Yerli təsərrüfatları dəstəkləyin
Fermerlik təzə meyvə və tərəvəz dadını istəsəniz, Long Islandda Community Supported Agriculture (CSA) payına qoşulmaqla yerli fermerlərə kömək etmək asandır.
Bir CSA üzvü olma ən yaxın təsərrüfat tapmaq və mövsümi ödəniş ödəmək kimi asandır. Tam və ya yarı payı, tam mövsüm və ya məhdudiyyətlər daxil olmaqla ən çox təsərrüfatda müxtəlif seçimlərdən birini seçə bilərsiniz və hətta bir payız və bahar üzvlükinə də üstünlük verə bilərsiniz.
CSA üzvləri fermer təsərrüfatlarında yığılmış məhsulların ən yaxşı məhsullarına çıxmağı təmin edir və hər il fermerlərə onların əkinçilik xərcləri ilə kömək edir. İstədiyiniz bütün üzvi təsərrüfatları, eləcə də daha az bahalı olan ənənəvi təsərrüfatları seçə bilərsiniz.
CSA'lar yerli, təzə meyvə və tərəvəzlərdən istifadə etmək istəyən və ətraf mühitə kömək etmək istəyənlər üçün mükəmməl bir seçimdir, çünki bu növ təsərrüfat-to-alıcı planı uzun məsafələrin göndərilməsini tələb etmir.
Sizə yaxın CSA'ları araşdırmaq istəyirsinizsə, proqramları təqdim edən Long Island təsərrüfatlarının bir siyahısı burada. Hər bir xərcin, nə daxil olduğunun və çatdırılma təklif etdiyinin nə qədər olduğunu öyrənmək üçün öz veb saytlarına zəng etmək və ya ziyarət etmək üçün zəng edin və ya onu yerli bir açılış nöqtəsində toplamaq lazımdır.
Nassau County CSAs
- Köhnə Bethpage Köyü bərpa səbəbiylə yerləşən Restoration Farm kiçik tərəfdədir, lakin onların CSA vasitəsilə yaxşı tərəvəz, otlar, çiçəklər, giləmeyvə, yumurta və s. Fermada Nyu-Yorkun Northeast Organic Farming Association (NOFA) üzvü olma fərqinə var.
Suffolk County CSAs
- Homecoming Farm, qala, soğan, rutabağa, havuç, çuğundur, şalgam, kələm, radishes, ispanaq, yay və qış sku, balqabağa, qovun və daha çox məhsullar yetişdirən Amityvilledə yerləşən üzvi bir sertifikalı fermadır. Həm də ayçiçəyi, günəbaxan, nasturtium, zinnialar və marigoldlar yetişdirirlər. Hər həftə, onların CSA üzvləri sertifikatlaşdırılmış üzvi tərəvəz 10 ilə 15 funt arasında sertifikatlaşdırılmış üzvi gül və kulinariya otlar buket ala bilərsiniz.
- Amagansett-də Amber Waves Farm 100 sort meyvə və tərəvəz istehsal edir. Bu gourmet lettuces, heirloom pomidor, göyərti, yerkökü, çuğundur, şirin kartof, sarımsaq və daha çox daxildir.
- Hamlet Organik Bahçesi, Brookhaven'de sertifikalı bir organik çiftliktir. Üzvlər May ayının ortalarında oktyabr ayının ortalarında üzvi məhsulların həftəlik payını və güllərini ala bilərlər.
- Organics Today Farm, Şərqi İslip yerində bell bibər, Siciliya badımcan, brokolini, şalgam, radicchio, Concord üzüm, soğan, qırmızı moruq, əncir, zucchini, butternut squash və daha çox istehsal edir.
- Huntington'da Yaşıl Thumb Farm Share Raymond Halsey ailəsində 1644-cü ilə qədər 12 nəsil üçün olmuşdur. Onlar USDA təsdiq Organik və NOFA-NY 1989-cu ildən etibarən sertifikatlaşdırılmışdır. 100-dən çox növ çiçək və 300-dən çox müxtəlif növ tərəvəz meyvələr və şirin kartof, mərmər, pırasa, yerkökü, qala, çuğundur və daha çox daxil olmaqla otlar.
- Biophilia Organic Farm, iyunun ortalarından oktyabr ayının ortalarına qədər açıqdır. Onların Riverhead əsaslı təsərrüfat bibər, pomidor, şirin kartof, balqabağa, patlıcan, xiyar və daha çox məhsul istehsal edir.
- Golden Earthworm Organic Farm, Long Island və Queens-da 1500-dən çox üzv ailəyə xidmət verən başqa bir Sertifikatlaşdırılmış Üzvi CSA fermasıdır. Üyeler, Jamesport çiftliğindeki hisselerinde arugula, ıspanak, rhubarb, Swiss chard, romaine marul, çilek, şeker noxud, fesleğen, kabak, cantaloupe və daha çox alırlar.
- Sang Lee Farms Peconic və 100% təsdiq üzvi edir. Ailənizin ölçüsünə görə qismən və ya tam CSA tərəvəz payı seçə bilərsiniz.
- Eve Garden Garden Üzvi Farm, müxtəlif meyvə və tərəvəz, çörək və süd məhsulları, eləcə də kənd təsərrüfatı təzə yumurta təklif edir və həmçinin Riverhead CSA proqramında çiçəkləri kəsir.
- Invincible Summer Farms üzvi bir fermada pomidor və bibər kimi nadir heyrloom tərəvəz ixtisaslaşır. Onlar Southold təsərrüfatında 300 növdən çox böyüyürlər, həqiqətən mükafat məhsulunu təklif edirlər.