Amerikanın ən gözəl şəhəri, bəzi gözəl sənətkarların evidir
San Diego, sənət qəlyanaltı çılpaqlığının qabağında. Şəhər inkişaf etməkdə olan, davamlı böyüyən və yaxşı hesab olunan mikroçevrəli bir cəmiyyətə malikdir. Yeni pivə zavodları hər zaman San Diego ətrafında açılırken, vaxt sınağını dayandıran və San Diego pivə zavodunun zibilxanasına çevrilmiş bəzi var. Burada San Diego ən iconic sənətkarlıq sənayesi var.
01 ilə 06
Stone Brewing Company
Azadlıq Stansiyasında Daş Tərəvəzçilik Şirkəti. Gina Tarnacki Bir sənayedə saxlamağa ehtiyacınız var, onun adı "Arrogant Bastard Ale" adlı pivəyə bənzəyir. Ancaq bir tələsik ad, pivə qiymətinə dəyər bir pivə üçün normadır və Escondido'daki Stone Brewing Company, qəlbli brews dizisi ilə qaya bərk bir ünsür qurmuşdur. Brewery 1996-cı ildə pivə sevənlər Steve Wagner və Greg Koch tərəfindən başladı və San Diego'nun aparıcı pivə istehsalçılarından birinə çevrildi. Daşın hip titrəsi Stone Pale Ale, Stone IPA, Stone Ruination IPA və daha bir çox kimi hop-tökülmüş brews sırasına görə gəlir. Escondido'daki qərargahında həmçinin Stone World Bistro & Gardens-in təəccüblü restoranı vardır. O, həmçinin Point Loma Azadlıq Stansiyasında və San Diego hava limanında və Oceanside-də bir dadma otağına restoran yerləşdirib.
02-dən 06-dək
Karl Strauss Pivə Şirkəti
1989-cu ildə San Diegoda mikro-dəmlənmə hərəkətini başlayan pivə, 50 il ərzində ilk brewpub açıldı. Karl Strauss Pivə Şirkəti pivə istehsalçıları, Chris və Mattin təsisçilərinə tanınmış usta brewer və cousin adlarıdır. Onlar Karl-ın təcrübəsini qəbul edir və Woody Gold, Red Trolley Ale, Tower 10 IPA və Endless Summer Light kimi pivələrin bir hissəsi ilə quintessentially San Diego olan bir sənətkarlıq pivə yaradır. Karl Strauss indi Downtown San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S Ranch, Temecula, Costa Mesa və Universal City-də yerlərdədir.
03 ilə 06
Pizza Port Brewing Şirkəti
Pizza Port bir pivə üçün qəribə bir ad deyil (sənət əsərləri üçün bu qəribə adlar qeyri-adi deyil), ancaq Pizza Portu da nəzərə aldığınız zaman mantiqli bir şeydir. 1987-ci ildə Solana Beach-də açılan Pizza Port restoranı və sahibləri pivəyə bir hobbi kimi pivə açmağa başladılar və 1992-ci ildə ilk əl işi ilə pivəyə xidmət etdilər. Pizza Portun dilimləri yüngül aləmlərdən və yay axşamı günü üçün mükəmməl bir pivə damaq.
06 04
Green Flash Brewing şirkəti
Günəş bataqlığında dənizdə baş verən hadisələr üçün adlandırılan (yəni, bir tanış deyiləm), Green Flash Brewing Company çaydan aleslərinin bir sıra istehsal edir. Dadma otağı uzun bir çubuğu olan bir pivə anbarında və pivə bağını dəvət edir. Yeməkli kamyonlar, pivə bağçasına gəzinti masalarında pivə ilə yemək üçün bəzi qozları əldə edə bilərsiniz. Green Flash, orijinal dəmindən, sevimli West Coast IPA-dən başlayaraq, yüksək keyfiyyətli və ixtiraçılıq ixtisas alətləri alesinə səbəb olan "Beer Birinci" fəlsəfəsinə malikdir.
05-dən 06-dək
Ballast Point Brewing Şirkəti
Ballast Point Brewing Company, ev bişirən ev brewers təşviq və nəticədə öz etiket daxil artıb mağaza Home Brew Mart kimi başlamışdır. Qurucunun da balıqçılıq sevgisi var idi, belə ki Ballast Point'in bir çox adları balıqlardan ilhamlandı. Bu pivə zavodu 1996-cı ildə başlamış və bu gün siz Scripps Ranch Little Italy, Miramar, Temecula və San Diego'nun Linda Vista məhəlləsindəki Home Brew Mart-da yerləşən beş dadma otağına malikdir. California Kolsch və Kaliforniya Amber məşhur brews var. Ananas Skulpin IPA, Qreypfrut Sculpin IPA və Habanero Sculpin IPA tərkibinə daxil olan Sculpin IPA, belədir. Böyük Göz IPA, Qara Marlin Porter və San Diego boyunca Wahoo Buğda Pivə.
06-dan 06-a
Alesmith Pivə Şirkəti
Daş və ya Karl Strauss pivə zavodlarının profilinə malik olmaya bilər, ancaq Alesmith Brewing Company öz quduzluqlarına malikdir. 2015-ci ildə onun 20 illik yubileyi qeyd olunduqda bədii yeni pivə mərkəzinə də sahibdir. Baş qərargah Mira Mesa şəhərindədir və şəffaf bir yeni zövq sahəsi və yenilikçi pivə sistemi ilə təchiz edilmişdir. Dadmağınız zaman, Mənim Qanlı Valentine, Köhnə Numbskull və Wee Heavy kimi adları unutmaq üçün bir çox əl işi alesləri aşkar edəcəyik. Alesmithin pivəsinin çoxu Avropalı brews tərəfindən ilhamlanmışdır.