Pintxos, Pinchos və Tapas

'Pintxo' bir 'Basque-ified' sözü 'pinch' sözündən çıxan 'pincher' sözündən çıxan ispan sözü 'pincho' sözünü götürür. Pinchos ənənəvi olaraq bir kokteyl çubuq ilə hörülmüş və onu daima əlavə olunan çörək parçasına yerləşdirmişdir. Bununla birlikdə, Bask mətbəxi inkişaf etdikcə, yemək əvvəlki halına görə bir parça çörəyə bıçaqlanmaq ehtimalı azdır.

Pintxos (və ya Pinchos) və Tapas arasındakı fərq nədir?

Bir pincho və bir tapa arasında fərq mürəkkəbdir və əsasən İspaniya kontekstində və yerindən asılıdır.

Öz ölkələrində geniş səyahət etməyən İspanların əhəmiyyətli azlığı bir pincho ödənilir və bir tapa hər zaman pulsuzdur ki, fikir var. Bu sadəcə doğru deyil.

'Pincho', 'pintxo' və 'tapa' nin əsas istifadələri aşağıdakılardır:

Bask ölkəsində Pintxosu necə sifariş etmək olar?

Pintxosun "yeniliklərindən" biri sifariş vermədiyin, götür . Dünyadakı ən gigiyenik bir təcrübə deyil, ancaq pivənizi sifariş etmək və barda gördüyün şeylərdən ötəri nibbling etmək bir az əyləncəli. Daha sonra normal olaraq yalnız nə qədər yaşadığınızı və bərbərinizin sizə buna görə haq verəcəyini bildirin.

Ancaq həmişə belə deyil. Bəzi çubuqlarda, barmen pintxosunu çox qoruyub saxlaya bilər, sormaq lazımdır. Özünüzə kömək edə biləcəyinizi necə bilirsiniz? Bəli, Basques onların pintxos ilə psixik əlaqə var görünür - onlar yalnız bilirik . Qalanlarımız üçün, yaxşı bir ipucu bir plaka (" ¿Tienes un plateau " tee-EN-es oon PLA-to) soruşmaq üçün, - barmen yalnız bir plaka verir, özünüzə kömək edə bilərik. Ona bənzəyir və gözlə baxırsan, işarə etməyə başlamağın vaxtıdır!

San Sebastianda Pintxos

San Sebastian'daki Pintxos, Bask Ülkesi'nde en yaxşı olduğu söyleniyor. Onlar da barda canape növü var, lakin San Sebastian çox barlar da bir menyu var. Bu, təzə pintxos sifariş etmək üçün bişirilmiş deməkdir, bu normal olanlardan daha çox hijyenik (və dadlı), bəlkə də bir az az əyləncəli olsa da