Bandra West, Mumbai ən hippest şəhərətrafı, şəhərin ən başlanan yemək yerlərindən birinə çevrildi. Son on ildə qonşuları yüzlərlə restoranlar gəldi, ən çoxu ənənəvi Hindistan yeməkləri deyil, müasir yeməyə yönəldilib. Burada Bandra West-da nə yemək lazımdır.
01 ilə 10
Şimali və Cənubi Hindistanlı mətbəx: Pali Bhawan
Pali Bhawan / Tejal Mathur Dizaynı Pali Bhavan, Bandra Westin Pali Naka şəhərində Costa Coffee'nın yanında Boat Club-ı əvəz edir. Vintage fotoşəkilləri, həkk edilmiş taxta mebel və avizeler, rustik, lakin zərif görünüş yaratmaq üçün istifadə edilmişdir. Restoran 2012-ci ilin sonlarında açılmış və Hindistanda mətbəxi ilə bükülmüşdür. Onun menyusu şübhəsiz eklektikdir. Məsələn, daal vada ( nüvələr və mərciməklərdən hazırlanan məşhur cənub Hindistanlı küçə yeməyi) yaşıl noxud hummus daldırma ilə işlədilir və p ulio çam fıstığı və yabanı düyü ilə hazırlanır. Əsas kurs təklifi ilə Hindistanda bütün körikilərin nefis bir sıra var. Paxan kulfi (paan ətirli dondurma) və ya qara şokolad və Baileys rasgulla desert üçün çalışırıq .
02/10
Mangalore Seafood: Ferry Wharf
Mərhum 2017-ci ildə yenidən açıldığında, Ferry Wharf, Bandra West restoranında, ənənəvi Hind mətbəxində, xüsusilə də Mangalore dənizindən Karnataka dənizində ixtisaslaşan bir restorandır. Sahibin məqsədi bahalı qiymətlər olmadan keyfiyyətli ev stilində dəniz məhsulları ilə təmin etməkdir. Restoranın menyusu köhnə məktəb olmasına baxmayaraq içəri deyil. Bir dənizçilik mövzusu var və bir gəmidə olma hissi yaratmaq üçün hazırlanmışdır. Nə fantastikdir ki, hər bir masanın yeməklərin nümunə bir tepsisi ilə təmin olunur, belə ki, qonaqlar mətbəxi ilə tanış olur və istədiklərini sifariş edə bilərlər. Ac hiss edirsinizsə, iki növ dəniz məhsulları, bir tərəvəz yeməyi, chapatis (çörək) və düyü ilə gələn balıq thalis ( platters ) biri alın.
03/10
Avro-Hind Mətbəxi: JLWA
JLWA JLWA, Priyank Sukhija, Delhi'deki ən böyük restoranlardan biri və Tamaşa'nın arxasında olan adam tərəfindən yaradılmışdır , buna görə də xüsusi bir şey olacaq. Gecə və şık partiya yeri ilə klassik bir restoran, geniş bir JLWA, 2017-ci ilin ortalarında Linking Road (Escobar altına bir mərtəbə) üzərində açılmış və Bandra West-da səhnəni inqilab etməkdir. Yaxşı yemək və yaxşı bir zaman üçün çox yerlərə getməyə ehtiyac yoxdur. Menyu, səyahət edərkən şefin yemək təcrübələrindən ilhamlanan, həqiqi regional hazırlanmış Hindistan yeməkləri və Avropa tariflərini hazırlayır. Şərq Hindistan Kompaniyasını (kəklik və limon ətirli toyuq ilə sutlu tərəvəz və sarımsaq ətirli toyu ) sınayın . Kokteyllər çox fantastikdir!
04/10
Müasir Asiya Dənizləri: Bastian
Bastian / Blank Əgər dəniz məhsulları sevirsinizsə və yeni ətirləri sınamağa hazırsınızsa, Bastian Bandra West-da ziyarət etməlidir. Chefs Kelvin Cheung (Elipsisdən cənub Mumbayə) və Boo Kwang Kim (Çikaqodan gələn bir Koreya şefi) müasir Asiya spin ilə dəniz məhsulları fırtınasını bişirmək üçün kulinariya qüvvələrinə qoşulub. Şeflər yeməklərini ciddi şəkildə qəbul etsələr də, restoranın əyləncəli və həyəcan verici bir vibe var. Sebastian, Disney-in The Little Mermaid-də yeniləndi və onun divarlarında böyük faux crab və timsah replikaları var. Sambal Crab Platter yemək üçün özünüzə meydan oxuyun, odlu Malayziya sambal sousunda bişirilmiş bir kiloqramlıq cır balığı ilə yüksək həkk olundu. Barı atlatmayın, çünki sakin qonşuları bir sıra yüksək tropik ruhlandırmış kokteylər yaradırlar. Bastian, Leonardo DiCaprio'nun Quentin Tarantinonun Django Unchained adlı filmində içdiyi Polynesian Pearl Diver-ı əldə edə biləcəyi Mumbai'daki yeganə yerdir.
