Delicious Karib Kokteylləri və tərifləri

01 ilə 13

Böyük Karib kokteylləri və bunları necə etmək olar?

Rum Rumıniyada seçki ruhunu seçir: burada daha çox bir çox böyük Karib hövzəsi içkilərini - bir dənə tequila ilə necə etmək olar! Puerto Rico (Pina Colada) və Bermuda (Dark 'n Stormy) milli içkilərini, Meksikadan gələn klassik marqaritanı və Kuba dəniz romalı kokteyllərin üçlüyü - Daiquiri, Mojito və s. Kuba Libre.

02/13

Bahama Mama (Bahamalar)

Bahama Mama'nın kökləri haqqında çox məlumat yoxdur, amma bu rom kokteyli qadağan dövründə Bahamasın zirvəsində qaçaqçılıq əsası kimi doğulub. Qaranlıq və yüksək həssas ağ rəngli bir qarışıq, Bahama Mama qəhvə və hindistan cevizi likörü, limon və ananas meyvə suyunu axtaran reseptlər ilə müqayisədə daha mürəkkəbdir.

03/13

The Goombay Smash (Bahamas)

Bahamasın kənarında olan Böyük Turtle Cay-də təvazökar Blue Bee Bar-da doğulub, bu güclü libasiya dörd növ rumdan ibarətdir. Blue Bee Bar təsisçisi Miss Emily tərəfindən hazırlanan Goombay Smash - Bahama Anası deyil - Bahamasın milli içki. Bu, calypso kimi, drum yönümlü Bahamian musiqi ənənəvi forması adına.

Goombay Smash Recipe.

04/13

Rum Punch: Planter Punch (Yamayka) və Bajan Punch (Barbados)

Karib Rum Punch, Caribbean rumunun melezi və 17-ci əsrin ortalarında ingilis dənizçiləri tərəfindən Hindistandan gətirilən beş tərkibli spirtli "punch" kimi başlamışdır. Karib dənizində (və ya dənizdəki balıqlar) adalar kimi çox rom yumruları var, amma ənənəvi Barbados qarışdırma qaydaları "Biri Şirin, İki Şirin, Güclü Üç, Zəif Dörd" birinə müraciət edir. The Planter's Punch Jamaican rum, apelsin suyu, ananas suyu və qrenadinin bir qarışığıdır; Bajan çeşidi Angostura bitters və fındıq bir tire daxildir.

05/13

Pina Colada (Kuba / Puerto Rico)

Dünyanın ən məşhur Karib kokteyli, Porto Rikonun milli içki ənənəvi olaraq süxurlarda xidmət göstərir və güclü ananas ləzzətinə malikdir. Çoxları ananas üzərində hindistan cevizinin ləzzətinə üstünlük verən daha yumşaq dondurulmuş çeşidlə daha çox tanış olurlar. Puerto Rikoda içkinin yüksək rəsmi statusu olmasına baxmayaraq, pina colada həqiqətən yaxın Kubada doğulmuş ola bilərdi, lakin Caribe Hilton və San Juan'daki Barrachina restoranı içkinin doğulduğu iddia etdi.

06/13

Mojito (Kuba)

Kuba, mojitonun şübhəsiz doğulduğu yerdir və rom, ləkələr, şəkər, parlaq su və nanə qarışığı Karib hövzəsində rom istehsalının ən erkən günlərinə qədər gələ bilər. Kubada və Key Westdə yaşayan məşhur yazar olan Ernest Hemingway bu günə qədər Havana La Bodeguita del Medio barında mojitos içərək, hələ də turistlərə içməli olan içki haqqında yazaraq məşhur içki yaratmağa kömək etdi.

07/13

Daiquiri (Kuba)

Daiquiri'nin bir çimərlik adına (Santiago, Kuba yaxınlığında) adı verilmiş ola bilər. Saqqız şəkər, kireç və ağ rumun əsas qarışığı sonsuz növlərə (bananlarla ətirli olmaq, populyar varyasyon daxil olmaqla) malikdir. Daiquiri, 1950-ci illərdə Havana'nın El Floridita çubuğunda turistlərə xidmət edərkən beynəlxalq şöhrət qazanmışdı - bu versiya maraschino albalı likörlü ilə ətirlənmişdi və hələ də bu günkü şərabda Old Havana barında sifariş verə bilərsiniz.

