1900-cü illərin əvvəllərində Baltimorda yaşamış olsanız, hər yerə istiridye tikici evləri tapa bilərsiniz. Bu gün xam çubuqlar tapmaq asan deyil, ancaq ənənəni canlı tutan şəhər boyunca bibər qazılmış bir çox yer var. Aşağıda istiridye atlayaraq, hər biri öz unikal dadı ilə dörd yaxşı seçimdir.
İstəyirsinizsə istirahəti axtarırsınız? Həftənin gecəsindən asılı olaraq, şəhər ətrafında bəzi xoşbəxt saatlar buck-a-shuck istiridye xüsusiyyətləri.
01/04
Nick's Oyster Bar
Josh Greenstein tərəfindən şəkil (Flickr) Buraya gedin: Otantik dəniz məhsulları bazarının təcrübəsi
Federal Hilldə bu xırda xam çubuğu 1972-ci ildə açılmış və təzə oysters üçün ən yaxşı (ən az turist) yerlərdən biri olaraq qalır. Baltimorun qalan altı bazarından biri olan Cross Street Marketin qərb tərəfində yerləşir. Bir işçi, 40 ildən çox müddətə iş yerində sıxışdı. Xam bara qədər belly və gözətçilərinizin sağ gözlərinizin qarşısını almaq üçün baxın.
İpucu: Ravens və ya Orioles şəhərdə olduqda bu yer küləkli olur. One shucker oyun günlərində 400-dən çox oysters açılması bildirdi.
02/04
Ryleigh'in Oyster
Libby Zay Burada gedin: İdman bar kimi bir təcrübə
Cross Street Market-dən küçəyə doğru uzanan bir yerdə Ryleigh's Oyster, təzə oystersə malik lokal kimi bir restorandır. Menyu, mövcud olan istiridye növlərinin ətraflı təsvirlərinə malikdir və bu, ilk timer və ya eksperiment etmək istəyən kimsə üçün yaxşı bir yer tutur. İstədiyiniz istiridyatınızın kədərləndiyini izləmək istəyirsinizsə, barda otur.İpucu: Hər həftənin gecəsi, Ryleigh'in xoşbəxt saatları var .
03 04
Thames Street Oyster Evi
Buraya gedin: Hündür bir yemək təcrübəsi (rezervasyonları tövsiyə olunur)
Fells Point dəniz məhəlləsində yerləşən bu kiçik restoran İç Limanın sularına doğru. Oturduğunuzda, sizə istədiyiniz istiridye növü və sayını qeyd etdiyiniz suşi tərzi menyu veriləcək; restoran hər hansı bir gecədə ondan artıq növün yuxarı olduğu bilinir. Təcrübəçi olsanız, narahat olmayın: bütün istiridyarların ətraflı təsviri var.
İpucu: gecə gec saatlarda dayanarsanız, xam çubuğu mətbəxdən sonra belə açıq qalır.04 04
Mama Half Shell haqqında
Buraya gedin: Bir geri çəkilmiş, lakin rahat bar təcrübəsi
Canton məhəlləsindəki künc kərpicindəki bu restoran və bar şəhərin ən təzə dəniz məhsullarıdır. Onların oyster seçimləri gündəlik dəyişir. Macəra növləri bir "oyster atıcı", soyuducu vodka ilə üzən xam oyster və bir vuruş kimi lyukdan atılmalı olan kokteyl sousu sifariş edə bilər. Bura məşhurdur, belə ki, bir həftəlik bir gecə olsanız, bir masa gözləyin.
İpucu: Barda oturursanız, işdə istiridye şokasını izləyə bilərsiniz.