Karib Rumları: Bir Gezgin Kılavuzu

01/04

Karib Rumları: Bir Giriş

İrlandiyalı viski olduğu kimi, Ruslar da votka və Şotlandiyalılar da, yaxşı, skotç, Karib dəniz romudur. Şəkər çuğundurundan əldə edilən rom, içkidən daha çoxdur: hər şüşə Karib tarixi və mədəniyyəti ilə doludur. Bir çox Karib səyyahı üçün, heç bir gəzinti həqiqətən başlamazdan əvvəl, ilk rum içkisi təqdim olunur - tez-tez otelinizin lobisinə gəldikdən sonra - və qablaşdırma romun bəzi sevimli şüşələri üçün bir yer ayrılmadan tamamlanmır. gəzintidən ev almaq.

02/04

Karib Rum Tarixi

Rumun tarixi və Karibilərin köməyi ilə 400 ildir ki, dərin kökləri var. Avropalılar, 17-ci əsrdə Karibləri kolonizə etməyə başladıqları - adada orduda qızıl tapmaqda xəyallarından imtina etdikdən sonra - ilk şəkər qamışı əkilməsi başlamışdı. Afrika kölgələri (yerli köləlikli ordular) günəş batandan günorta günəşi altında çəmən sahələrə işləmək məcburiyyətində qaldılar.

Şəkər özü pul məhsuludur, amma demək olar ki, dərhal planterlər ilk növbədə ağ rumu çıxarmaq üçün pekmez kimi yan məhsulları istifadə etməyə başladı - ilk dəfə qulları tərəfindən aşkar edilmiş bir prosesdir. Beləliklə, Kariblər, Afrika və Amerika koloniyaları arasında rom üçün şəkər, kölələr və pekmezlərin "üçbucaq ticarət" anlayışı yaranmışdı.

İlk növbədə, rum torbalara damıtılmışdır; daha sonra daha sophisticated kolon stills asan kütləvi istehsal üçün icazə. Tezliklə palıd çəlləklərindəki mühitin saxlanması mayenin təbii sərtliyini yumşaldı və romun yaşlanması başladı. 1655-ci ildə Yamayka fəthindən sonra Britaniya Qafqaz Donanmasının dənizçiləri üçün 20-ci əsrə qədər davam edən bir ənənə - gündəlik "grog" (rum su və kireç suyu ilə qarışan) standartı oldu. Hələ də Britaniya Virgin adalarında hazırlanan Pusser Rum, Kral Dəniz Qüvvələrinin rəsmi romudur.

Bu gün rum müxtəlif növ, yüngül, qızıl, qaranlıq, baharatlı və mükafatlı romlar daxil olmaqla mövcuddur. İşıq rumsları rənglidir və ən az yaşda olur və ən çox süzülür. Qızıl rumslar bir neçə ildir ağ barrellərdə yaşlanır. Tünd rumslar, daha da dərin bir ləzzə verən yamaqlı palıd çəlləklərində yaşlanır. Çiçəkli romlar Karib dənizində tapılmış vanil, darçın, anis, bibər və digər ədviyyatlarla ətirli olur. Premium romlar kiçik qruplarda diqqətlə qarışdırılıb və uzun illər ərzində hamar bir konyak kimi yumşaq və yumşaq yumşaq birləşir.

03 04

Karib Rum Dükanları

A rom mağazası romun, ya da sadəcə romun xidmət edən bir barını satan bir mağaza deyil. Bunları hər hansı bir yerdə tapa bilərsiniz. Karib dükanında bir rom mağazası, hətta digər ada barlarından və hətta çimərlik barlarından fərqli bir nadir şəxsdir (bəzi rom mağazalar çimərlikdə olmasına baxmayaraq!). Kariblər arasında adaların mədəniyyətində xüsusi rol oynayırlar, xüsusən Yamayka , St Lucia , Montserrat və Barbados (yalnız 1500-dən çox rom var) kimi yerlərdə.

