5 Sevimli Skandinaviya Yeməkləri

Ənənəvi olaraq Skandinaviya yeməkləri əsas və ənənəvi yeməklər arasında balıq, kartof, donuz və giləmeyvə daxildir. Ən Skandinaviya mətbəxi, yabanı və ya dənizdən təzə gələn təzə, təbii maddələrə əsaslanır. Danimarka, Norveç, İsveç, İslandiya və Finlandiya səfərlərinizdə bu böyük Skandinaviya yeməklərinin ən az birini sınamağa əmin olun. Pişman olmayacaqsınız, buna əminəm.

• 01 ilə 05

  Balıq

  Skandinaviya mətbəxində əsas ştapel mütləq balıqdır. Belə bir böyük balıqçılıq sənayesi ilə, yalnız məqbuldur, çünki asan və ucuzdur. Somondan dəniz qabığına qədər qarğıdalıya qədər hər hansı bir Skandinaviya restoranında müxtəlif formalarda sayısız balıq növü vardır. Hətta şirin etmək üçün onu istifadə edə bilərsiniz, məsələn, Norveç fiskekaker . Izgara qızılca müxtəlif balıq çorba və güveç kimi məşhur yeməkdir. Hətta balıq tortu İskandinaviya hissələrində ortaq bir yeməkdir.

• 02/05

  Gravlax

  Bu, duz, şüyüd və şəkər ilə müalicə olunan xam somondan hazırlanan ümumi bir Skandinaviyəvi yeməkdir. Ənənəvi olaraq çovdar çörək, xardal və şüyüd ilə yeyilir. Gravlax adətən çörəyin üstündə və ya kartof bir tərəfində xidmət və Skandinaviya arasında bir çox müxtəlif restoranlarda tapa bilərsiniz.

• 03-də 05

  Köftəklər

  Son Skandinaviya qidası, bölgənin köftesi Şimali Amerikada tapılan köftalardan fərqlənir, çünki onlar adətən kiçikdir və yalnız təzə maddələrlə hazırlanır. Onlar ənənəvi olaraq donuz və dana qarışığından hazırlanırlar, ancaq Skandinaviyada olduğunuz yerə görə, köftələrin tərkibləri və ölçüsü fərqlənə bilər. İsveçdə onlar ümumiyyətlə kartof və murdar püresi ilə xidmət göstərirlər; Ancaq Danimarkada, ən çox ehtimal ki, onları turşu kələm, kartof və çuğundur yemək olardı. Şübhəsiz ki, Skandinaviyadakı yerdə olmağınızdan asılı olmayaraq, menyuda köfte tapa bilərsiniz.

• 04 04

  Berries

  Berries çox Skandinaviya yeməklərində ortaq bir ştapeldir. Həm şirin, həm də ləzzətli yeməklər giləmeyvə edir. Onlar müxtəlif yeməklərdən, səhər yeməyindən axşam yeməyə qədər sevindilər və desertlərdəki ümumi tərkib hissəsidirlər. İskandinaviyada tanınan iki giləmeyvə var: lingonberries və cloudberries. Lingonberries ümumiyyətlə tost və püresi ilə yeyilir və həmçinin yay üçün souslar üçün istifadə olunur. Onlar kərəvizlərə bənzəyir və təbii olaraq acı bir daddırlar, buna görə şəkər adətən daha xoş təəssürat yaratmaq üçün əlavə edilir. Lingonberries tez-tez bir mürəkkəb formada istifadə olunur. Küləklər qızıldandır, amma moruq şəklində bənzəyirlər və əsasən çörək şəklində və ya suyu kimi qəbul edilirlər. Külək qarışığı çörək yeməyi və ya ət və ya desertlərdə sous kimi yayılır.

• 05 05

  Pancakes

  Pancakes, ortaq bir skandinaviya yeməyi. Dünyadakı digər yerlərdə olduğu kimi, səhər yeməyində deyil, günün hər zaman xoşuna gəlirlər. Skandinaviyanın müxtəlif sahələri müxtəlif pancake reseptlərindən ibarətdir. Məsələn, İsveçin bir çox restoranında, əsas tərkib hissəsi kartof olduğu üçün, İsveçli kartof pancake kimi tanınan raggmunk tapa bilərsiniz. Finlandiya, siz pannukakku tapa bilərsiniz . Fırın bişmiş pancake olan Pannukakku. Bir çox müxtəlif kükürdündən istifadə edilə bilsə də, ən çox pancake krem ​​və giləmeyvə ilə örtülür. Danimarkada, bir pişi və pancake birləşməsi kimi dad toplamaq pancake top tapa bilərsiniz. Harada olursunuzsa olun İskandinaviyada, menyuda bir növ dadlı pancake tapa bilərsiniz.