiyini gözlədiyinə görə), ancaq belə olsun.
Qaçırdığınız təqdirdə, epizod Cümə axşamı günü saat 11.00-də Travel Channel-da reallaşacaq.
Foto: Anthony Bourdain Baltimorun pərəstişkarı ola bilməz, amma hörmətlə görünür. (Andrew H. Walker / Getty Images)