Irqindən, zənginliyindən və mədəni mənşəyindən asılı olmayaraq, kiçik bir bardan bir rum mağazası, rom və Coke (və ya istədiyiniz hər hansı bir səbəbdən) sifariş etsəniz, yerli əhali sizə hər şey haqqında söhbət etsin və yerli siyasətdən, idmandan, turizmdən və ya hər hansı bir şeyə zəmanət verir.

Həm də rom köynəkləri olaraq bilinən rom mağazalar, adaların sevimli içki tərəfindən yağlanan ictimai toplama ləkələridir. Bunlar birinin evində və ya yol kənarında bir qıvrımlı çuxurda yerləşdirilə bilər. Bəziləri paketli çiplər və digər qəlyanaltılar verir, bəziləri də təzə yerli qida ilə tanınırlar.

Barlar və ya restoranlardan daha ucuz olan rom mağazalar adətən şüşə (kiçik, orta və ya böyük), bir şüşə (buz ilə və ya olmadan) və ruhları təqib etmək üçün bəlkə də yumşaq içki ilə rom satır.

04 04

Karib Rumını satın almaq və ev almaq

Rumun şüşəsi (və ya daha çoxu), ehtimal ki, Karib dənizinə gətirilən ən çox xatirə əşyasıdır. Rumun yerli və çox miqdarda istehsal edildiyi üçün, ada mağazalarında yaxşı qiymətlərlə rom şüşələri tapa bilərsiniz: bəzi yerlərdə yerli romun (şişelenmiş) suya görə daha ucuz olduğunu bildirmək tamamilə dəqiqdir.

Məsələn, ABŞ Virgin adalarında 750 ml şüşə Cruzan romunu təxminən 7 dollara ala bilərsiniz - ABŞ-da ödəyəcəyinizin yarısından azı otel otaqları üçün supermarketdə bir şüşə rom satın alması Yerli barlarda qiymətlərlə müqayisədə pulları qənaət etmək üçün yaxşı bir yol.

Səfər üçün baqajı yoxlayarsanız, sadəcə romunuza yerli satın ala bilərsiniz və şüşə qabları çantalarınıza yerləşdirə bilərsiniz: biznesmen alış-verişinizi adətən səyahət üçün saracaq və daha sonra izolyasiya üçün şüşə içərisində şüşələri basdırmalısınız. b) Güzəştli öhdəlikləri nəzərə alsın : Əgər ABŞ vətəndaşı olsanız, Caribbeanların əksəriyyətindən (ABŞ Virjiniya Adaları ilə müqayisədə 1600 ABŞ dolları) heç bir rüsumsuz şəxsin evinə ən çox $ 800 dəyərində mal gətirə bilərsiniz. 21 yaşdan yuxarı kişi başına iki litr alkoqol (USVI-dən 5 litrə qədər). Kubadan da daxil olmaqla, Kubadan hər hansı məhsulu geri qaytarmaq qadağan olunduğunu xatırlayın.

9/11-sonrakı təhlükəsizliyin tələbləri sayəsində, idxal şüşələrinizi daşıyan baqajınızda yerləşdirə bilməzsiniz. Bu, adalara yolunuzdakı çantaları yoxlamadıqda və birbaşa baqaj ödənişlərinin bu dövründə riyaziyyat tələb etməyinizdə bir az çətinliyə səbəb olur: Əgər bir çantanın yoxlanılması xərcinin mənasını verirsə, əsasən bir qədər ucuz rom qaytarmaq üçün? Xoşbəxtlikdən, aviaşirkətlərin əksəriyyəti beynəlxalq uçuşlar üçün çantaları yoxlamaq üçün ABŞ-da, Puerto Riko və ABŞ-ın Virgin Adaları xaricində yoxlamaq üçün bir haqqı ödəmir.

Siz həmçinin, təhlükəsizlik yoxlama məntəqəsindən kənarda yerləşən hava limanında vergilərsiz dükanda Karib hövzəsini satın ala bilər və şüşələrini birbaşa təyyarə üzərinə daşıyırsınız. ABŞ-da son hədəfinizə davam etməyiniz yaxşıdır. Ancaq ABŞ-a düşdükdən sonra birbaşa uçuş aparırsanız, romun sonrakı ayaq (lər) səyahətinizin.