Santa Fe'de yemək yemək üçün bir ləzzət axtarırsınızsa, yerlilərin toplandığını tapa bilərsiniz, Şokolad Mövenə baxmayın. Kafe, xüsusilə bazar günlərində, xüsusilə bazar günlərində səhər yeməyləri üçün məşhur bir yerdir və bu da nahar və seçilmiş günlərdə yüksək çay təklif edir.
Şokolad Maven Bakery və Cafe böyük bir anbarda yerləşir. Şəhərin mərkəzində deyil, dəmir yoldan bir qədər uzaqdır, ancaq bu, tıxanma və turist ticarətinin mərkəzində olma hissi ilə nəticələnir.
Maven bir topdansatış istehsalçıdır və kafe içərisində, böyük cam şüşələr çörəkçilərə işlərini etdikləri üçün nəzər salırlar. San Francisco 's Pier 39'daki Boudin Fırınında olduğu kimi, çörək artımını seyr edən və şirin çörəkləri yudumlayarkən ya da bir sandviç sahibi olan firmanın içindəki şirin rulolar təcrübənin bir hissəsidir. Çörək sənayesi çörəkləri, çərəzlər, pastries və tam menyusuna malikdir.
Kafeə girərkən günün mallarının nümayiş olunduğu çörək qutusunu tapa bilərsiniz. Bir divar təzə çərəzlərin paketlərini ehtiva edir və masalar ən son pişmiş tortlar, çay tortları və daha çox əhatə olunur. Xəmirlər özünə xidmət edirlər.
Bir çoxları çörəkçilərin bir işi tutarkən işə baxarkən kafedə ziyarət edirlər, lakin yerə oturmaq üçün erkən gedirlər. Çörək baxımından kifayət qədər oturma yeri yoxdursa, açıq otaqda yuxarı oturma və ya gözəl havalarda əlavə oturma var. Dekor sadə və təmizdir, xırtıldayan çarşafları və parlaq sarı divarları ilə.
Fokus olduğu yerdə olmalıdır: qida.
Bir bazar günü bazar günü kafedə brunch qurduq, çünki kafedranı seçərək Santa Fe Farmer Market'sindəki məhsullarını bir çoxuna çatdırdı. Kafe də vegetarian, vegan və glutensiz alternativlərə malikdir, həmişə bir artı. Mənim yoldaşım evdə hazırlanmış İngilis çömçə üzərində iki haşiyələnmiş yerli serbest yumurta, evdə kürtli Atlantik somon və hollandaise sousu olan Yumurta Copanhagen ($ 14) sınadı.
Kahvaltısız sökücüler, qırmızı kartoflu bir Maven xüsusi iğtişaşları çökmüş və cırılmışdı. Çörək çox yaxşı idi, yumurtaları mükəmməl bir şəkildə qovdu və somon ləziz.
Ölkə səhər yeməyini, yumurtaların hər hansı bir tərzini, səhər yeməyi siqaret çəkənləri, tostu və kolbasa seçimini, pastırma, ham və ya vejetaryen sosiska və ya pastırma ($ 12) seçdim. Sosis istehsalı olan ev yaşıl çili içərisindədir. Hər şey yaxşı idi, heç bir şey xəyal deyil, amma mütləq dadlı idi. Qidaların ləzzəti hər bir plitənin ulduzu idi.
Bazar günü Brunch bir çox diners var idi, lakin yavaş-yavaş xidmət idi. Şokolad Maven biz Santa Fe olduğumuzu və sadəcə səhər yeməyi üçün deyil, bizim siyahıdakı ziyarətgahımızdadır . Nahar təklifləri geniş çeşidli sandviç, salat, kiçik plitələr və rustik pizzələri əhatə edir. Yalnız çatışmazlığı bir empanada və ya cupcake və ya iki almaq olmadan qapı çıxmaq mümkün deyil, belə ki, sizin kalori seyr əgər, siz azğınlıq müqavimət etmək istəyirəm bilər. Əgər deyilsinizsə, bir yerə baxmalıyıq.
Ünvan:
Şokolad Maven Bakery & Cafe
821 W. San Mateo Road
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
Saat:
Bazar ertəsi - Cümə: 07.00 - 18.00
Şənbə: 9.00 - 18.00
Bazar: 9.00 - 15.00
Səhər yeməyi: Bazar ertəsi - Cümə 07.00 - 10:45; öğle yemeği 10:45 - 15:00
Brunch: Şənbə və bazar günləri saat 9.00 - 15.00
Yüksək Çay: Salı - Cümə axşamı 15: 00-dan 05: 00-a qədər