Bu sonbaharda orijinal New England təsərrüfatı təcrübəsini axtarırsınız? Şimal Mərkəzi Massachusetts şəhərindəki Phillipston qəsəbəsində Red Apple Farm, öz almağınızı seçmək üçün çox gözəl bir yerdir - və daha çox.
Siz gəldiyiniz zaman dost, yaxşı təlim keçmiş bir işçi tərəfindən qarşılanacaqsınız və sentyabr və oktyabr aylarında həftənin sonlarında işinizin ilk işi bu 67 hektar dördüncü nəsil turu üçün bir hayride gəzməkdən ibarət olmalıdır. ailə mülkiyyətində olan və məhəbbətlə qorunan təsərrüfatdır. Bu əkinçilik sahəsindəki hər şeyin hissini alacaqsınız - əkinçilik heyvanlarını qidalanma yollarını araşdırmaq üçün - və enerji sahibləri Al və Nancy Rose və onların dörd övladları üçün bu təpə bağı bağlamaq üçün tökmək və təsərrüfat. Enerji danışarkən, bütün elektrik enerjisini təmin edən 15 kW-lik külək turbinini və 10 kW günəş panellərini görəcəksiniz. İndi yalnız ekoloji cəhətdən səmərəli külək və günəş enerjisinə etibar etdiyinə görə, "Biz" Green Apple Farm "adını dəyişdirmək üçün şaka edirik" deyir Al.
Qırmızı Əczəbə Farmuna qəbul pulsuzdur. 2013-cü ildən etibarən 4 yaş və yuxarı yaşda olan uşaqlar 3,75 nəfərdir.
Ailəm və mən 2011-ci ilin sentyabr ayının sentyabrın başlanğıcında Red Apple Farm-a səfər etdim və bu fotoşəkil turunda, sizə göstərdiyim və fermada sevdiyimiz ailə macəraları haqqında məlumat verəcəyəm.
Apple toplama iyul ayının sonunda Red Apple Farm-da başlayır və qış Banana ağacının almağına hazır olduqda oktyabr ayının sonuna qədər adətən bütün yollarla çalışır.
14 il ərzində New England payızını əhatə edən mənim ailəm və mən alma və balqabağa seçmək üçün bol imkanlara sahibik. Lakin öz kartof qazma? Bu, heç vaxt görmədiyimiz bir şey idi və mənim həyat yoldaşım kartof məhsulunu onun bucket siyahısından çıxarmaq şansına qarşı çıxa bilmədi. O və qızım prosedurları bir heyət üzvü açıqladı kimi diqqətlə dinlədi. Sonra evdə qızardıqları zaman gözəl dadlı qırmızı kartofları açmaq üçün kartof tökmələrini istifadə etdilər.
Əlavə bonus: Qızım öyrəndi - bir çox şəhər slickers onlar Red Apple Farm ziyarət zaman - kartof yeraltı inkişaf. Kartof qazılması Red Apple Farm-a gedən məktəb qrupları üçün populyar bir fəaliyyətdir.
Red-Apple Farm-da nümunə alma şansına sahib olan Massachusetts-də hazırlanmış ixtisaslaşmış qida məhsullarının siyahısı: sidr ağacı donuts, alma şirniyyatı, ev yapımı şüyüd, meyvəli dondurma, karamel alma, alma suyu, ağcaqayın paxlalı konfet . Və bütün bunlar şirin bir barbekü naharından sonra idi!
Evə gətirdiyimiz bir məhsul, biz tamamilə çaşqınlığı dayandırmaq mümkün deyil, sizi təəccübləndirə bilər. Bu köhnə yer fıstığı yağı maşınındakı fermada hazırlanan bal qovurdu, yüngül bir yığın, təzə yer fıstığı yağı. Ziyarətimizdən bir həftə sonra qızım artıq israr edirdi: "Daha çox fıstıq yağı satın almaq üçün fermaya qayıtmalıyıq".
05/10
Mükəmməl bir balqabaq patchında mükəmməl bir balqabağı tapın
Qırmızı Əczaçılıq Təsərrüfatında Giant Pumpkin Patch'i gördükdə mənim ani reaksiya Linusu axtarmaq idi. Böyük Balqabaq, Çarli Braun bəndini xatırlayırsan, bilirsiniz ki, bütün balqabaq yamalarının ən səmimiyyətinə bənzəyirəm.
Qırmızı Əczəbilər Farmda balqabağa qoyulan 8 hektar sahə var və payızda balqabağa yükləndiyi və dağılmış bir sahəyə yayılmış bəzi təsərrüfatlardan fərqli olaraq, Qırmızı Əczaşmanın sağlam, narıncı nümunələri hələ də üzümdə böyüyür, buna görə də əsl balqabaq yığımının təcrübə. Hətta təxminən 300 lirəyə çatmış bir balqabağı gördük - və hələ də böyüyür!
