Reno şəhərində Bask Qida tapacaqsınız

Ənənəvi Yemək, Ailə-Stillər Masaları keçmişə bağlıdır

Basques, şimal İspaniyanın Pyrenees Dağları bölgəsi və cənub Fransanı əhatə edir. Reno və Winnemucca və Elko kimi digər Nevada şəhərlərində əhəmiyyətli Bask əhalisi var. Bask Tədqiqatları Mərkəzi Reno Universitetinin Nevada Universitetindədir. Basklı immiqrantlar Nevada'ya kök əllərini qoyun işlətmək üçün gəldilər və Bask otelləri, bu mühacirlərə tanış ətraf və qida və dilini danışan insanlar təklif etdi. Odaların bir çoxu immiqrantların yemək ailə üslubu üçün yığdığı restoranlar üzərində idi. Bu ənənə Reno nin Bask restoranlarından bir çoxunda davam edir.

Bask restoranı menyusu, quzu güveç, qovurma quzu, paella, bask çuğunduru, scampi, tavşan, biftek, quzu və donuz pirzolaları, brochette, tripe və sweetbreads kimi tipik Bask yeməklərinin hər hansı birləşməsini ehtiva edə bilər. Gözlədiyiniz kimi, bu yeməklərdən bəziləri əldə edilən dadadır. Bask restoranlarının bir markası Picon punch, qrenadinin birləşməsi, klub soda, brendi və Amer Picon və limon bir pazarı ilə bəzədilmişdir. Bu restoranların hər ikisi onların ən yaxşı olduğunu iddia edirlər.

• 02 01

  Louis 'Bask Köşkü

  Louis Luis, Mauleon, Basses Pyrenees, Fransa, Reno'ya köçdü və 1967-ci ildə o və həyat yoldaşı Lorraine ilə yerli restoranlarda şef olaraq çalışdı. Louis 'Basque Corner dördüncü küçədə Reno şəhərinin şərqində və Eski Bask Otelinin birinci mərtəbəsində Evans prospekti. Bask restoranının ənənəsinə görə, yeməklər ailə stilində, uzun masalarda skamyalarda oturma ilə təmin edilir. Bir otaq varsa, başqa bir partiya sizin masanızın paylaşılmasına və ərzaqdan keçməyə kömək edə bilər. Bütün serverlər, orijinal Bask geyimlərində hazırlanır. Louis 'Basque Corner, Nevada'nın ən yaxşı Basque restoranı olaraq qəbul edilmiş və özünü "dünya tərəfindən məşhur Picon punch ev" olaraq adlandırmışdır.

• 02/02

  Santa Fe Otel

  Köhnə Santa Fe Hotel, Reno'nun yeni şəhər mərkəzində olan otellərin kölgəsindədir və bu, onları təxminən hamısına yürüme mesafesindedir. 20-ci əsrin ortalarından etibarən ətrafdakı bir ailənin sahib olduğu bir iş. Santa Fe Hotel ailə üslubuna xidmət edir və onun müdhiş Picon zərbəsi ilə tanınır.