Meksika Christmas Foods

Meksikada Milad üçün Yemək Yeməkləri

Milad, ailənin və yoldaşların qeyd etmək üçün bir araya gəldiyi bir vaxtdır. Hər hansı bir Meksikalı Milad bayramında ərzaq böyük rol oynayır. Meksikada Milad arifesinde ( Noche Buena ) gecə bir ailə yeməyi etmək adətdir. Burada Meksikadakı Christmastime-da, yəni Milad arifesi naharında və ya las posadas kimi Milad bayramına qədər gedən şənliklərdə ənənəvi olaraq yeyilən qidalardır . Milad üçün Meksikada, bu şən bayram yeməklərini nümunə etdiyinizə əmin olsanız və Meksikada tətillər üçün ola bilməyəcəksinizsə, bu qidalardan bəzilərini əlavə edərək bayramınıza Meksika toxunuşunu əlavə edə bilərsiniz.

Meksikalı Milad ənənələri haqqında daha çox oxuyun.

• 01/09

  Ensalada de Noche Buena

  Meksikalı Christmas Salad rənglərinin birləşməsi onu xüsusilə şənləndirir. Bu salat adətən mərmər və çuğundur, lakin digər maddələr yerə və şefin seçiminə görə fərqlənir və alma, havuç, narıncı, ananas, jicama, pecans və fıstıqları və nar toxumlarını qarnir kimi əlavə edə bilər. Meksika Noel Salatı Milad arifesi naharında xidmət göstərir.

• 02/09

  Tamales

  Tamales müxtəlif təzyiqlərlə hazırlanmış qarğıdalı köftələrdir. Onlar mısır kabuğu (və ya bəzən banan yarpaqları) bükülmüş və buxarlandı. Tamales hazırlamaq üçün vaxt alıcı olduğundan, onlar tamaladas adlanan partiyalara kömək edən ailənin bir çox üzvləri ilə birlikdə, böyük bir qrupda, yalnız bir il ərzində bir neçə dəfə hazırlanmış xüsusi bayram yeməyidirlər .

• 03 09

  Bacalao

  Bacalao (qurudulmuş duzlu codfish) Milad bayramları kimi Meksikada bazarlarda və baqqal mağazalarında başlamağa başlayır. Avropalı mənşəli bu yemək ənənəvi Meksikalı Milad bayramının ümumi bir hissəsi halına gəldi. Bacalao a la Vizcaina , codun pomidor, qapalı, zeytun və kartof ilə bişmiş məşhur bir reseptdir , lakin müxtəlif yollarla hazırlana bilər.

• 04/09

  Romeritos

  Kiçik yaprakları olan yaşıl yapraklı bitki, bu bitki adını verən bibəriyə bənzəyir. Romeritos ən çox romantik və revoltijo kimi xidmət edir, karides keksləri ilə və köstebek doused. Bu yeməyi də Lent zamanı verilir.

• 05/09

  Pozole

  Pozole , donuz və ya toyuq ilə hazırlanmış və çili və sarımsaq ilə müqayisə edilmiş homin şorbasıdır. Bu, parçalanmış marul və ya kələm, incə dilimlənmiş radishes, avokado, oregano və əhəng takozları ilə xidmət edilir. Bu möhtəşəm bir yemək hazırlayır və böyük bir partiyaya çevrilir və bu, böyük bir partiya yeməyi təşkil edir. Bununla yanaşı, Milad axşam yeməyi üçün məşhur seçimdir, həmçinin Meksika Müstəqillik Günü və ya Cinco de Mayo partiyalarında da xidmət göstərir .

• 06-dan 09-dək

  Pavo

  Türkiyə Meksikaya doğulub və Meksikalı Milad əti gecəsi üçün başqa bir seçimdir. Milad turkey qovrulmuş ola bilər və ya mal ilə xidmət verə bilər, zəngin çaylardan və digər maddələrdən hazırlanan zəngin bir sous.

• 07-də ​​09

  Buñuelos

  Bir isti içki ilə xidmət, buñuelos soyuq gecə əla müalicə edir. Bu xırtıldayan qızardılmış qidalandırıcı şəkərlə süzülmüş və ya şərbətdə duzlanmış bir şirin tostada gedir. Oaxaca'da , Christopherdə buñuelos və atole satan xüsusi stendlər var. Şirin britaniyadan zövq aldıktan sonra, bir dilək atın və gil plitəni yerə atın, bitsə çırpın. Bu ənənə, bütün yeməklərin bir təqvim dövrünün sonunda qırıldığı bir İspan şöhrət bayramından bahar deyilir.

• 08-də 09

  Ponche Navideño

  Meksikalı isti meyvə yumruğu, Yengeç alma kimi görünən, lakin böyük çuxur və unikal bir ləzzətə sahib olan tejocotes (Meksikan dovşan) ilə hazırlanır. Guavas, alma və digər meyvələr əlavə edilir və içkisi tarçın ilə ətirlənir və piloncillo ilə şirinləşdirilir . Bu, isti və ya piiksiz (spirt splash) götürülmüş olsun.

• 09/09

  Rosca de Reyes

  Bu şirin çörək, 6 yanvarda Kral Günündə ( Dia de Reyes ) xidmət verilir, lakin Christmastime ətrafında Meksika çörəklərində görünməyə başlaya bilər.