Vancouver, BC-da Yerli Qida və Yeməkləri harada və necə
Yerli hərəkət - mümkün qədər çox yerli və yerli qaynaqlı ərzaq yemək hərəkatı Vankuverdə böyükdür. Əslində, Vancouver həmişə yerli yemək hərəkatının qabaqcıllığında olmuşdur: məşhur bəstəkar, 100 Mil Diet , Vancouver yazıçıları Alisa Smith və JB MacKinnon (100 mil diet sınaq zamanı Kitsilanoda yaşayan) tərəfindən yazılmışdır.
Vankuverdəki yerli yeməkləri daha asan və asanlaşdıran bir təəccüblü deyil. Yəni, hələ də bir az səy tələb edir və şəhərdə yerli qidaları necə və harada almaq barədə məlumat tələb edir.
Yerli qidalar üçün ən yaxşı qaynaqları, CSA və yerli məhsulların çatdırılma xidmətlərindən cütçünün bazarlarına, yerli dəniz məhsulları bazarlarına və təsərrüfat-restoranlara qədər tapmaq üçün Vancouver, BC- də yerli yeməklərdən istifadə etmək üçün bu Tam Kılavuzdan istifadə edin.
01-də 07
Vankuver CSA & Yerli Məhsulu Çatdırılma Xidmətləri
UBC Farms-dən təzə, yerli istehsal qutusu. UBC Farms təsvirin izni Yerli qidaları yemək üçün məşğul olan insanların ən asan yollarından biri, yerli CSA (İcma Dəstəkli Kənd Təsərrüfatı) çatdırılmasına və ya yerli məhsulların çatdırılması xidmətinə bir abunə almaqdır. Bu xidmətlər birbaşa qapınıza və ya (daha tez-tez) qutunuza çıxdığınız yerə təyin edilmiş bir nöqtəyə təzə, yerli olaraq yetişdirilən bir həftəlik qutu təqdim edir. Xidmətə abunə edərək, yalnız təzə, yerli məhsul əldə etmirsiniz, həmçinin yerli yetişdiricilərə və təsərrüfatlara dəstək verirsiniz.
Ətraflı məlumat əldə edin: Vancouver CSA & Local Xatırlatma Xidmətləri təqdim edin
02/07
Vancouver Fermerlər bazarlarında mağaza
Trout Lake Farmers Market Vancouver. Dana Lynch tərəfindən Vancouver Farmers Markets, Vancouver'daki yerli qidaları tapmaq üçün böyük bir yerdir. Yaz mövsümündə (may ayının ortalarından oktyabr ayına qədər) Vankuverdəki qonşuluqlarda həftəlik cütçü bazarları var, qış aylarında fəaliyyət göstərən Nat Bailey Stadionunda həftəlik cütçü bazarları var.
Ətraflı məlumat əldə edin: Vankuver Fermerlər bazarlarına dair təlimat
03/07
Qida məhsulları və bazarlarında yerli yeməklər
Vankuverdəki Granville adası, BC. Dana Lynch tərəfindən Vankuverdəki yerli qidaları tapmaq zaman alıcı ola bilər, çünki bütün bazarların ehtiyaclarını qarşılamaq üçün fərqli bazarlara yönəldilmək deməkdir. Zəngin ailələr, seçki bazarları və Granville adası ictimai bazarını da əhatə edən baqqal mağazalarında və qonşuluq bazarlarında alış-veriş edərək vaxt qazana bilər - yerli qidaların böyük bir seçimi var.
Detalları alın: Vancouver Qida Mağazaları və bazarlarında Yerli Qida
04/07
Yerli dəniz məhsulları qaynaqlanır
A BC Spot Prawn, yerli dəniz məhsulları sevimli. Şeflərin Cədvəl Cəmiyyəti / BC Spot Prawn Festivalı Vankuver bərəkətlidir - coğrafiyamızın sayəsində - yerli qaynaqlı dəniz məhsullarımızın böyük bir mənbəyidir. Vankuverdəki digər yerli qidalar kimi, yerli dəniz məhsulları nereye bakacağınızı bilsəniz tapa bilərsiniz. Təzə balıqlar yerli atelyedə - Fisherman's Wharf da daxil olmaqla - yerli dəniz məhsulları daşıyan böyük qonşuluqlu dəniz məhsulları mağazası da mövcuddur.
Detallar alın: Vancouver-da Yerli Dəniz məhsulları almaq
05/07
Vancouver ən yaxşı restoranı-restoranı
C restoran Vankuver, BC. Vankuver Turizm Vizual Sənədi Vancouver-da yerli qidaların yeyilməsi yeməkdən ibarətdir və bir çox Vankuver restoranı cüt-to-masa meraklıları ilə əlaqə saxlayır. Yüksək səviyyəli dəniz məhsulları restoranlarından büdcə dostu qonşuluq sevimlilərinə qədər ən yaxşı fermada-restoranlara yerli yeməklər və tatlardan unikal, dadlı yollarla həyat gətirir.
Detallar alın: Vancouver ən yaxşı restoranı-restoranı
06-dan 07-ə
Təzə Köklər Urban Farm Society direktoru Ilana Labow ilə müsahibə
Vancouver şəhərində təzə köklər Urban Farm Society. Təməl Kökləri Urban Farm Cəmiyyətinin Təsviri Vankuverdəki yerli məhsulların yeməklərinin ən yenilikçi yollarından biri, Fresh Roots Schoolyard Market Gardens və Veggie Box xidmətindən ibarətdir. Bu müsahibədə, Fresh Roots-ın təsisçisi və direktoru İlana Labow, Fresh Roots'un Vankuver məktəbləri ilə nadir əlaqələrinin Kanadada təhsil alan ilk iş fermalarına necə gətirdiyini izah edir.
Təzə Köklər Urban Farm Society direktoru Ilana Labow ilə müsahibə
07 07
Bunun üçün bir App var: Biz Yerli Yerli App
Biz Heart Local app. BC Süd Assosiasiyasının təsviri BC Süd Assosiasiyası iPhone / iPad üçün pulsuz bir proqrama malikdir ki, Vancouver məhəlləsində restoran və bazarlar da daxil olmaqla, yerli qidaları axtarmağa imkan verəcəkdir.
Biz Heart Yerli App