11 Klassik Kanada yeməkləri sınamalıyıq

01/11

Kanada qonaq? Bu unikal və ləzzətli yeməklər üzərində qaçırmayın

Göllər, dağlar, touques, insanlar "kədərləndiyini" deyərkən onlara çarpdığınız zaman ..... bunlar, xaricilərin Kanadanı təsəvvür edərkən düşündükləri ən ümumi şeylərdir. Qida? Çox yox. Şübhəsiz ki, Kanadalılar amerikalılar kimi eyni şeyi yeyirlər.

Kanadalı bəslənmə və yemək səhnəsi ABŞ-ın qonşularımıza bənzəyir, baxmayaraq ki, özünəməxsus nüanslar, o cümlədən bir çox nadir ləzzətlər.

Kanadanın irsi çoxmədəniyyətliliyində qaldırılmışdır və milli yemək bunu əks etdirir. Üstəlik, bəlkə də izahatın kənarında olan və ya çarəsizliyindən doğulmuş bir neçə kulinariya xarakteristikası var. Yəni, fransız kartofları susuz və pendirli çörəklərlə örtülmüşdür? Bunları kim düşünür?

02/11

Ketçup Kartof Çipsləri

Hər bir ölkədə kartof çipinin qəribə ləzzətinin öz markası var və Kanada fərqlənmir. Yaponiyada isabi zəncəfil, Avstraliyada caesar salatı var və Çin bir neçə adı ilə mavi yağı var. Qonaqların razı olmasına baxmayaraq, Kanadada ketçup ətirli çiplər haqqında qəribə bir şey yoxdur (bunları sınamağa qədər). Qəhvəyi xırtıldayan barmaqlarınızı qırmızı edə bilər, amma təzə pomidor zirvəsi duzlu kartof çipinin təbii tamamlayıcıdır.

03/11

Nanaimo Barlar

Nanaimo çubuğunun gözəl Nanaimo şəhərində, Britaniyanın Kolumbiya şəhərindən köçürüldüyü gözəl bir şirin desertidir. Bu çubuqlar, dadlı ətirli yağlı buzlanma və eritilmiş şokoladla örtülmüş bir gurultulu qırıntı əsaslı qatdan ibarətdir. Dadı çox yaxşıdır ki, Nanaimo barları Şimali Amerika Birləşmiş Ştatlarına genişlənməyə başladı. Amma nəyə görə hər şeyin başladığı bir (və ya iki) zövq yoxdur!

Nanaimo Bar Recipe

04/11

Canadian Bacon

Bacon insanlar Kanada düşünəndə ağla gələn ilk şeylərdən biridir. Kanadalılar yumurtaları, pancakes, ya da düz ilə BLT, olub-olmadığını yağlı succulence tərifləyir. Əslində, bir Huffington Post araşdırması Kanadalıların% 43'ünün cinsiyyət əleyhinə bacon seçəcəyini düşündü. Kanadada "pastırma" termini özündə adətən şəklində olan donuz donuzundan gəlir. Bəzi şirəli pastırma ilə məşğul olmaq, Kanadaya səyahət etmək üçün bir çox üstünlüklərdən biridir.

05/11

Poutine

Yəqin ki, ən məşhur Canadian yeməyi son dərəcə rahatlıq yeməsidir: poutine. Kvebekdə doğulmuş bu qeyri-adi kulinariya qarışığı, pendir püresi ilə örtülmüş və sosla örtülmüş fransız kartoflarının bir yeməkidir. Pablar, diners, xokkey meydançaları və çip vagonlarında sahil sahələrinə satılır. Smoke's Poutinerie orijinal poutine təklif edən bir ümummilli franchise edir. Könüllü olaraq ən sağlam seçim deyil, poutine, yenə də, sadəcə bir şey deyildir - əgər bir az şaşırtıcı deyil - Kanada'da fast food mətbəxi seçimi və biz bütün yayılmaların nə olduğunu görməyə dəvət edirik.

