İspaniyadan gələn ağ şaraplar qırmızılardan daha az məşhurdur, lakin yaxşıdır
İspaniya adətən öz ağları üzərində qırmızı şərabları ilə tanınır, ancaq İspaniyadan gələn bir neçə yaxşı ağ şərab tapa bilərsiniz.
İspaniyada tətil edərkən, qırmızı şərabdan bir mola lazım olduğunu düşünsəniz, Ruedas, ağ Riojas, şeri, cava, bask və qaliç ağlılarına rahatlıqla sifariş verin. Bu onlar haqqında bir az daha öyrənmək üçün kömək edə bilər.
Rueda
İspaniyada ən məşhur ağ şərab Valladolid, Segovia və Avila şəhərlərində Castilla y Leon şərabçılıq bölgəsində yetişdirilən Rueda.
Rueda sözü, ispan dilində "təkər" sözüdür.
Rueda üçün istifadə edilən əsas üzüm Verdejodur. Tez-tez Sauvignon blanc üzüm ilə qarışdırılır. Şirələr, yerli gil istifadə edən aydınlaşdırma prosesinə görə qismən böyük kommersiya uğuruna malikdirlər.
Bu sahədəki şərab istehsalı haqqında ilk sənədli sübut 11-ci əsrdən etibarən Kral Alfonso VI yaxın vaxtlarda aparılan ərazidə yerləĢdirənlərə yer tapşırığı verdi. Bir çox şəxslər və monastır sifarişləri öz üzüm bağları ilə təklifləri qəbul etdi və monastirləri təsis etdi.
Digər Rioja: Ağ Rioja
İspaniyanın ən məşhur şərab bölgəsi olan La Rioja ən yaxşı qırmızı şərab istehsalı ilə tanınır, amma bu da yaxşı ağ şarabı da edir.
Rioja Blanco adlı White Rioja, Viura üzümündən (həmçinin Macabeo kimi tanınır) hazırlanır. Normalda bəzi Malvasia və Garnacha Blanca ilə qarışdırılır. Ağ şərablarda, Viura Garnacha Blanca bədəni və Malvasia ətri əlavə edərək, qarışığa yumşaq bir meyvəli, turşuluq və bir aroma verir.
Siz, həqiqətən də, Rioja şərab turu aparmaq üçün Rioja- nı seçə bilərsiniz .
İspaniyanın digər məşhur ağ şərabları
İspaniyanı yaxşı ağ şərab etdiyini bilmədiyinizi bilsəydiniz, şansınız artıq var idi və hətta artıq evdə ola bilərsiniz, çünki şeri İspaniyadan, cava kimi.
Şeri , Andalusiyanın Jerez şəhərində hazırlanmış bir istehkam şərabdır.
Xeres, üzümçülüyün mərkəzi olmuşdur, çünki şərabçılıq İspaniyaya Fenikelilər tərəfindən təxminən 1100-ci ildə gətirilmişdir. İmanlılar İberiyanı təxminən 200 ətrafında nəzarət etdikləri zaman Romalılar tərəfindən həyata keçirilmişdir. Moors 711-ci ildə bölgəni fəth etmiş və distillə, brendi və güclü şərabın inkişafına səbəb oldu. "Şeri" sözü Jerezin ərəb adından gəlir, "Şeriş" elan edir.
Cava Kataloniyanın Fransız şampanlığına olan cavabdır. Katalanlar bu parlaq ağın qiymətin bir hissəsinə satılmasına baxmayaraq, şampan kimi yaxşıdır.
İspaniyadakı digər əla ağ şərablar Basque txakoli, istehsal üsulları və keyfiyyətində upmarket hərəkət edən bir dəfə malign ağ şərab, eləcə də Galicia bölgəsi Ribeiro ağ şərabları ilə məşhurdur.
İspaniyada Ağ Şarapları təcrübəsi
İspan üzüm bağları onların rahatlığı üçün tanınmır və hətta turistlərə açıq olduqda belə, onlar adətən öz qırmızı şərablarına konsentrə olurlar.
Cava istəsəniz, Montserrat və Cava Trail Tour kimi bir rəhbərlik dövrü tapa bilərsiniz. Alternativ olaraq, Andalusiyada olsanız, Jerez'teki bodegas'ta ya da bölgenin turnesinde şeri deneyebilirsiniz.
İspaniyanın və Portuqaliyanın şərab bölgələrinin mamont turu üçün Rueda, Galicia və şimal Portuqaliyanı ziyarət edə biləcək İspaniyanın və Portuqaliyanın Seven Gün Şərab Turu var.