08/13

Kuba Libre (Kuba)

Kuba Libre, Rum və Kola ilə bağlı kiçik bir dəyişiklikdir - sadəcə limes və əhəng suyu əlavə edin. İçkinin adı İspan-Amerika müharibəsi dövrünə aiddir, amma Amerika qoşunları İspan müstəmləkəçiliyindən "azad etmək" üçün Kubada idi. Rum və koksun populyarlığı Karib hövzəsində Kubanın kənarından uzanır: hər hansı bir yol kənarında rum mağazasında dayandırılacaq və bir şüşə rom və bir şüşə və ya kola edə bilərsiniz - onları ayrı-ayrı içmək və ya birlikdə qarışdırmaqdan azad olun.

09/13

The Painkiller (Böyük Britaniya Virgin Adaları)

İngilis Virgin adalarında Jost Van Dyke'deki Soggy Dollar Bar'da hazırlanan Painkiller, qaranlıq rum (ənənəvi Pusser, BVI'de damıtılan və Britaniyanın Kral Donanmasının ruması kimi tanınan), ananas suyu, portağal suyu, şirin hindistan cevizi kremi və qırxılmış buz. Bir cırtdan yağı, ümumi bir Karib zirvəsi ilə sıxışdırın. İstədiyiniz asan bir kısayol istəyirsinizsə Pusser bir ağrı kesici mix edir - yalnız rom əlavə edin.

13-dən 10-a

Qaranlıq və fırtınalı (Bermuda)

Qaranlıq və Fırtına Bermuda ilə təxminən sinonimə sahibdir və purists, Bermuda'da köklənən qaranlıq Gosling'in rum və Barrittın zəncəfil pivəsini: orijinal maddələrdən istifadə etmək üçün yeganə yoldur.

11/13

Ti Punch (Fransız Karibləri)

Fransız Martinique və Guadeloupe unikal "rhum agricole", Ti Punch, ağ rum, qamış şəkər və əhəng sadə bir qarışıq ləzzət üçün açardır.

Kariblərin analoji rom / şəkər / kireçli içkilərindən fərqli olaraq, Ti Punch ənənəvi olaraq düzəldilmişdir, buz üzərində deyil, aperitifdir. Fransız Karib birində sipariş edin və barmeniniz əvvəl bir stəkan rom, bir sıra şəkər şərbəti və bir kireç hazırlayacaqdır. İstədiyiniz qədər içkinizi qarışdırmaqdan azad olursunuz (mənə daha az şirin, unikal dad vermək üçün) rumun - birbaşa şəkər qamışından hazırlanmış, pekmez deyil - parıltı üçün). Siz həmçinin St Barths , St Martin və ya Haiti bir Ti Punch əldə edə bilərsiniz.

Ti Punch Recipe.

12-dən 13-ə

Rum Runner (Florida Keys)

Rum Runner, 1972-ci ildə Florida Keys'teki Islamorada'daki Holiday Isle Resort-dan "Tiki John" Ebert tərəfindən icad edilən nisbətən müasir bir içki içərisindədir. Ebert hər hansı bir bar sahibinin ürəyini istilənəcək bir hekayədə, Ebert çox həddindən artıq miqdarda böyrək brendi, banan likörü və 151 ədəd mühafizəkar mühərriki saxladı və yeni bir içki yaratmağa qərar verdi. Holiday Isle Resort, Overseas Highway-da Mile Marker 84.5-də yerləşən məşhur Keys vacation spot olaraq qalır.

13-dən 13-ə

Margarita (Meksika)

Meksikanın Karib dənizindəki Playa del Carmen kimi şəhərləri ziyarət edən böyük məmnuniyyətlərdən biri, bu agave əsaslı likörünün görünən sonsuz seçimi ilə yerli tekila mağazalarını gəzdirir. Dünyanın ən populyar tequila içkisi, margarita, tez-tez kireç suyunun işarəsi olmadan şirin bir dondurulmuş qarışıqlığa düşmüş olur, ancaq üst rəfli tekila, təzə kireç və üç saniyə çəkməyə çalışın və niyə bu klassik 1930-cu illərdə inkişaf etdirilən Meksika kokteyli hələ də sevilir.