Bütün bunlar quru sürtülmüş, yavaş-büzülmüş, sümüklü ətdən ibarətdir
Kanzas şəhərində barbekü həyat tərzidir. Həm də bu şəhər ən çox daha yaxşı bir şeydir. Kansas City, sehrli dadlı barbekü ilə məşhurlaşdıqca, zəngin, quru sürtülmüş ətlərlə uzun müddət zənginləşdirilmiş və yavaş-yavaş mükəmməlliyə bişirilmiş ətlərlə hazırlanmışdır. Əslində, bir çox insanlar Kansas City "barbekü ev" deyirlər.
Kanzas şəhərindəki 100-dən çox barbekü birləşmələri var. Təcrübəmizdə bunlar Kansas şəhərində böyük barbekü qazanmaq üçün ən yaxşı beş yerdir. Hər restoranın veb səhifəsinə son saat, menyular, qiymətlər və onların barbekülərini göndərdikləri kimi ətraflı məlumat üçün baxın.
01 ilə 05
Fiorella'nın Jack Stack Barbekü
M Timothy O'Keefe / Fotoğrafçı seçimi RF / Getty Images Kansas City-in Fiorella-nın Jack Stack Barbekü yerlərindən birinə girdiyində bir şey bilirsiniz: Bu tipik aşağı ev barbekü birləşməsidir.
Gözəl palıd barları və şık patios ilə, bu, bu şəhərin gördüyü ən mürəkkəb sousu evləri. Onlar həmçinin, erkən əriyən ənənəvi Kansas City barbekü hazırlayırlar.
"Zagat" Jack Stack "ölkədə ən yüksək reytinqli Barbekü" olduğunu və Jack Stack'ı "Kansas şəhərində ən məşhur restoran" adlandırdığını söyləyir . Zaqata görə, Jack Stack ilə, "KC Barbekü ruhunu itirməksiz qalxar". Belə ki, yalnız somon və Fransız dip almaq, həm də bir kickin 'klassik barbecue sampler və hickory-füme baş kabluk əldə edə bilərsiniz.
1957-ci ildə Martin Şəhəri bir qonşuluq şöbəsi kimi təvazökar başlanğıclarından, ailə, sertifikatlı Angus mal əti kimi hickory ağac üzərində ət yemək etməyə başladı və ölkədə ən geniş barbekü menyusu yaratdı. Üçüncü nəsil Fiorella'nın Jack Stack Barbekü, bu gün beş restoran, bir iaşə şirkəti və bir göndərmə bölməsi ilə sektorda ən böyük tam xidmət taxta aşbazlığına çevrildi.
Bu beş yerə aşağıdakılar daxildir: Martin City-də orijinal (aşağıda ünvan və telefon bax), Freight House rayon, Country Club Plaza, Overland Park və Lee Sammiti. Walk-ins xoş gəlmisiniz; Səkkiz və ya daha çox qrup qrupları bir şərtlə zəng etməlidirlər.
Martin Şəhəri
Ünvan:
13441 Holmes Rd.
Kansas City, MO 64145
Ümumi məlumat telefonu: 816-941-4309
Səkkiz və ya daha çox sifarişlər: 816-942-914102/05
Joe's Kansas City Bar-B-Que
Bir qaz stansiyasında başlamış ola bilər, ancaq səni aldatmasın. Joe-nin Kansas City Bar-B-Que, "USA Today" adını "Amerikanın ən incə qabığı" adlandırır. Joe'nin arxasındakı insanlar Amerika Kral Açıq Barbekü Yarışması və Amerika Kraliyet Davetiyesi kimi bir çox barbekü müsabiqəsinə girən və qazanan həftə sonu döyüşçülər olaraq başladı.
Belə ki, bir çox insanlar 1995-ci ilin ortalarında Joe-nin Barbekü və Catering-ni açdıqları bir restoran açmaları lazım olduğunu söylədilər və 47-ci prospekti və Mission Road küncündə evdən uzaq olmayan kiçik bir qonşuluq stansiyasında ilk Kansas City Joe-ni açdılar .
Bu gün üç yer və bir hadisə sahəsi var, amma daha çox plan yoxdur. Co-əvəzləyicisi Jeff Stehney: "Bizim həvəsimiz heç vaxt ən böyük olmağımız olmayıb, məqsədimiz yalnız ən yaxşısı olmuşdur".
