Beynəlxalq səyahət edərkən, təyinatın su vəziyyətini bilmək vacibdir. Braziliyanı ziyarət edirsinizsə, təəccübləndirə bilərsiniz: Braziliyada tap suyu içmək təhlükəsizdirmi?
Ərazinin ən böyük hissəsində, bu. Birləşmiş Millətlər Təşkilatının İnkişaf Proqramı tərəfindən hazırlanan İnsan İnkişafı Hesabatının məlumatlarına görə, Braziliyanın əhalisinin əksəriyyəti "təkmilləşdirilmiş su mənbəyinə davamlı girmə imkanı" var. Yəni Braziliyada təmiz su tapa bilərsiniz.
Ancaq bu, çoxu braziliyalıların suyu düz su içməsini nəzərdə tutmur. Su təminatçıları tərəfindən müntəzəm olaraq verilmiş hesabatlara baxmayaraq, Braziliyada filtrlənmiş və şişelenmiş mineral suyun istehlakı geniş yayılmışdır.
Tap suyun adətən içmək təhlükəsizdir və dişlərinizi su ilə fırçalayabilirsiniz. Ancaq bunun necə müalicə olunduğuna görə çox yaxşı bir dad yoxdur. Braziliyalıların çoxu şişelenmiş və süzülmüş su içməyin əsas səbəbidir.
Şişelenmiş su
Ipea (Tətbiqi İqtisadi Tədqiqatlar İnstitutu) hesab edir ki, 1974-cü ildən 2003-cü ilədək Braziliyada şişelenmiş suyun istehlakı 5,694 faiz artıb, hələ də artmaqdadır.
Euromonitor İnternational-ın məlumatına görə, digər alkoqolsuz içkilərin mənfi artım göstərdiyi halda şişelenmiş suyun satışları artmağa davam edir. Satışların arxasındakı səbəblər sağlam həyat tərzi və isti, quru hava şəraitini əhatə edir.
Karbonatlı su
Karbonatlı su Braziliyada da məşhurdur.
Karbonatlı şişelenmiş su içmək istəyirsinizsə, "agua com gas" əmrini verin. Karbonatlı suyu sevməsəniz, "agua sem gas" yazdığınızdan əmin olun .
Karbonatlı mineral su ( água mineral com gás ) adətən süni şəkildə alınır, geri qaytarılabilən şüşə qablarda mövcud olan Cambuquira kimi nadir istisnalarla.
Bu təbii karbonatlı su Minas Gerais şəhərində epon şəhərində bulaqlar gəlir.
Su Filtrləri
Bir çox braziliyalı evdə insanlar soyuducu və ya musluk filtrlərindən istifadə edirlər. Bununla belə əl işi kil konteynerlərində ənənəvi keramika filtrləri hələ də istifadə olunur. São Paulo əyalətindəki Jaboticabal şəhərində 1947-ci ildən Ceramica Stéfani tərəfindən istehsal edilən São João , şirkətin məlumatına görə, Braziliyada ən çox satılan bir filtredir. Bu filtreler, tez-tez sunami və digər təbii fəlakətlərdən təsirlənən bölgələrdə Birləşmiş Millətlər Təşkilatı və Qırmızı Xaç tərəfindən istifadə olunur.
Braziliyada içməli su
Braziliyada hansı suyun içilməsinə qərar verərkən nəzərə alın ki:
- Braziliyada su və çirkab suları xidməti, su təmizləyici qurğuların olduğu yerlərdə (1974 federal qanuna əsasən) fluoridləşmə daxil olmaqla Səhiyyə Nazirliyinin təlimatlarına uyğun gəlir. Braziliyada ən az təxminən 70 milyon insan fluoridasiya olunan suya sahib çıxır.
- Braziliyada olan bir çox restoran yalnız şişelenmiş mineral suya xidmət edir. Buna görə də sifariş vermədiyimiz zaman suyun masanıza gətirilməyəcək və bu, adətən, süpermarket və çörəkçiliyində olduğundan çoxdur.
- Bir qayda olaraq, Braziliya otellərində qonaqlar üçün su filtrləri mövcud deyil. Suitinizin mini buzdolabında tapa biləcəyiniz şişelenmiş mineral su, adətən baqqal dükanlarına nisbətən daha bahalıdır (yəqin ki, qəlyanaltılar kimi).
- Supermarketlərdən tapılmış böyük şüşələrdə (2.5 litrə qədər) olan mineral sular, yarım litr şüşə qablardakı suya nisbətən nisbətən nisbətən nisbətən ucuzdur və barlarda və restoranlarda geniş yayılmış alüminium folqa başlıqları (yoğurt üçün istifadə edilənlər kimi) ilə plastik fincanlardır.
- Braziliyada mineral suların istehsalı yaxşı tənzimlənir və monitorinq edilir. Buna baxmayaraq, Braziliya Mineral Su Sənayesi Assosiasiyası istehlakçıların Etiketdə Səhiyyə Nazirliyi (Ministério da Saúde) qeydiyyat nömrəsini axtarmasını təklif edir.
- Minas Gerais Su Route (Cambuquira daxil olmaqla) və ya São Paulo Dövlət Su Route olanlar kimi spa şəhərlərində mövcud olan açıq-aydın qeyd olunan içməli su fəvvarələri ilə bayram edə bilərsiniz.
- Bütün suyu içməyin, mənşəyini bilmirəm. Çöl ərazilərində pestisidlərdən və digər çirkləndiricilərdən təhlükəsiz olduğundan əmin olduqları halda, quyulardan və bulaqlardan su içmək. Braziliyada su keyfiyyətinə əməl etmədən CDC-nin təhlükəsiz yemək və su məsləhətlərini izləyin.
- Gelada ou sem gelo? ("Buzlu və ya otaq temperaturu?") Braziliyada "buzlu" su yalnız "soyuducudan sağ çıxır" deməkdir. Xahiş edirik ki, harada olduğunuza görə (məsələn, yemək lövhələrində) buz kublarından soruşma, açılmamış bir şüşə mineral su əldə etmək məqsədi ilə məğlub ola bilər. Buz kubları təmiz və ya dad kimi yaxşı olmaya bilər.
- Ümumiyyətlə, yeyinti təchizatçıları tərəfindən hazırlanmış içkilər haqqında ehtiyatlı olun. Bəzi dəzgahlar və onların heyəti digərindən daha təmizdir. Sanitariya müfəttişliyi ( Vigilância Sanitária ) tərəfindən mütəmadi olaraq izlənilən yemək və sənətkarlıq yarmarkaları, təcrid olunmuş təchizatçılardan daha təhlükəsiz olmağa meyllidir.
- Braziliyada yürüyüş zamanı " água potável " ("içməli su") işarələri ilə qeyd olunan bulaqlara rast gəlmək olar. İdeal olaraq, sahənin yay suyu təhlükəsizliyi barədə məlumatlı bir bələdçidən təsdiq almalıyıq.