Marylebone Fish and Chips
Marylebone'daki Golden Hind 100 ildən çox müddətə balıq və çipsə xidmət göstərir. Rezervasyon yaptıramazsınız, beləliklə həmişə kənarda cənubda gözləyən dinləyicilərin bir xətti var (qarşı tərəfdə də Le Relais de Venise l'Entrecote də var).
Qızıl Hind 1914-cü ildə bir İtalyan ailəsi tərəfindən açılmışdı və onlar bizə bildirdilər ki, o vaxtdan bəri yalnız beş sahib var. Hal-hazırda sahibi, cənab Christou, işini 2002-ci ildə götürmüş və onunla işləyən Yunanıstan işçilərinə malikdir.
Onun uzun tarixi olsa da kiçik restoranın içində həqiqətən də görülə bilməz. Halifaxın Ford F Ford tərəfindən istifadəyə verilmiş antik emal edilmiş art deco foyerinin hələ də var olduğunu anladım ancaq mən ziyarət edərkən yüz il bayram üçün 2014-ci ildə əlavə edilmiş genişlənməyə daxil oldum. Bu da ünlü fotoşəkillərin hələ də divarlarında olub-olmadığını yoxlayamadığımı bildirirdi.
Ağ divarları və əsas taxta masalar və kreslolar ilə ağac panelinin sadə təsvirləri nostaljik sadəliyi qoruyur.
Qızıl Hind Hindistanda ən yaxşı balıq və çipsə daxildir .
Menyu
Menyu cod, haddock, halibut, plaice və rok balığı kimi balıq seçimləri ilə sadədir. Çörəkli əl çiplərinin bir hissəsini və mushy noxud bir tərəfi əlavə edin və zövq üçün klassik Britaniya yeməyiniz var.
Yeməkdə, paket alma variantları və kiçik balıq seçimləri yox idi, amma bunların ikisi də peshin vaxtında mövcuddur. Bir uşaq menyusu yox, amma qızım normal bir ölçülü coddan yaxşı keçdi.
Balıq standart biçilmiş üslubda və ya bəzi qurudulmuş otlar ilə qidalanır. Biz buxarlanmış və cod şirəli və dadlı seçdik.
Bu cığır çipləri gözlədiyiniz qızıl rəng deyildi, amma bu, fişləri bişirmək adi bir şəkildə bəhs edilir və onlar təzə bişirilmiş, yağlı deyil və hələ də dadmışdılar.
Çörəklərimiz balıq qiymətinə daxil edilməmişdi (balıq və çips restoranında yalnız balıq sifariş edənlər)? Çox təəccüblü olsa da, yeməklərimizi çox doldurmaq və xoş tutmaq üçün tapdıq. Hesabım, buna görə də gözləniləndən bir az daha çox idi ancaq yemək yaxşıdır və bir yerə müsbət bir şöhrəti var.
BYOB
Restoran spirt vermir, lakin BYOB siyasətinə malikdir (öz Booze gətirin) və şərab və pivə satan yaxın mağazalar var. Heç bir cork haqqı yoxdur (öz içkinizi gətirmək üçün borcunuz yoxdur) və restoran eynək verməkdən xoşbəxtdir.
Nəticə
Xidmət böyük olmadı və qanun layihəsini ödəmək üçün uzun müddət aldı. Həmin vaxt bir neçə adam bizim stolun üstünə gətirilmişdi və bizi tərk etməyi gözləyirdilər; mənim pin nömrəmi kart ödəniş maşına daxil edərkən mənim kafedən arxasında ayaq üstə durmuşdu. Sonra bir yan qapı açıldı və daha əvvəl tərk etmək daha çox təşviq hiss etdim. Bir çox dinləyicilərin bu işin baş verdiyi zaman bir xidmət ucunu əlavə etmək kimi hiss edirəm və mən xidmətin yaxşılaşdıracağını düşünən yeganə yol deyiləm dedim.
Amma düşüncələrim hər bir kitabçada olduğu kimi turistləri buraya axır etməyəcəkdir. Golden Hind çoxları tərəfindən mədəni bir qurum sayılır, ancaq həqiqətən ümid etdiyiniz cazibə yoxdur.
Amma qida çox yaxşıdır, buna görə də xidmətin kobudluğuna və hazırlığına baxmayaraq ziyarətə dəyər.
Ünvan: 73 Marylebone Lane, W1U 2PN
İctimai nəqliyyat vasitəsi ilə marşrutunuzu planlaşdırmaq üçün Citymapper app və ya Journey Planner istifadə edin.