Bir kütləyə görə fərdi əmrləri və ya səbətlə sifariş verin. Balqabaqlı lobya, kremli çəmənlik salatası, kartof salatı və çirkli düyü kimi klassik barbekü tərəfləri ilə sümük qabırğalarını, ət ətəyini, çəkilmiş donuz və toyuq və hətta Portobello göbələklərini siqaretlə düşünün. Yalnız 180 Otaq hadisə məkanında zəmanət tələb olunur.
Joein Kansas City orijinal qaz stansiyası mövqeyi
3002 West 47th Ave.
Kansas City, Kansas 66103
Telefon: 913-722-3366Joe-in Kansas City Olathe
11950 South Strang Line Rd.
Olathe, Kansas 66062
Telefon: 913-782-6858
Joe-nin Kansas City Leawood
11723 Roe Ave.
Leawood, Kanzas 66211
Telefon: 913-338-5151Joe-nin Kansas City-nin Şəxsi Yeməkləri və Tədbirlər Məkanı
180 Otaq
11944 South Strang Line Rd.
Olathe, Kansas 66062
Telefon: 913-390-0180
Rezervasyonlar üçün 180 Otaq səhifəsinə baxın.03-də 05
BB-nin çimərlik Barbeque
BB-nin Lawnside Blues & BBQ canlı blues ilə böyük barbecue gətirilməsi Kansas City ən yaxşı və bu patronların böyük plitələr mangal aşağı plop olduğu bir həftədə hər gecə belə (belə ki, ən yaxşı bələdiyyə piknik masalarında.
BB-nin şöhrəti yayılmışdır ki, Qida Şəbəkəsinin "Diners, Drive-Ins və Dives" xüsusilə onun "Barbekü sundae" (füme, losyon, çəkilmiş donuz və sousu bir Mason kavanozuna qatlanmış) və yanmış bitir, barbekü ölkəsində incəlik; Anthony Bourdain Memphis Minnie'nin "No Reservations" nişanında bəhs etdi.
Daimi deyirlər ki, sahibi Lindsay Shannonun qanadları şəhərdəki ən yaxşılarıdır. Və bişirilmiş qırmızı lobya və düyü kimi Louisiana Seçilmişlərə ilə barbekü ilə müşayiət bir 60-plus yaşlı qranit çuxur yavaş-smoked ki, və ya qırmızı ət yemək bilər və jambalaya.
Ünvan: 1205 E 85th St., Kansas City, Missouri
Telefon: 816-822-742704 04
Artur Bryant'ın
Kanzas şəhərindəki bütün barbekü oynaqlarının ən qədim və ən çətin məqsədi, xəritədə Kansas City barbekü qoyan əfsanəvi Artur Bryantındır. Barbekü sousu ilə yaxşı bir şəkildə "çörək üzərinə qoyub yeyin" deyə bir fan onu qoyduğundan, Bryant 1920-ci ildən bəri güclü gedirdi. Atletik Bələdiyyə Stadionunda, sonra Harry Truman və Jimmy Carter kimi prezidentlər oynayır. Tanınmış yazıçı Calvin Trillin bir dəfə "Playboy" jurnalında "... dünyanın ən yaxşı ən yaxşı restoranı Artur Bryant'ın Barbeque 18-ci və Kanzas şəhərindəki Brooklyn şəhəridir".
Restoranın birində barbekü ilə tanış olan hər növ əti yeyək, yaxud birbaşa çörək və çörəklərdən ibarət uzun bir siyahı çıxarın.
Orijinal
1727 Brooklyn Avenue, Kansas City, Missouri
Telefon: 816-231-1123Kanzas sürət qutusundakı əfsanələr
Ünvan: 1702 Village West Parkway, Kansas City, Kansas
Telefon: 913-788-750005 05
Danny Edward'ın Blvd BBQ
Danny Edward's Blvd BBQ kiçik ölçülü punch çox paket. Şəhərin ən yaxşı yemək yerlərindən biri hesab edilən Danny, ətli sandviçler və dadlı barbekü üçün səxavətli lövhələr qazanmışdır, burada yemək yeyə bilərsiniz və ya sifariş verə biləcəyiniz çılpaq-bones kafesində xidmət edir.
Yerin xüsusi "mouthwatering" barbekü "Zagat", "Bon Appetit" və "Saveur" jurnallarında və Big D sandviçi kimi yeməklər üçün Food Network "Diners, Drive-Ins və Dives" çörək, İsveçrə pendir və soğan üzüklər), orijinal Meksika çili donuz ətinin haşiyələri ilə və "tender, ətli donuz ızgarası" klassik olaraq çörək və turşu ilə xidmət göstərir.
Ünvan: 2900 Southwest Blvd., Kansas City, Missouri
Telefon: 816-283-0880