Ətəklərdə yeməkləri qeyd edin
Koloradakı kulinariya səhnəsi zəngindir və kiçik kollec şəhəri Qızıl istisna deyil. Yemək ruhunda və yeni yerləri sınamaqla, Qızılın gələn və gələn gurme yemək səhnəsini araşdırdıq və orada Briarwood Inn tərəfindən yaxşı bir şəkildə hazırlanmış gözəl yemək məkanı durdu.
Golden Hotel'deki Bridgewater Grill, nadir Kolorado təklifləri ilə diqqətlə hazırlanmış bir menyuya sahibdir. (Mmm , biz Colorado bison və Duroc donuz ilə 303 tərzi bir ətli söhbət edirik, bir soğan-pomidor chutney ilə qoşalaşmış.
Coors Brewing Company-də öz qonşusundan pivə alırlar, Blue Moon demi-glace etmək üçün).
Blokdakı yeni bir uşaq, Abejas, təbiətin ən yaxşı qurbanlarından faydalanaraq, dəyişən bir menyu təklif edir. Onlar soyuq aylarda qış quzuları və kök tərəvəzləri ilə əlavə yaradıcılıq edirlər. Və rahat bir quruluş, Qızıl Ay Speakeasy, bir damıtma ilə tam gəlir (lakin giriş üçün tələb olunan xüsusi bir əllə).
Qızıl sadiq düşərgələrinə, bikerlərə və pivə turistlərinə "Hey, otur, niyə bilmirsən? Və axşam yeməyində qalma" deyir.
Burada qızılın içmə və yemək səhnəsində dörd iş lazımdır.
Abejas Restaurantı
Qızılda 807 13th St
Birincisi, bu restoranın qazıntılarında gözlərinizi bayram edin. Bina, bir zamanlar Piggly Wiggly Topdan Baqqal Dükanı və digər müəssisələri yerləşdirmişdir. Artıq sərin, rustik daxili xüsusiyyətləri, düzəldilmiş ahırdan, oluklu metaldan, köhnə qapılardan ibarətdir - hamısı satışa çıxarılan Qızılda bir ahırdan.
Yaşıllıq unikal divar çərçivəsindən çıxır. Dekor restoranın mövzusu - yerli qaynaqlıdır.
Abejas'taki konsepsiya, mövsümün en yaxşı tekliflerinden yararlanarak ve sürekli gelişen bir yemek deneyimi sunan mevsimselliktir. Məsələn, aşpazlar bənövşəyi şirin kartof, kərəviz kökü və bıldırcın yumurtası və balqabaq püresi və bok çayına bişmiş pancetta ilə duz bişiricilərinə xidmət edə bilər.
Başqa bir menyu imkanı: Alamosa bas, clams, heirloom fasulyələri, kale və qızardılmış bitki vinaigrette və gül kələm və curried qəhvəyi yağı ilə curpy konfid ördək bacak-beluga mərcimək ilə bütün plancha-ev kolbasa. Şirin üçün: Şokolad mousse ehtiras meyvə və chantilly krem
Mövsümi və tamamilə yenilikçi.
Keçmişdə, Abejas, doğru vaxtda şəhərdə olmağınız halında gerçək turist sayını əldə edə biləcək Denver Restaurant Həftəsinə qatıldı.
Bridgewater Grill
Qızıl Oteldə, Qızılda 800. 11-ci
Bridgewater Grill-in icraçı şefi Mark Willing, Çikaqodan Peruya qədər uzanan bir karyerasına sahibdir. İndi Koloradoda o, dövlətin bəzi klassik yeməklərindən müasir bir yanaşma ilə çəkən bir menyu yaradıb. (Düşünün: qovrulmuş qarğıdalı və yaşıl çili bisküvi və ya şirin bir koloradakı alabalık dip, şirin soğan püresi və pide ilə cütlənmişdir.
Koloradada qaldırılmış mal əti bonfila və yabanı oyun meatloaf yeməklər arasında yeməkçilərin ən yaxşısıdır.
Veranda, şəhərin mərkəzindən keçən səhnə olan Clear Creek çayının üzərində yerləşir. Clear Creek Jazz Quintet tərəfindən canlı caz üçün ilk və üçüncü cümə axşamı günləri saat 6-dan 9-dək lounge tərəfindən dayanacaq.
مور
Briarwood Inn
Golden 1630 8th St.
Kulinariya kovası siyahısına bu Qızıl məkanı qoyun. Bu zəngin restoran çərşənbə axşamı günləri və həftə sonu şampan bişirmə yerlərinə ev sahibliyi edir.
Şef Jeff Jones'ın menyusu döner, ancaq şanslıysanız, ana yemek üçün kırmızı biber chimichurri soslu bir baharatlı yassı biftek denemek şansı ola bilər. Ya da belçika mərciməkləri, havuç zəncəfil püresi və macadamia croquant ilə qızardılmış ağac. Və ya housemade ricotta tortellini, walted qala, wild mushrooms və isti truffle vinaigrette.
Orada olsa, klassik bir içki sifariş edin: Briarwood Kokteyli, təzə limon suyu, sadə şərbət, qarışdırılmış albalı və Tin Cup Whiskey.
Qızıl Ay Speakeasy
1111 Miner's Alley in Golden
Qızılın köhnə qərb hissəsi, speakeasy tərzi kokteyl salonu üçün yaxşı bir vəziyyət yaradır. Pendir, şarküteri lövhələri və ya kürü üçün Qızıl Ayın içində durun və sənətkarlıq kokteyli və ya qadağan prezipsiyası stilindən zövq alın.
Kokteyllər, mövsümi otlar, ədviyyat və botaniklərdən istifadə edən bitki mənşəli içkilər və likörlərdə ixtisaslaşan Qızıl Ay Distilleri tərəfindən istehsal olunan spirtli içkilərlə hazırlanır. Zəngin istehsal prosesi 1800-cü illərin ortalarından etibarən yayılır.
Xoşbəxt saat çərşənbə axşamı və bazar günləri açıqdır (saat dəyişir) saat 7-dək. Yeddi müxtəlif kokteyl 7 dollar qiymətindədir.