Taylandlı küçə yeməkləri ilə tanış deyilsinizsə, belə bir müddət bir az çaşdırıcı ola bilər - küçədə, küçədə satılan və ya küçədə yeyilən "küçə yemək" yedirmi? Əslində, Taylandlı küçə qidası evdə küçə yeməyindən fərqli olan hər şey deyil. Yəqin ki, bir satıcıdan isti it satın almış və bir park kürsüsündə yeyib, yaxud yayda çimərlikdə dondurma konusunu almışsınız. Tailandda eyni fikirdir.
Taylandlı küçə yeməkləri və küçə yeməkləri ilə ev arasındakı böyük fərq, Taylandın küçə yeməyinin hər yerdə olduğu və insanların çoxu küçədə hər gün yeməklərindən ən az birini alır. Taylandda satıcılar kiçik stendlərdən hazırlanan yeməklər hazırlayır və tez-tez hətta səkkizdə masalar və stullar qururlar, belə ki, yeməkdə yeyə bilməyəcəksiniz.
Taylandlı küçə yemələrində daha çox çeşidli çörəklər və dondurma daha çoxdur. Pad Thai, Thai curries, roti, noodle şorbası, qızardılmış banan, meyvə, papaya salatı, qızardılmış toyuq və küçədə hər hansı digər ümumi Tay yeməyi tapa bilərsiniz. Ərzaq təzə və sürətlidir və yemək nadir hallarda sizə 40 bahtıdan çox ($ 1.30) başa gəlir!
Tailandda küçə yeməsinin populyarlığında rahatlıq və xərclər rol oynayır, ancaq ənənə və xaricdən yeməyin ümumi cəhəti də böyük amillərdir. Buna görə, küçə qidası çox vaxt yüksək keyfiyyətdədir.
Məşhur bölgələrdə satıcılar satıcılar üçün yaxşı rəqabət aparır, belə ki, qida yaxşıdır.
Nə yemək lazımdır:
Çox seçim ilə başlamağı bilmək çətindir. Tayland səfər etdiyinizə qədər əlinizdən gələnə qədər nümunə götürmək istəyirsinizsə, hər şeyi cəhd edin! Yeməklər çox məqbul qiymətə sahib olduğundan, itirmək üçün bir şeyiniz yoxdur.