London South Bank-da, Borough Market şəhərin ən qədim ərzaq bazarıdır və Böyük Britaniyada və xaricində kiçik batch istehsalçılarından, sənətkarlıq təchizatçılarından və sənətkarlarından dadlı yeməklərin bütün növlərini satan 100 + stalls evidir. Bu sayt 13-cü əsrə aiddir və bazarda hələ də böyük dəstə-dəstə çəkilir. Nümunələr üzərində nibbling edərək çörək, ət, şərab və daha çox məhsullarınızda özünüzü gurme piknik yaratmaq üçün tərəddüd edin. İştahınızı doymaq üçün 8 ziyarətgahı və dükanızı ziyarət edin.
01 ilə 08
Cannon & Cannon-dan İngilis çarter çarxı
İngilis müalicə ət və şirəsi. Cannon & Cannon Bu, bir qitə ənənəsindən daha çox ola bilər, amma britaniya çarxı böyüyən bir tendensiyadır və Cannon və Cannon səhnənin ön hissəsindədir. Tərəf Böyük Britaniyada biznesmen istehsalçılarından dondurulmuş ət və hava qurudulmuş sosisləri dadlı seçimi satır. Salam, çorizo, sarsıdıcı və dilimlənmiş ət nümunələrinə daxil edin və getmək üçün qəlyanaltı alın. Et və şərab cütlüyündən həzz alın və ya ətin necə müalicə ediləcəyini və hətta yolun aşağı hissəsində şirkətin Ət Məktəbində öz donuzunu hazırlayın.
02/08
Kappakaseindən Raclette
Borough Marketdə raclette yeyən bir qadın. Giulia Fiori Fotoqrafiya / Getty Images Siz onu görməzdən əvvəl Kappacasein Dairyini ehtimal edə bilərsiniz. Bu qəlyanmadan gəzən kəskin pendirli aroma, Boronun imza qoxusundan biridir və uzaqdan yeyən yeməklər verir. Şouın ulduzu İsveçrə üslublu raclette, isti dəmlənin altında qovrulmuş güclü pendir ilə örtülmüş körpələr kartoflarının, qoxuların və duzlu soğanların dadlı yeməyi. Ogleshield pendir, qonşu Bermondseydə cins inəkdən zəngin, unpasteurised tam yağlı süddən istifadə edilir. Siz həmçinin Montgomery çay kaşığı, soğan, pırasa və sarımsaq ilə hazırlanmış bir qaynar pendirli sendviç götürə bilərsiniz.
03 ilə 08
Monmouth Qəhvə dən Joe bir kuboku
Monmouth Coffee nin borough bazarının qarşısında. Matthew Lloyd / Getty Images Londonun qəhvə səhnəsində əsas oyunçu olan Monmouth Coffee-da kofein hazırlığı alın. 1978-ci ildə Covent Garden-da ilk mağaza açıldı və bu Borough Market Prospekti 1990-cı illərin sonlarında Cənubi Bankda mağaza qurmaq üçün pərakəndə perakendecilerin ilk dalğalarından biri idi. Gözəl qovrulmuş filter qəhvələri bütün əxlaqsız təsərrüfatlardan, torpaq sahələrindən və kooperativlərdən istifadə edirlər və təklif olunan kek və xəmirlərin həmişə dadlı bir seçimi var. Tipik olaraq imza güclü dəm üçün blokun ətrafında sıraya çıxan dəstə-dəstələrin qarşısını almaq üçün erkən gəlin. Yaxınlıqdakı Maltby küçəsində Monmouthun HQ və rostersi yalnız randevu ilə ziyarət edilə bilər.
04/08
Un İstehsalından Sourdough
Un İstasyonu Un Stansiyasında karb yükü, zövqlü sourdough breads, ixtisaslaşdırılmış çörək və dadlı hamur yeməkləri satan bir mükafat qazanan sənətkarlıq unlu. Bütün məhsullar əl istehsalıdır və ənənəvi texnika və uzunmüddətli fermentasiya prosesindən istifadə edərək hazırlanaraq hamurların 24 saata qədər inkişafını görür. Çörəkçilik, 2002-ci ildə Jamie Oliver'un On beş restoranında mətbəxdə həyata başlamışdı. Çörək yeyən bir nahardan tutun və gün boyu tökülmüş parçaları yıxın.
05/08
Zəncəfil donuzdan olan kolbasa
Borough Market-də Zəncəfil donuz qəssabları mağazası. Zəncəfil donuz Bu Borough Market meydançası 20 + il üçün keyfiyyətli ət satır və mükafat qazanan qəssab Londonun ən yaxşı restoranlarından bir qismini tədarük edir. Dükan bazarda başlıca mövqedədir və şirkətin üç Yorkshire fermasından və bir sıra isti kolbasa rulonlarından, pies, Scotch yumurta, pates və ətli gəzinti üçün qoruyur hər cür ət satır.
06-da 08
Gelato 3Bisdən
3Bis-dən, Monmouth Coffee və Neal's Yard Dairy arasında səslənən orijinal bir İtalyan gelateria-dan şirin bir müalicə seçin. Ənənəvi kiçik batch gelato hər gün təzə hazırlanır və baxmayaraq ki, bir çox maddələr birbaşa Sicilyadan fıstıqlılar, Piemonte fındıqları və Calabria yağı meyvələri olan İtaliyadan qaynaqlanırsa, bu mükəmməl kremli toxumanı yaradan İngilis inək sütüdür. Klassik tatlar şokolad çipi və limon sorbetini ehtiva edir və Eton Mess kimi İngilis təsirlərini də görəcəksiniz. Son şəkər sürətinə görə, bir gelato-stufed brioche və ya krepe sifariş edin.
07-də 08
Neal nin Yardında pendir
Boral Bazarı'nda Neal Yard Sütü. Neal's Yard Dairy Böyük bir Victoria fasadına malik çevrilən bir anbarda, Neal's Yard Dairy, İngilis və İrlandiya pendirlərini satan təəccüblü pendir emporiumudur. Güclü stilton, kremli keçi pendir və tangy çedar nümunələri üçün pop və düz pendir pendik təkərlərindən dilimləri al. Kadr həqiqətən bildiklərini bilir və hər cür şərait üçün mükəmməl pendir təklif edə bilər. Pendirlərin çoxu yaşlıdır və yaxınlıqdakı Bermondsey şəhərində dəmir arches işğal edən südün öz yetişən otaqlarında olgunlaşır.
08-dən 08-dək
Şərab şirniyyatından şərab
Boru Bazarı'nda Şarap Kilerinin fəaliyyət sahəsi içərisində. Şərab qəsəbəsi İngilis şərablarına həsr olunmuş Londonun ilk dadma otağının şərab kağızda İngiltərənin əsas şərabçılıq bölgələrini sevindirəcək. Parlaq növlər daxil olmaqla 20-yə qədər şirin şərabla yolunuzu yudumlayın və onlara İngilis müalicə olunan ət və pendir seçimi ilə birləşdirin. Cümə və şənbə günləri qapıda dadma çanta ala bilərsiniz və Bazar ertəsi gününə qədər cümə axşamı ilə əlaqədar xüsusi tədbirlər var.