Starbucks, Seattle ən yaxşı qəhvə və Tully nin Seattle və Tacoma-da hər yerdə var. Bütün Seattle-da qurulduqları və hələ də unikal Seattle ləzzətinə malik olduqları halda, bu şirkətlər böyük biznesə keçiblər. Yerli insanlar üçün, Seattle qəhvə sahəsinə böyük biznesdən daha çox - yəni yerli kafelər və kiçik zəncirlər var. Həqiqətən, yerli bir qovrulmuş dəmdən daha yaxşı bir şey yoxdur. Qəhvə lobyaları Sakit okean şimal-qərbində yetişməmiş olsa da, yerli köklər kiçik partiyalarda qovurmaqdan, həmçinin roasteries və müştərilərlə icma əlaqələrindən faydalanır. Bir çox yerli roasterers ədalətli ticarət, fermerlər ilə birbaşa ticarət və üzvi qəhvə lobya qaynaq, onların brews sosial və ekoloji şüurlu müştərilərə daha cəlbedici edir.
01 ilə 05
Caffe Umbria
Caffe Umbria, Bizzarri ailəsi tərəfindən sevilən və 1940-cı illərdə qəhvə qovurmağa başladığı İtaliyanın Umbria bölgəsindən sonra adlandırılır. Bu gün, Caffe Umbria'nın ustası, Emanuele Bizzarri'nin, üçüncü nəslin bir qəhvə roasteri olaraq çalışmasıdır. Təcrübənin bu nəsli Caffe Umbrianı unikal edir. Jesse Sweeney, kurucumuz ve sales of VP'si, "Bütün kahvelerimiz karışımlardır, yani kahvenin her birinde benzersiz ve dengeli lezzet profili oluşturmak için fasulyelerin farklı çeşitlerini birleştirmek anlamına geliyor" diyor. "Qarışıqlıq da bir ildən sonra bir ardıcıl profilli profil yaratmağa imkan verir". Caffe Umbria bütün dünyada ilk növbədə Cənubi və Orta Amerikadan olan fasulye istifadə edir.
02/05
Caffe Vita
Caffe Vita, fermerlərin yaxşı bir şəkildə ödənilməsi, qəhvənin davamlı inkişafı və kimyəvi maddələr olmadığı, fermerlərin isə işçilərə müalicə etməsi və ödəmə etməsi lazım olduğunu ifadə edərək, fermerlərə dünyanın hər yerində fermerlərlə işləyir. yaxşı. Caffe Vita nümayəndələri bütün bu tələblərin yerinə yetirilməsini təmin etmək üçün ən azı hər bir məhsul vaxtında təsərrüfatlara müraciət edirlər. Fasulye, köhnə Probat və Gothot roasterlərə yerli olaraq qovrulur və Seattleda bir neçə kafe var, Olimpiya və Portlandda cənub, Nyu-York və LA-da isə hər biri var! Caffe Vita kənarında kafe, Caffe Vita qəhvə topdan satılır və digər qəhvə mağazalar ilə roastery tərəfdaşları.
03-də 05
Fonte Qəhvə
Fonte Qəhvə Las Vegas, W Hotels, Google və Four Seasons otellərində Wynn və Mirage da daxil olmaqla, onu müştərilər siyahısına əlavə etmək üçün Seattle-da ən gözəllərdən biridir! Brews keyfiyyətinə görə çoxlu milli diqqət toplayıb, həmçinin yaxşı bir mikro-qəhvə kimi Fonte üçün bir unikal xətt kimi yüksək marka almışdır və bir uğurla həyata. Fonte də fasulye sürətlə yetişdirilən fasulye fermerlərindən birbaşa alınmasına diqqət yetirir. Roasteries əsas roaster Steve Smith tərəfindən idarə olunur və roasts hər hansı bir yerdə ən təzə qəhvə təmin, qovurma 24 saat ərzində müştərilərə göndərilir.
04 04
Victrola Coffee Roasters
Victrola, 2000-ci ildə 1920-ci ildə vintage müraciətiylə qonşuluq kafe olaraq başladı. 2003-cü ilə qədər Victrola öz lobya qovurma ilə təcrübəyə girdi və qalanları tarix oldu! Bu gün Victrola ən məşhur yerli roasterlərdən biridir və bəhrələnən bir çox yerli kafelərdə, həmçinin aşağıda göstərilən Victrola kafesində mövcuddur. Şirkət, dünyanın ən yaxşı qəhvəsi bölgələrində, Cənubi və Orta Amerikadan Şərqi Afrikaya qədər İndoneziyaya yetişən fasulye qovurdu və ən yaxşı xüsusiyyətləri ortaya çıxarmaq üçün hər biri ilə işləyir. Kafelər və qəhvə milli və yerli diqqətə sahib oldu - "Food and Wine Magazine" 2012-ci ildə millətin ən yaxşı kafelərindən biri olaraq Victrola seçdi! Çərşənbə günü, Pike Street haqqında Victrola Roastery və Café pulsuz kahve demleme və nümunə üsulu pulsuz ictimai cuppings təklif edir. Siz dadacaqsınız. Siz öyrənmək üçün əldə edəcəyik. Yanlış gələ bilmirsiniz.
05 05
Zoka Qəhvə
1996-cı ildə Jeff BABCOCK adlı Vaşinqton Universiteti tərəfindən təsis edilən Zoka, bir neçə yerə dallanmışdır, lakin hələ də cəmiyyətə diqqət yetirir - yerli cəmiyyətdən işçiləri, müştəriləri və fermerləri birləşdirən daha geniş bir icma. Bütün Zoka yerlərində pulsuz Wi-Fi var və sizə asmaq üçün salamlayıram. Zoka qəhvələri kiçik yığıldıqda qovrulur və fasulye diqqətlə seçilir. Zoka, ailə birbaşa ticarət əsasında fəaliyyət göstərir, yəni firma ilə işləyən fıstığın fermerlərini bilir, hətta ən azı ildə bir dəfə dünyanın təsərrüfatlarını ziyarət edir.