Mən artıq Red Apple Farm mağazasında satılan bütün dadlı məhsullardan bəhs etmişdim, ancaq mən sizə xüsusilə evdə müalicə edən çörəkçilərin alma şirniyyatlarını və şəkərli donu çörəklərini qaçırmamaq üçün sizə məsləhət verməmişəmsə, Red Apple Farm'ın pişi fritözünden təzə və isti yemək üçün ölməkdir. Təsərrüfatın öz təzə suyu ilə hazırladığı bu tender donutsları kran edən iş yerində mətbəx qrupunu görmək üçün səhnələrin arxasında getmək şansı vardı.
Qırmızı Əkin Farm'ının Philliptson, Massachusetts əyalətində qış aylarında qapalı vəziyyətdə olduqda, yamaclarda olduğunuzda hələ də Wachusett dağının Bullock Lodge Cider Evində sidr ağacı pişik cravinglərini təmin edə bilərsiniz.
07/10
Fresh-Smoked Çəkilmiş Donuz və digər Barbekü sevindirdi bayramı
Mənim həyat yoldaşım ilə ızgara toyuq parçalamaq və donuz əti sandviçlerini çəkdilər. Swap etmək üçün vaxt gəldikdə, çəkilmiş donuzdan imtina etmək istəmədi. Bir dəfə ləzzət sındıq, amma geri verməmişdim!
Donuzdan yalnız bir qidalandırmaq deyil, Fransız kartoflarının əmrləri böyükdür və payız günündə malt sirkəsi ilə dolu bu xırtıldayan, qızıl kartof dadı.
Özünüzə Red Apple Farm'ın 100% təbii alma alma suyu nümunəsi bir stəkan dökün və siz çəngəl olacaqsınız. Fermerlərin gələcəyi üçün Al Roseun xəyallarından biri Gardner Ale House ilə birgə təsərrüfat meyvə ilə hazırlanan bir çox xırda çay xörəkləri təqdim etməkdir.
Qırmızı Əkinçilikdə xidmət verən Sidral Mundet alma sodaları New England'da edilmir. Təsərrüfat sahibinin, Al Rose'un qaldırıldığı Meksikadan idxal edilir. Yenə də, başqa yerlərdə rastlanmadığımız və günəşli bir New England payız günündə ideal təravət olan bu şirin-tart içkilərini əldən vermək istəmirsiniz. Yaşıl alma dadı xüsusilə cəlbedicidir.
10-dan 10-a
Ən qədim kommersiya tikilmiş McIntosh ağacına baxın
Qırmızı Alyansın sahibi Al Roseun babası pomologiya - meyvə yetişdirən elm öyrənmişdi - və 1912-ci ildə o, bu başqa McIntosh ağacını əkdi, bu sizin görəcəyiniz hər hansı bir fərqli deyil. Sir Isaac Newton Tree ən yeni ticari olaraq New England'da McIntosh alma ağacı əkdi və Gül, bu ehtimal ki ölkədə ən köhnə halına gətirir. Təsərrüfatda fəaliyyət göstərən fermanın təsisçisinin fotoşəkilləri təsərrüfatı mağazasında asılıdır. Bir işçini onlara baxmağa çağırın.
2012-ci ildə bu sprawling, stalwart, tarixi ağac 100 illik ad günü qeyd olundu.
Johnny Appleseed Ağacı da görməyə maraqlıdır. Graftlar vasitəsilə bu tək ağacda yetişən təxminən 60 növ tətbiq edilir.
Qırmızı Əməli Şəxsiyyətə öz düşməyinizi planlaşdırmağa hazırsınızmı? GPS-ni 455 Highland Avenue, Phillipston, Massachusetts üçün təyin edin. Bu Bostondan və ya Hartforddan 1-1 / 2 saat, Albaniyadan 2-1 / 2 saat. Düşən fermanın işlək mövsümü olsa da, iyul ayında öz çörək yosunu seçə, avqustda şaftalı seçib, noyabr ayında illik Şükran Günü Festivalı iştirak edəcək və Dekabr ayında Respublika Yollarında Milad turu zamanı bayram hədiyyələri ala bilərsiniz.
Nə toplama və təsərrüfatın iş rejimi haqqında müasir məlumat üçün Red Apple Farm Web saytına daxil olun və ya 978-249-6763 nömrəsinə zəng edin və ya pulsuz 800-628-4851 nömrəsini axtarın.
Səyahət sənayesində olduğu kimi yazıçı cəlb təkliflərini nəzərdən keçirmək məqsədilə pulsuz qida məhsulları ilə təmin olunmuşdur.Bu baxışdan təsirlənməməsinə baxmayaraq, bir-iki məqalə potensial münaqişələrin tam açıqlanmasına inanır. Etik siyasəti