Mumbai nin Colaba Mahalle nə yemək

Mumbai'nin Colaba məhəlləsində nə yemək merak edirsiniz? Burada, orijinal şimal Hindistanlı Muğlai mətbəxindən hər şeyi yerli pivə sənayesi pivəsinə qədər tapa bilərsiniz. Bəzi restoranlar bir əsrdən çoxdur, digərləri isə daha yaxınlarda yaradılmışdır və Colaba'nın yemək səhnəsinin müxtəlifliyini əks etdirir.

• 01/09

  Hind, Çin və qitə mətbəxi: Leopold Cafe

  Colaba'nın ən möhtəşəm restoranı, tarixi Leopold Cafe, Hindistanda, Çin və Continental mətbəxinə layiqdir. Çox sayda insanlar oradakı şöhrət faktoruna gedirlər. Restoran, 1871-ci ilə qədər bütün yollarla tarixə girir və Colaba Causeway'de başlıca mövqeyə sahibdir. Lakin, həqiqətən, 2003-cü ildə nəşr olunan Gregory David Robertsın epik romanı Şantaramda görkəmli bir şəkildə ortaya çıxdı. Leopold, 2008-ci ildə Mumbai'deki terror hücumunda da bir hədəf idi və restoran divarları içərisindəki güllə çuxurlarını da görmək mümkündür. Yaxınlıqdakı Cafe Mondegar ilə yanaşı, Leopold Colaba'nın məşhur əyləncə yerlərindən biridir . DJin tez-tez oynadığı rahat yuxarıdakı ərazidə gecəyə vurun.

• 02/09

  Muğlai mətbəxi: Dəli Darbar

  Leopoldun Colaba Causeway qarşısında yerləşən Delhi Darbar, bir çox onilliklər əvvəl qurulan Colaba'nın başqa bir əfsanəvi restoranıdır. Zeytunlu Muğlai mətbəxi, o cümlədən yağlı toyuq və quş biryani ilə tanınır. Yeməklər 1900-cü illərin əvvəllərindən başlayaraq şefin nənəsinin ənənəvi yemək tərzinə əsasən hazırlanır. Restoranın xarici görünüşü çox uzaq deyil, ancaq içərisində bir darbar hissini vermək üçün bəzədilmişdir (bir kral sarayı və ya birləşmə).

• 03 09

  Müasir Avropa Cuisine: Indigo

  Dəbli Indigo 1999-cu ildə açılıb və şəhərin ən qədim gözəl yemək restoranlarından biridir. Colaba'daki Taj Mahal Sarayı ve Tower otelinin arkasındaki bir şeritte elegant şekilde restore edilmiş Colonial bungalow'da yer almaktadır. Mumbayda ən yaxşı bazar bürünclərindən birini tutmaqla yanaşı, Indigo ixtiraçı yüksək səviyyəli Avropa yeməkləri və fərdi xidmət göstərən dinersi sevindirir. Menyu 2017-ci ildə restoranın 18-ci doğum günündə tamamilə təmir edilmişdir, lakin hələ də imza Lobster Risotto VƏ kimi xüsusi klassikləri özündə birləşdirir və ən yaxşı yeməklərin dadı üçün xüsusi şefin menyusundan seçim edir. Romantik ruh halında olsanız, açıq havada çamurda şam işi yemək verin. Aşağıdakı çubuqdakı vibe aydın şəkildə daha yaxşıdır.

• 04/09

  Qlobal yemək: Cədvəl

  Colaba yemək səhnəsinə nisbətən daha yeni, lakin çox sayda iştirakçı, Cədvəl 2011-ci ildə quruldu və fərqli San Francisco tərzi ümumdünya ilhamlanmış mətbəxindən sonra tez bir zamanda arandı. Restoranın menyusu bölüşmək üçün mükəmməl olan böyük və kiçik plitələr təklif edir. Balıq tacos və donuz qarın çörəkləri düşünün. Cədvəl həmçinin öz məhsullarını artıraraq "Forklifti çəngəl" konsepsiyasını həyata keçirmək üçün Mumbayda ilk restoranlardan biridir. Bu qəşəng restoran aşağı səviyyədə iki səviyyəyə yayılmışdır, içkisi ilə rahatlama üçün nəzərdə tutulmuşdur.