06/11

Yağlı tortlar

Əsas şagirddən daha yaxşı olduğunda bir desertin yaxşı olduğunu bilirsiniz. Butter tarts bu desertlərdən biridir. Yağdan, şəkərdən, şərbətdən və yumurtadan hazırlandıqdan sonra, ləkəli bir pastaya dökülür və nəhayət, doldurulmanın içərisində və xaricində möhkəmlənə qədər bişirilir. Kəpək tartslarının ilk nümunəsi Kanada pionerlərindən uzanır, lakin resept 1900-cü ildə bir cookbookda nəşr olunduqda şöhrət qazandı. Bir restoranda və ya mağazada yağı atmaq üçün şans əldə etsəniz, bu səmavi xəmirlərdən birini sınamağa təşviq edirik!

07/11

Wild Blueberries

Kanada, yabanı yabanı yabanmersinin şirin dadını sevir. Müntəzəm yabanmersinin kiçik, şirin çeşidi yazın bu şanlı əlamətlərindən biridir.

Həm də "lowbush blueberries" kimi tanınan çöl göbələyi Şərqi Şimali Amerikada, əsasən Ontario, Quebec və Maritime Vilayətlərində yetişir. Kanada, yabanı yabanı yabanmersinin dünyanın ən böyük ixracatçısıdır. Lakin yaz aylarında Kanadada olursanız, yerli meyvə stendi tərəfindən təzə seçilmişdir.

Wild blueberries pancake, yoğurt, pastries, və daha çox kimi bir çox yeməklər və desertlər artırır.

08/11

Montreal Smoked Ət

Cənub BBQ və Pastrami bir çox diqqətə sahibdir, lakin Quebecdə heç bir şey Montrealdə çəkilmiş ət sandviçini yeyir. Bu kosher-üslublu deli ət ətin həşəratını tuzlama və koryen və ya xardal kimi ləzzətli ədviyyatlar əlavə etməklə hazırlanır. Böyük bir iştahı təmin etmək üçün mükəmməl bir şahmat sandviç edir. Schwartz, Kanadada yaşayan ən qəddar deli, ətin ətini satan ətini satır və Montrealdə olduğunuzda mütləq bir cəhddir .

09/11

Tourtière

Düz Quebec gələn, bir Kanada klassik Tourtière edir. Bu ət bişmiş donuz, dana və ya mal əti ilə hazırlanır və xüsusən Milad və Yeni ildə məşhurdur, həm də Kanada daxilində baqqal mağazalarında satılır. Saguenay-Lac-Saint-Jean, Montreal, Acadian və Manitoba turizmi kimi bu möhtəşəm yeməklərin fərqləri bir qədər fərqlidir. Ancaq bir sabit olan yemək təmsil edən dadlı və nostalji edir.

Tourtière Recipe

11-dən 11-ə

BeaverTails

BeaverTails, Kanada sahilində sahillərə qarışıq bir xəmir zənciridir. Marka adının məhsulu əlli bir quyruq quyruğuna bənzəyir, kalorili dolu, ürək-dayandırıcı yaxşılıq əlavə etmək üçün qızardılmışdır və şokolad banan, elma darçın və ağcaqanad kimi müxtəlif yağlarla başa çatdı. BeaverTails, Ottava sahəsini, Rideau Canal'ı da ehtiva edir, hansı ki qış aylarında məşhur bir skating rinkinə çevrilir. Bundan əlavə, açıq havada skatingdən və BeaverTail-də munchinqdən daha çox Kanada var?

11-dən 11-ə

Flapper Pie

Çox limon meringue pastası kimi baxdıqda, çırpın püresi əslində bir darçın graham bazasından ibarətdir, vanilyalı mötərizəni dolur və meringue ilə örtülmüşdür. Bu desert Manitoba-dan alqışlayır, lakin Alberta və Saskatchevanın qonşu əyalətlərində tapıla bilər.

Bir dad və bu dadlı incəliyin ümummilli şöhrət qazanmadığını təəccübləndirirsiniz, ancaq tanış olduğunuzdan xoşbəxtlik tapa bilərsiniz.

Flapper pastası, keçmiş günlərdə populyarlığının yüksəkliyinə sahib idi. Bu "nənənin resept" yeməyi olmaq üçün çalışır. İnternetlə olsa da resept asanlıqla tapıla bilər və supermarket və çörək bişirmə məmulatları Kanadanın Prairie əyalətlərində keçirilə bilər.