Radio Roaster şirkətinin təsisçisi Chip Grabow Atlanta'daki sevimli yerlərini paylaşıyor
Atlanta içərisindəki seriyası ilə geri döndük - hər həftə Atlanta'nın onlara nə demək olduğunu danışmaq üçün nüfuzlu yerlilərlə otururuq. Bu gün biz Chip Grabow, Decatur bazlı sənət qəhvə şirkətinin qurucusu Radio Roasters ilə söhbət edirik. Gündüz NPR-də Grabowu eşitmiş ola bilərsiniz və ya CNN və digər şəbəkələrdəki digər işləri ilə tanış ola bilərsiniz. Vaşinqtondan Los-Ancelesə Portland'a atladıqdan sonra, Oregon Grabow və həyat yoldaşı Atlantada kök salmışdı.
Kraft qəhvə sahəsindəki boşluqları nəzərə alsaq, o, plitələrə qədər addım atmağa qərar verdi və öz fasulyəsini qovurmaq və bişirmək üçün qərar verdi. Onun yeni ehtirası bir mənşəli qəhvə qovurmaq və ümumdünya yaymaqdır. Evə qovurulmuş fasulye gətirməyincə, atasını Atlanta ilə birlikdə araşdırır. Bu gün Grabow'un rəhbərliyi altında başlayan Böyük Şaftalı turuna çıxırıq.
Yaşayıram ... " Decatur. Bir neçə il bundan əvvəl Portlanddan Oregona köçdük və Decatur biz ATL-də tapa biləcəyimiz PDX-ə yaxın yaxınlaşdıqları kimi hiss etdi. Kütləvi tranzit və Decatur-in gözəl restoranlarının yaxınlığında çox gedə bilən bir sahə. Kimball Evi, The Pinewood, Üç Tavernalar (...) və s.
İnsanlar bilirlər ... " Burada yaxşı qəhvə var - yalnız baxmaq lazımdır bilmək lazımdır!"
Məni tapa bilərsiniz ... "Öz mənəmdə, mən tez-tez Ale Yeah və Hop Şəhərin rəflərindən istifadə edirəm. Ancaq bir ailə kimi, biz tez-tez xüsusi bir şou, hətta xüsusi bir qalereya yoxlamaq üçün Yüksək Muzeyə qaçdıq.
Mən hər zaman müalicə muzeyini tapıram ".
Bu, axşam yeməyi, mənə rəhbərlik edirəm ... " Yadım məni danışın; Dish Dive; Staplehouse; Superica; General Muir. Biz çox yemək yeməyirik, amma təkrarlanan ziyarət yerlərimizdir. İlk ikisi xüsusilə sevilir, çünki regionda ən yaxşı yeməklər təklif edirlər, həm də əlverişli və əlçatan olurlar.
Dish Dive-də hazırlanmış donuz qarınları darçın və sorgum jus ilə bir desertdir. Və onlar var zaman VLT Victory Sandwich Bar almaq. "
Saat tətili 5'oklok, mən içirəm ... " Decatur'daki SOS Tiki Bar və Zəfər mənim ideal suvarma deliklərimdir - böyük bir soundtrack, orijinal içki menyusu, tamamilə sıfır iddia. SOS Qələbənin kenar çubuğudur və Böyük Amerika Tiki barlarının panteonuna əlavə olunmalıdır. Caleb və Ian (Zəfərin təsisçiləri) və barmen Bobby Dudley həqiqətən onların oyun var. "
Bir oteldə qalmalı olsaydım, Daxil olacağım ... "Serenbe'de son bir neçə ildə birdən çox hadisəyə getdik, ancaq gecəni heç vaxt keçirdik - belə ki Serenbe'deki Inn otel siyahısına daxil olun! "
Atlanta'nın ən yaxşı sirri ... " qəhvə sahnəsi. Yaxşı və hətta böyük qəhvə əldə edə bilərsiniz. Ancaq insanlar bunu bilmirsə, bağışlana bilərlər; qəhvənin diqqət mərkəzində olduğu və sonradan deyil, yerlərdə olduğu yerlər yenə də yeni bir meyldir. (Və ya ola bilər Atlantans qəhvə içmək üçün çox isti? Biz ümid edirik!) Ayrıca: Evdə Baqqal - bir yaşayış məhəllə gizli kiçik, intim musiqi yeri. "
Turist Oynadığımda gedirəm ... " Onlar turistik deyillər, amma turistlərin Eddie'nin Attici və ya Baqqal kimi yerli sevdiyini ziyarət etmələrini tövsiyə edərdim - yaxşı, akustik musiqi üçün orijinal, səmimi yerlər."
Mən də tərimi aldım ... Sevimli idman zalı varmı? " Mən idman hissəsi deyiləm, çünki orta hissimdə iştirak edəcəkdir. Mənim məşqim 150 qəpik torbalı yeşil qəhvə və ya 18 qəpik qəlyanaltı qəlyanaltıya sürüşdürməkdən ibarətdir. "
Mən də pulumu sərf edirəm ... " Decatur meydanında Sq / ft əlləri əlimizdəki ən gözəl yerlərdəndir. Bu, çox gözəl geyim, kitablar və zərgərliklərin eklektik, lakin yaxşı düzəlişli bir qarışığıdır, üstəlik, Radio Roasters qəhvə daşıyanlar! Sonra Avondale Estates'də, hər həftə həftəlik butik qəssab Pine Street Market'də onların donuz və ya şirəsi üçün dayandırmaq çətin olur. Onlar ideal kiçik qida işini epitomize edirlər: yüksək keyfiyyətli kulinariya müalicəsi və döyülmüş birbaşa bir qədər. "