İspaniyanın ən məşhur ispan qırmızı şərabı La Rioja və Ribera del Duero bölgələrindən gəlir. La Rioja, üzüm bağlarının Ebro vadisini təşkil etdiyi Cantabrian dağlarının altındakı, Bask ölkəsinin cənubundakı şimal İspaniyada yerləşir. Burada Batalla de Vino adlı məşhur şarap döyüşü də daxil olmaqla bir çox yay festivalı var. Ribera del Duero də Şimal İspaniyada yerləşir və keyfiyyətli şərab ilə Castile və Leonın on bir bölgəsindən biri sayılır.
Əslində, bu cəmiyyət 2000-dən çox ildir şərab istehsal edir. Bu bölgələr kifayət qədər uzaq olmasına baxmayaraq, şərabçıları İspaniyanın müxtəlif şərab turlarından birinə qatılaraq öz regionlarında bu şərabları nümunə edə bilərlər. La Rioja və Ribera del Duero şərab bölgələri İspaniyanın qalan hissəsinə nisbətən bol və ucuz olan parlaq və meyvəli şərabçılıq sahələrinə malikdir.
La Rioja
Rioja üçün istifadə edilən ən çox yayılmış üzüm İspaniya üçün doğma bir üzüm olan Tempranilo'dur . Adı, "üzüm" digər üzümündən daha əvvəl yetişdiyi üçün, "erkən" deməkdir olan ispan sözcük tempranonundan əldə edilir. Rioja üçün istifadə edilən digər üzümlər arasında Garnacha Tinta, Graciano və Mazuelo daxildir. Hər il bölgə 250 milyon litrdan çox şərab təşkil edir. Travellers, Logroño'da Calle Laurel'e gedərək ya da bir üzüm bağını və ya şərabçılıq binasını ziyarət edərək bu şərabı bir barda nümunə edə bilər.
Sərgüzəştli şərab festivalı axtaranlar, bu qırmızı şərabın istehsalında məşhur olan La Rioja bölgəsindəki Haro şəhərində Haro şərab festivalı ilə tanış ola bilərlər.
Bayram hər il iyun ayında keçirilir və Haro özü ilə qonşusu Miranda De Ebro arasında mülkiyyət xətlərini bölüşdürən 13-cü əsrə qədər gedəcək. Bu gün məşhur şarap döyüşü başlamazdan əvvəl, iştirakçıları ağ köynək və qırmızı şalvar geyirlər. Burada şərabları və püskürtücülər kimi gəmilərin içərisində şərablarını açmaq üçün istifadə edirlər.
Əslində, bu ənənə həvəsləndirilir.
Ribera del Duero
Ribera del Duero, Burgosdan Valladolidə qədər və Peñafiel şəhəri daxilində uzanan Castilla-Leon daryosunda Duero çayının bir hissəsidir. Ribera del Duero şərabı Cabernet Sauvignon və Tempranillo üzümlərindən istifadə edir. İspaniyanın məşhur Vega Sicilia şarapçılığındakı ən bahalı şərabı bu bölgədən gəlir. İspaniya digər məşhur qırmızı şərab bölgələri Navarra, Priorato, Penedès və Albariño daxildir.
Ən məşhur Ribera del Duero şərabları arasında Vega Sicilia Unico Gran Reserva, Dominio de Pingus "Pingus" və Aalto daxildir. Bu təklif olunan şərablar hər yerdə 43 dollardan şüşə bir şüşə başına 413 dollara qədər dəyişə bilər.
Qırmızı və Ağ Şarap
İspaniyada yemək zaman Rioja və Ribera del Duero böyük populyarlıq tez-tez restoran garsonlar iki arasında təklif edir. Rioja ilə müqayisədə, Ribera ümumiyyətlə daha çox lüks hesab edilir və daha bahalıdır. Qırmızı şərab bu iki bölgədən ən populyar olmasına baxmayaraq, bəzi İspan ağ şərabları mövcuddur. Məsələn Viura'dan White Rioja, Sherry və Cava ilə birlikdə yaxşı bir seçimdir.