Tanım:
Zavarka xüsusilə rus çay mərasimi üçün hazırlanan konsentrasiya çay dəm. Ümumiyyətlə, bir samovar üzərində oturan kiçik bir çaynikdə hazırlanmış bu çay konsentratı tam çay çayını hazırlamaq üçün istifadə olunur. Əvvəlcədən kiçik bir zavarka içicinin fincanına əlavə edilir, sonra isə samovardan isti su əlavə olunur. Çay içən, dadın üstünlüyünə əsasən, az və ya çox zavarka əlavə edərək çayın gücünü idarə edə bilər.
Bütün çaylar zavarka üçün yaxşı deyil. Çoxlu çaylar çox uzun sürdüyü zaman acı olandan bəri, çayda bir neçə saat içində olsa belə xoş bir ləzzət saxlayacaq bir çay tapmaq lazımdır. Bir zavarka üçün təklif olunan çay qarışığı, çayların bir qarışığı olan Rusiya çayxanasıdır və çayların ləzzətini xatırladan çayların ləzzətini xatırladan dumanlı bir ləzzətə malikdir - çay təbiətdən dumanı campfires-dən çıxardı və buna görə də, bu xüsusi ətir və ətir ilə gəldi.
Lakin, uzun müddət steeped bilər hər hansı Çin və ya Hindistan çay zavarka üçün istifadə edilə bilər. Bitki və ya meyvə çayları daha da qarışıq zövarka etmək üçün qara çay ilə qarışdırıla bilər.