Bir tapasın "bir dəfə və hamısı" olan (və ya '') '' nə olan qarışıqlığını aydınlaşdıraq
Tapasa gedirik, İspaniyaya gələnlər üçün ən populyar fəaliyyətlərdən biridir. Lakin tam tapas nə deməkdir haqqında çoxlu yanlış anlaşma var. Ümumiyyətlə, bir çarx kiçik, lakin bundan sonra, qarışıqlıq çox başa düşülür.
Həmçinin bax:
- İspaniyada nə yemək lazımdır: Şəhər şəhər
- Bunlar İspaniyada Tapas üçün ən yaxşı şəhərlərdir
'Tapas' çoğul və ya tekil 'mi?
İspaniyada bir 'tapa' və iki və ya daha çox 'tapas' ola bilər.
Şübhəsiz ki, söz çoxdur. Bəs niyə bu məqalə boyunca tək istifadə edirdilər?
İngilis dilində, "tapas" a la carte kimi istifadə olunur. İngilis dilində "tapas" sözü həmişə "s" ilə yazılmış bir konsepsiya kimi qəbul edilir. İngilis dilində çoxluq olaraq istifadə edildiyini düşünmürəm. Sözsüz ki, mənim lüğətdə 'tapa' sözü daxildir, amma bu deyil, və 'tapas' ın sonunda 'z' / z / not / s / tələffüz olunacaq 'bananlarda' və 'zebralarda').
Belə ki, İspaniyadakı zaman "mən çox ac deyiləm, məncə bir tapılacaq" deyə demək istəmirəm, çünki bu, ispan dilində necə istifadə ediləcək. Ancaq ingilis dilində "tapas" sözünü bir söz kimi istifadə etmək yaxşıdır.
Tapanın nə haqqında bir sıra mifləri var. İşdə yalnız bir neçə:
Tapas nə deyil
- Tapas bir xüsusi yemək növü deyil . Bir şey tapas - paella, croquettes, jambon və təzə pendir ola bilər, həqiqətən bir şey. Kiçik olduğu və içkinizlə xidmət etdiyinə görə (pulsuz və ya əlavə ödənişli) tapasdır. İspaniyada pulsuz tapas haqqında daha çox oxuyun İspan olmaq da lazım deyil - Granada'da cous cous, falafel və tapabalar kimi kebablar təklif edən bir sıra Morrocan barları var.
- Tapas bir başlanğıc deyil . Siz tapas yemək başlayın, siz tapas yemək bitirmək, və siz dolu qədər dayandırmaq yoxdur.
- Tapas tapança üzərində çıxarılan və ana kurs kimi yeyilmiş kiçik yeməklər toplusudur . İspan bir söz var - ' tabla '.
Word Tapas'in mənası
A ' tapa ' bir 'qapaq' və ya 'örtüyü'.
Tapasın ilk günlərində, içkinizlə bir dilim pendir və ya çörək verilmiş və içkinizin üzərinə qoyulmuşdur. Bu səbəbdən buna görə bir çox müzakirələr var:
- Sinələri tutmaq üçün.
- Kötü şərənin qoxusunu gizlətmək.
- Küləyin hər yerdə içkinizi sarsıtmaq üçün.
Mən ilk izahatımı üstün edirəm - bir parça ham bıçağı içkini götürməyinizə qədər yalnız şərabın qoxusunu gizlədəcək, güclü bir külək olsaydı, şübhəsiz ki, uçmaq üçün ilk şey tapas olardı!
Yuxarıda göstərilən fərqdən başqa bir şərh var. Bir dəfə xəstə padşah var idi - kimin hekayə danışdığına görə tam fərqlənir - kiminlə bir içki almadan spirt ala bilməyən kimdir. O, hər kəsin öz içkilərini yeyəcəklərini təkid edən bir kral fərmanı çıxardı. Bunun bir az dəyişməsidir ki, xeyirxah padşah, sadəcə, boş mədə içməli ilə bağlı sağlamlıq problemləri üçün qidalardan istənilən bir içki ilə qəbul edilməsini təkid edir.
Həmçinin bax:
- İspaniyanın 9 ən yaxşı Tapas şəhəri
- 11 şey İspan iddiasını mənimsədilər
İspaniyada Tapas
Belə ki, tapas haqqında bütün miflərlə yoldan çıxsın, tapas bu gündür. A tapa hər zaman yeməli bir şey kiçik bir yeməyi.
Menyuda başqa bir şeyin daha kiçik versiyası (normalda dörddə bir versiyası) ola bilər və ya yalnız tapas kimi satıla bilər. Tapalar azad ola bilər və ya ola bilməz. Təəssüf ki, çox sayda İspaniyada pulsuz tapas günləri bitdi. İspaniyadakı Pulsuz Tapas ilə hələ də əldə edə bilərsiniz. Tapas sizə verildiyi halda verildiyi təqdirdə, pulsuz olacaqdır.
Əgər "tapasa getmək" üçün dəvət olunarsanız, bir çox barı ziyarət edəcəyik və ehtimal ki, hər birində yalnız bir tapas götürə bilərsiniz. Siz olduğunuz şəhərlə yaxından tanış deyilsinizsə, başqa birini yaxşı tapmadığınızdan qorxmaq üçün istədiyiniz bir bardan hərəkət etməyinizdən narahat ola bilərsiniz. Bu vəziyyətdə İspaniyaya bir tapas turu etmək təklif edəcəyəm. Yerli bir mütəxəssis tərəfindən idarə olunan hər birində yemək və içkini nümunə götürən bir sıra tapas çubuqlarına aparılacaqsınız.
Populyar İspan qidasının bu lövhəsi ilə bu anlaşılmaz menyulardan əl çəkin. Getdiyinizdən əvvəl çap edin və cüzdanınıza qoyun - salyangozların sifarişindən qaçmağa çalışdığınız zaman bunun üçün minnətdar olacaqsınız!
Ortaq Tapas qabları lüğəti
- Allioli - Sarımsaq mayo, ənənəvi olaraq Catalanın 'garson sizə nə olduğunu söyləyir
- Albóndigas - Köftələr
- Aceitunas - Zeytunlar
- Bacalao - Cod
- Boquerones - hamsi
- Berenjenas - Patlıcan / patlıcan
- Calamares - qızardılmış kalamar halkaları.
- Caracoles - ilbizlər
- Cazón - Dogfish, adətən qızardılmışdır.
- Chorizo - ədviyyatlı kolbasa
- Gambas - karides , tez-tez sarımsaqda qızardılmış (al ajillo)
- Gazpacho - tez-tez unappetizingly soyuq şorbası kimi təsvir, lakin bəlkə də daha dəqiq bir maye salat adlanır
- Jamón Serrano / Iberico - cured ham. Bir milli qarışıqlıq. Melon con jamon Serrano bir typo deyil - həqiqətən qovun və ham.
- Lomo - Donuz əti
- Merluza - Hake
- Migas - qızardılmış çörəklər
- Morcilla - Qara puding
- Paella - Erm, paella. İspaniyada Paella haqqında ətraflı məlumat
- Pan şərhi - Pomidor, yağ və sarımsaq ilə örtülən çörək. Sadə, lakin dadlı ən çox Katalan yeməyi. Özü və ya soyuq ət və pendir ilə yeyilə bilərsiniz.
- Pisto - Pomidor, bibər, badımcan və zucchini yağı
- Pulpo - ahtapot
- Salçiçon - kolbasa və ya salam
- Tortilla - kartof və soğan ilə omlet.