Kosta Rika əsasən təbiət və macəra sevənlər arasında Orta Amerikada ən məşhur ölkələrdən biridir. Bu onun ərazisinin 25 faizini əhatə edən milli parklar və xüsusi ehtiyatların çılpaq miqdarına malik olması ilə bağlıdır. O, həmçinin dünyanın şimalındakı Mərkəzi Amerika və bəzi Cənubi Amerika ölkələrinə doğma heyvan növlərinin böyük konsentrasiyasına imkan verən dünyanın ayrıcalıklı bir regionunda yerləşir.
Bunun başqa bir maraqlı cəhəti onun mətbəxidir. Bu, özlərini birləşdirən müxtəlif mədəniyyətlərin il və illərinin nəticəsidir. Burada siz kolumbiyalı yerli əhalinin yemək üçün istifadə etdiyi izləri alırsınız. Bu maddələrin hamısı İspaniyalılar tərəfindən qəbul edilmiş və həm də yeni yemək üsulları ilə yanaşı gətirilmişdir. Kolonizasiya getdikcə İspaniyalılar Afrika mənşəli kölələri və bir neçə digər Karib tayfalarından bir neçə onilliklər əvvəlcə kolonizə etdilər.
Təsəvvür etdiyiniz kimi, bu unikal mətbəx stili yaradıb. Kosta Rikanın unikal olduğu qastronomiyanın bir hissəsi daha çox istəyən tərk edəcək bir neçə müxtəlif növ içkinin olmasıdır.
Kosta Rika içkiləri
Onun ərazisində böyüyən tropik meyvələrin bol-bol olması səbəbindən, onlardan faydalanmaq üçün bir neçə dəfə tapdılar. Buna görə meyvəli içkilər tapacaqsınız. Onlara refrescos deyirlər ("frescos" qısa).
Bunlar sudan və ya süddən hazırlanan meyvəli meyvələrdir.
Digər bir dadlı və olduqca populyar içki içərisinə Agua Dulce (şirin su) deyilir. Şəkər qamışı və ya hazırlanmış bir növ konfetlə şəklələnmiş sözün tam mənasıdır.
Costa Ricans gündəlik olaraq içməyi sevən üçüncü növ təbii içkiyə Horchata deyilir və pulverilən düyü və qarğıdalı qarışığı ilə hazırlanır.
Bir az əlavə ləzzət vermək üçün də bir qədər torpaq darçını və bir qədər şəkər əlavə edirlər. Bu dadlıdır və ən yaxşı yolu çox soyuqdur.
Kosta Rikanın qəhvəsi üçün dünyada məşhur olan bir başqa cəhəti. Ancaq qəribə tapdığım bir şey, restoran və kafelərdə ən yaxşı şeyləri tapa bilməyinizdir. Mən bildiyim yerdəki insanların əksəriyyəti ani şeyləri içdi. Bəzi tədqiqatlardan sonra mən çox məşhur olduğunu bildim, demək olar ki, bütün keyfiyyətli qəhvə ixrac olunur.
Kosta Rikanın milli pivəsi Imperial adlanır. Siz, demək olar ki, hər bir küncdə, bütün ölkədə reklam elan ediləcəkdir. Lakin Pilsen (bir pilsner) və Bavyera adı ilə gedən bir neçə digər Costa Rican pivə markası var.
Bir şey daha güclü axtarırsınızsa, amma hələ də yerli və ənənəvi olaraq onların guarasını sınamalıyıq. Bu ateşli bir şəkər qamışı içki. Çox yayılmış bir tropik kokteyldə süzülür və ya süzülür.
Onlar Atoles deyirlər müxtəlif növ isti içkilər hazırlamaq. Şübhəsiz bunlardan bir neçəsini sınamalısınız. Bir neçə ən məşhur olanlar Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz və Atol de Elote adlanır. Hamısı şirin və olduqca dadlıdır.
Qeyd: Mərkəzi Amerika boyunca səyahət etdiyiniz zaman həmişə yalnız tap suyu içə bilməyəcəyinizi unutmayın. Suyun müalicəsinə gəldikdə yaxşı standartları yoxdur. Bunun əvəzinə, şişelenmiş su almaq və ya bir filtr ətrafında daşımaq lazımdır.
Soğutmaqdan və ya suyun qaynaşmasını ehtiva etməyən içkilərdən soruşduğunuzda, suyun istifadəsi üçün garsondan da soruşmalısınız. Bu, bu tropik ölkənizin tətilində xəstəliyin qarşısını almaq üçün imkan verir.
Mən dediyim hər hansı içkini sındınızmı? Hansı birini sevdiyinizi bilmək istərdim.
Marina K. Villatoro tərəfindən hazırlanıb