• 05/09

  Yüksək Çay: Taj Palace Hotel-də dəniz salonu

  Atmosferik Sea Lounge-da günortadan sonra yüksək çayda lüks Taj Palace və Tower Hotel-in miras qanadında pəncərə ilə oturub Hindistanın Gateway üzərindən baxa bilərsiniz. Mumbai'nin ən keyfiyyətli çay otağıdır. Kek və pastries geniş yayılması ilə yanaşı, pav bhaji və pani puri kimi gigiyenik olaraq hazırlanmış Mumbai küçə qidaları bir qeyddir . İstədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz, çünki boş bir mədə ilə gedin. Xidmət saat 15: 30-da başlanır və bir pəncərə masası almaq üçün erkən gəlməlisiniz.

• 06-dan 09-dək

  Yol kebapları: Bademiya

  Colaba'nın əhəmiyyətli yol kənarında olan restoran, Bademiya 1940-cı illərdən bəri işə girdi. Şübhəsiz ki, möhtəşəm yeməkxana olan restoran, gecə saatlarında ətli kebabları və qızardılmış toyuq bişirir (tez-tez təxminən 3 am qədər açıq qalır). Gıda, hətta Amerikalı bir restorana xatırladan avtomobilin başlığına da xidmət edilə bilər. Həftə sonları gecə yarısından sonra getdiyinizdə, ətrafdakı gecə çantalarından gələn partiyaların böyük dəstə-dəstələrini gözləyirik.

• 07-də ​​09

  Yerli Mumbai Kahvalti: Olympia Qəhvə Evi

  Yerli xalqlar , ucuz kheema pav (çörəkli çörəkli keçi / keçi çörəkləri) üçün səhər yeməyi üçün özləri üçün Colaba Causeway üzərindəki Olympia Qəhvə Evinə axırdılar . Əgər xemanı atlamağa üstünlük verirsinizsə , əvəzinə Hind stilində pişmiş yumurta bhurjisini sınayın . Çay və ya qəhvə ilə yuyun. Bu əsrlik restoran gün boyu açıqdır və ən çox sərgüzəşt olan qızardılmış beyin ( bəxti qızartması ) olan digər qeyri-vegetarian yeməklər təklif edir. Bu incəlik sayılır!

• 08-də 09

  Craft Beers və Burgers: Woodside Inn

  Woodside Inn başçısı, Colaba'daki Regal Cinema qarşısındakı bir miras binasında yerləşmişdir. Dostluq və təmkinli bir qonşuluq pub, Woodside Inn, 2007-ci ildə söhbət və rahatlıq qidası ilə bir neçə soyuqdan zövq yeri olaraq quruldu. Axşam saat 20: 00-a qədər xoşbəxt saat (kokteyl zəriflikləri də bir müalicədir), axşam saat 17:

• 09/09

  Homemade Regional Indian Food: AuthentiCook

  Təcrübəli bir təcrübə üçün, istedadlı bir ev aşbazının hazırladığı bir regional Hind yeməyində yemək (bu bildiyiniz kimi adi Hind mətbəxinə fərqli). AuthentiCook, ev aşbazlarının kulinariya qabiliyyətlərini nümayiş etdirməyə imkan verən bir platformadır və qonaqlar evlərində onlarla birlikdə yeməklə mədəniyyətləri haqqında məlumat əldə etməlidirlər. Colaba bölgəsində Nafisa tərəfindən hazırlanan Chandana və ya Bohri mətbəxinin bişmiş bihari mətbəxindən seçin.