05/10
Asiya Gözəl Yemək: Hakkasan
Alex Robinson / Getty Images Yüksək dərəcədə məşhur olan Hakkasan, Michelin-un icraçı şefi Ho Şe Boonun rəhbərlik etdiyi üstün Kanton mətbəxi təklif edir. Dünyanın 11-dən birində olan restoran 2011-ci ildə şəhərə gəldi və Bandra West-da Waterfield Road-də yerləşir. Mumbai yalnız mövcud olan xüsusi yeməklər bəzi tobiko və crab ət, qarğıdalı quzu və patlıcan claypot və üç stil göbələk Guangzhou çörək ilə karides kökləri var. Hakkasan , Mumbai'deki bazar brunch üçün ən yaxşı restoranlardan biridir.
06-dan 10-a
Avropa Cuisine: Pali Village Cafe
Pali Village Cafe Bandra West-da bu sərin səhər yeməyi və brunch restoranı Pali Bhawan ilə eyni qrup tərəfindən konseptuallaşdırılmışdır. Pali Tepesi'ndeki əfsanəvi Janata barının yanında gizlənmiş bir işlənmiş mebel mağazasında yerləşdirilib və köhnə bungalovda olmağı təmin edən hazırlanmış üzüm içləri ilə Pali Bhawan'a bənzər bir hissi var. Fərqli olan menyu. Avropa, müxtəlif makarnalar, pizzalar, ızgaralar, salatlar və sandviçlər. Səhər yeməyinə saat 19: 00-a qədər xidmət verilir. Daha əhəmiyyətli bir şey axtarır olanlar peri peri quzu güvəsi, bitki toyuq və pişik ördək göbək kimi yeməklərdən seçə bilərlər. Əlbəttə ki, şərab var!
07/10
Bagels, Burger və daha çox: The Bagel Shop
The Bagel Shop Bagel Mağazası aldadıcı bir sadə ad var. Carter Road-un arxasındakı bu cazibədar kafes yalnız "Sizin başınız üçün çörək" dən daha çox işləyir və daha bir mağazadan daha yaradıcı bir cəmiyyətə bənzəyir. Sahibkarlar, freelancerlər, kino sənayeçiləri, yazıçılar və DJlər, hər şeydən əvvəl, bərpa olunan bungalovda susurlar. Bagel Shop səhər yeməyi üçün açıqdır. Bununla birlikdə yemək yeyib, Şərqi Hindistanın ixtisaslarını Queimada menyusunda cəhd edin, bu sahənin orijinal sakinlərinə bir ziyarətdir.
08/10
Bir Boatta Qlobal Yemək: AB Göksel
AB göksel Xüsusi bir münasibətlə qeyd? Həqiqətən, qayıqda olsa da, bir gəmidə yemək edə bilərsiniz. AB Səlcuqlu (sahibinin adı Aishwarya Bhende), Bandra-Worli Sealink körpüsündən möhtəşəm bir görünüş təmin etmək üçün West Bandra Reclamation promenadasının yaxınlığında mükəmməl bir şəkildə yerləşdirilib. Lüks yat, dünya səviyyəsindən (hind qabları daxil olmaqla) qidaya xidmət edən üst göyərtə və restoranda göy lounge barını birləşdirən üç əyləncə meydançasına malikdir. Gündüz saat 18: 00-da gündüz açılanda və gecəyə qayıdanda oraya gedin. Həftə sonları 3-ə qədər və digər günlərdə saat 01: 30-a qədər açıqdır. Kişi başı minimum 2500 rupi ödəməyi gözləyirik.
09/10
Yenilikçi Üzvi Qida: Birdsong
Birdsong Üzvi Kafe Birdsong, Ranwar Köyü yaxınlığında Hill Road kənarında yerləşən bir zolaqda yerləşən, məhəllədəki küçə sənətini araşdırarkən yemək yemək üçün dayanan bir yerdir. Bu bohem kafein yüksək tavanları yer hisslərini yaradır və onun böyük pəncərələri çoxlu təbii işıq yaradır. Sahibləri çörəkçiliklə tanınırlar. Və bütün maddələr üzvi olmasına baxmayaraq, lazanya və pizza kimi rahat yeməklərdə əylənmək mümkündür. Menyuda bol miqdarda glutensiz və vegan variantları var və şirniyyat (reçinemez şəkər) bir tatlandırıcı olaraq istifadə olunur. Əlavə xeyirxahlıq üçün bir yummy suyu və ya smoothie ilə hamısını yuyun!
10-dan 10-a
Gurme Çayları: Tac Mahal Çayxanası
Taj Mahal Çayxanası Hindistanın premium Brooke Bond Taj Mahal çay markası 2015-ci ildə Bandra West-da öz çay evini istifadəyə verdi və bu, çox qəribə və dəvətlidir! Qonşuluqda olduğu kimi, köhnə bərpa edilmiş miras bungalovu da işləyib, çayın romantikasını ortaya qoymaq üçün ideal şərait yaradır. 40-dan çox çeşidli şokolad chai latte içicilərindən hər kəs üçün daha ekzotik bir şey yudumlamaq istəyənlərə qədər çayla təklif olunur. Çaylar onları tamamlamaq üçün nəzərdə tutulmuş yeməklərlə paraleldir. Hətta qablar da təcrübəni artırmaq üçün incə şəkildə hazırlanmışdır. Müştərilər, bir çılpaq çay tadımı seansına sahib ola bilər, çöreklerle geleneksel bir yüksek çay zövq alabilir ya da etrafında yayılmış olan kitaplardan birinde rahatla.